Skórowanie kurzych łapek zębami
Fabryka w północno-wschodniej prowincji Nong Khai musiała coś wyjaśnić po tym, jak w sieci pojawił się film, na którym pracownicy używają swoich ust do wydobywania skóry z kurzych łapek. Skóra kurzych łapek (po tajsku zwana „leb mue nang”) jest przysmakiem wielu Tajów. Jest często używany do pikantnych sałatek.
Film pokazuje, jak pracownicy podnoszą kurze łapki i zębami oddzielają skórę od kości przed wypluciem jej do kąpieli, a wszystko to odbywa się bardzo szybko.
W zeszłym tygodniu firma Nong Kai została odwiedzona przez gubernatora prowincji, władze z Biura Zdrowia Publicznego Prowincji Nong Khai i innych urzędników w celu przeprowadzenia inspekcji. Urzędnicy przetestowali produkt pod kątem zanieczyszczeń i niebezpiecznych chemikaliów, a wyniki były negatywne. Metoda produkcji została odrzucona.
31-letnia właścicielka fabryki Noglak powiedziała władzom, że przetwarza kurze łapki od 5 lat. Kurze łapki kupowane są luzem i każdego dnia sprzedawane są klientom 400-500 kilogramów skór.
Nong mówi, że fabryka początkowo używała szczypiec, ale oskórowanie jednej łapki kurczaka zajęło około 5 minut, a klienci nie chcieli tego produktu, ponieważ skóra była okaleczona i nieatrakcyjna. Odkryła, że umożliwienie pracownikom używania ust do skórowania stóp działało 5 razy szybciej i dawało lepszy produkt.
Odkąd wideo stało się wirusowe, Nonglak zobowiązał się do ponownego przeszkolenia swoich