Wspaniałość Sukhothai

Splendor Sukhothai znajduje odzwierciedlenie w słynnych na całym świecie parkach historycznych, ale miasto oferuje również imponujące atrakcje kulturalne i promuje zrównoważoną turystykę.

Podczas gdy większość odwiedzających kieruje się prosto do historycznych parków Sukhothai i Si Satchanalai, które w 1999 roku zostały wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO, samo to północne miasto oferuje również różnorodne lokalne przysmaki dla tych, którzy chcą powoli cieszyć się życiem, lokalną mądrością i przepychem Natura.

Pomimo sukcesu w branży turystycznej, temu starożytnemu miastu udało się zachować wspaniałe dziedzictwo kulturowe, produkując wysokiej jakości porcelanę, wyszukane sztućce i ręcznie tkane tkaniny przy użyciu starożytnych technik przekazywanych z pokolenia na pokolenie. W związku z tym w 2019 roku otrzymało tytuł Kreatywnego Miasta Rzemiosła i Sztuki Ludowej UNESCO, a w zeszłym roku – Miastem Nauki UNESCO.

Po drodze z centrum Sukhothai do dystryktu Thung Saliam bujny las społeczności Ban Tha Tonthong o powierzchni 3.800 rai jest przedstawiany jako zielone płuca prowincji. Ma zdolność pochłaniania 128.828 XNUMX ton dwutlenku węgla. Koncentrując się na zrównoważonym życiu, tysiące saliam (drzewo neem syjamskie) i srebrne trąbki zostaną posadzone w tej porze deszczowej w celu oczyszczenia powietrza i walki z globalnym ociepleniem w ramach programu wsparcia niskiej emisji.

Drzewo miodli syjamskiej

Jest to wspólny wysiłek Administracji Wyznaczonych Obszarów Zrównoważonej Turystyki, PTT Exploration and Production, Bangkok for Agriculture and Agricultural Cooperatives, Provincial Office of Natural Resource and Environment Sukhothai oraz Thai Chana Suek Tambon Administrative Organization, aby stworzyć bank drzew w celu promowania zrównoważonej turystyki oraz zwiększenie produktu krajowego brutto do 4,4 biliona bahtów do 2025 r. w ramach modelu ekologicznej gospodarki o obiegu zamkniętym.

Społeczność polega na tym obfitym lesie jako źródle pożywienia, a miejscowi odwiedzają go przez cały rok, aby znaleźć grzyby termitów, jaja mrówek i phak wan. Najlepiej sprzedającymi się produktami w szczycie sezonu, który trwa od czerwca do lipca, wydają się być owoce cykad, z których wytwarza się jedwabiście gładką mąkę na lokalne słodycze, oraz saliam, kluczowy składnik przepisów, które mogą pomóc w leczeniu chorób skóry, gorączce, biegunce i wzmacnianiu serce.

fak wan

Niedaleko dżungli wioska Chana Suek w Tajlandii służy jako brama do północnego regionu. Ban Mae Thulao Homestay oferuje dostosowany do potrzeb program ekologicznych zajęć rekreacyjnych na jednodniowe wycieczki lub noclegi, podczas których goście mogą poznać sposób życia i tradycje Lanna. Inicjatywa ta jest wynikiem pracy utalentowanej rzemieślniczki Śrili Chomphoowan i jej sąsiadów, którzy przekształcili swoje domy w przyjazne domki dla gości dbających o środowisko.

„W 2011 roku rozpoczęliśmy produkcję whisky ryżowej, aby zwiększyć nasze dochody po zbiorach ryżu, ale z powodu komplikacji podatkowych musieliśmy zamknąć nasz biznes. Później założyliśmy grupę tkacką Otop i wykorzystaliśmy naszą wiedzę do tworzenia odzieży, akcesoriów i wyposażenia domu z etnicznej bawełny i tkanin konopnych” – mówi Mae Srila.

„Uczestniczyliśmy w programie szkoleniowym dotyczącym turystyki społeczności Otop Nawatwithi i spędziliśmy lata na poznawaniu standardów gościnności. W 2020 roku postanowiliśmy zamienić nasze domy w domki letniskowe i zaoferować dwudniowy, jednodniowy program u rodziny goszczącej, a także warsztaty rękodzieła, aby podzielić się historią naszej społeczności”.

Grupa składa się z 20 członków i ma cztery domy, które mogą pomieścić do 30 gości, aw tym roku planuje dodać jeszcze cztery domy. Ze względu na ograniczenia w harmonogramie zdecydowaliśmy się na program półdniowy, zaczynając od typowego lunchu w zacienionym ogrodzie i ciesząc się widokiem plantacji owoców i warzyw otaczających starożytny kanał.

W menu znalazły się takie przysmaki, jak kaeng khae gai (curry z kurczakiem i mieszanką warzyw), nam prik num (północny dip z zielonego chili) i laab moo (pikantna sałatka z mielonej wieprzowiny), wszystkie przyrządzane z lokalnych, sezonowych składników.

kaeng khae gai

Na zakończenie naszego lunchu Mae Śrila i jej siostra nauczyły nas przyrządzać słynne danie Thung Saliam, laab pla nam oot (pikantna sałatka z mielonej ryby podawana z pełną smaku zupą rybną). W innym kącie grupa wykwalifikowanych rzemieślników pokazała nam, jak wykonać kolorowy patchwork, breloczki w kształcie słonia oraz eleganckie kolczyki i torebki z lokalnych materiałów, takich jak liście palmowe.

„Nasi dziadkowie osiedlili się w Thung Saliam po przeprowadzce z Lamphun, Lampang i Chiang Mai. Obszar ten jest otoczony rozległą równiną nad rzeką, co czyni go idealnym miejscem dla rolnictwa. Obszar ten był pierwotnie bogaty w ryby i istnieją cztery jazy wykorzystywane w rolnictwie. Zwiedzający mogą zapoznać się z lokalnymi systemami irygacyjnymi i poznać starożytną mądrość – wyjaśnia.

Odwiedzający mogą wybrać się na jednodniową wycieczkę za 399 bahtów, która obejmuje lunch, praktyczne warsztaty i rejs po kanałach. Dwudniowy program zakwaterowania na jedną noc kosztuje 600 bahtów dla par i 950 bahtów dla osób podróżujących indywidualnie. Ten program obejmuje zakwaterowanie, śniadanie, kolację, praktyczne warsztaty i przejażdżkę rowerem, aby zobaczyć, jak lokalni rolnicy uprawiają ryż od teraz do sierpnia, zanim sezon żniw rozpocznie się w październiku.

Luang Por Sila

Wat Thung Saliam znajduje się zaledwie 10 minut jazdy od kwatery prywatnej, w samym sercu dzielnicy. Mieści się w nim bardzo szanowany posąg Luang Por Sila. Pomnik ten został skradziony w 1977 roku i odkryty w 1994 roku w prywatnej kolekcji amerykańskiego kolekcjonera. Wreszcie w 1996 roku Dhanin Chearavanont, przewodniczący Charoen Pokphand Group, zapłacił 5,2 miliona bahtów, aby sprowadzić go z powrotem do miasta.

Posąg Buddy w stylu Lopburi, z kapturem mitycznego węża, jest wykonany z piaskowca i obecnie znajduje się w mondopie. Wierni gromadzą się tutaj, aby modlić się o ochronę, powodzenie i dobre zdrowie.

Odwiedzający mogą również odwiedzić pobliską salę kazań i podziwiać imponujące malowidła ścienne. Łącząc sztukę nowoczesną z tradycyjnym rzemiosłem, te malowidła ścienne opowiadają o życiu Pana Buddy, współczesnym życiu i królewskich inicjatywach zmarłego Króla Królewskiej Mości Bhumibola Adulyadeja.

Wat Pipat Mongkol

Po krótkiej przejażdżce dotarliśmy do Wat Pipat Mongkol, gdzie znajduje się starożytny złoty posąg Luang Por Thongkham w stylu Sukhothai. Ten kompleks klasztorny powstał w 1983 roku na obszarze 196 rai, gdzie kiedyś stały ruiny starożytnej świątyni z Królestwa Sukhothai. Z budżetem przekraczającym 200 milionów bahtów, kompleks oferuje oszałamiające projekty architektoniczne w stylu Lanna, w tym wiele poziomów dachów, ozdobne sztukaterie, schody przypominające nagi i rzeźby mitycznych stworzeń. Relikwie Buddy Sri Lanki są przechowywane w pozłacanej pagodzie pośrodku placu, otoczonej reprodukcjami 12 Phra That, reprezentujących 12 konstelacji.

Przed opuszczeniem tego historycznego miasta zrobiliśmy ostatni przystanek w Rongna Baan Rai, położonym w dzielnicy Sawankhalok. Jest to twórcza społeczność doświadczonej pisarki Sanyi Panichayawei, która zostawiła za sobą ruchliwe miejskie życie i w 2011 roku przekształciła pole ryżowe o powierzchni 60 rai w artystyczne centrum.

„Przeprowadziłem się do Sukhothai i miałem okazję zbadać mądrość i dziedzictwo kulturowe Sawankhalok. Odkryłem, że to miasto ma wiele wspaniałych rzeczy, takich jak charakterystyczny motyw inspirowany rybami na kamionce Sangkhalok. Postanowiłam zaoferować różnorodne programy edukacyjne dla majsterkowiczów, aby turyści i studenci mogli poznać to miasto poprzez sztukę” – powiedziała Sanya.

„Obecnie poszerzam swoją sieć artystów z Sukhothai do Uttaradit, Kamphaeng Phet, Phitsanulok, Phichit i Tak, aby uczynić ten obszar ważnym ośrodkiem sztuki i literatury na Dolnej Północy. Sztuka to nie tylko malowanie, to praktyka życiowa. Ludzie mogą używać sztuki jako medium do wyrażania różnych punktów widzenia w Sawankhalok”.

Grupa lokalnych artystów codziennie oferuje ponad 30 specjalnie dostosowanych warsztatów, podczas których odwiedzający mogą nauczyć się robić papier morwowy, maski, lampiony, zeszyty lub malowaną ceramikę. Ceny wahają się od 50 do 200 bahtów, w tym materiały.

Aby promować zieloną turystykę w okolicy, część przestrzeni jest przekształcana w plac zabaw dla wydarzenia „Art In Farm”. To wydarzenie odbywa się w ostatni weekend każdego miesiąca i prezentuje szeroką gamę przyciągających wzrok dzieł sztuki, rękodzieła i ekologicznych warzyw z lokalnych gospodarstw.

Z kolei Infinity Coffee Roasters and Cafe oferuje napoje kawowe i czekoladowe z ziaren arabiki z Mae Hong Son oraz ziaren kakaowych z pobliskich farm.

Informacje dla podróżujących: Ban Mae Thulao Homestay znajduje się w dzielnicy Thung Saliam w Sukhothai. Aby uzyskać więcej informacji, zadzwoń pod numer 091-839-1904 lub odwiedź stronę facebook.com/tungsaliamhomestay.

Rongna Baan Rai znajduje się w dystrykcie Sawankhalok w Sukhothai. Otwarte jest codziennie od 9.00:15.00 do 091:383. Aby uzyskać więcej informacji, zadzwoń pod numer 9556-XNUMX-XNUMX lub odwiedź stronę facebook.com/rongnabaanrai.

Źródło: Bangkok Post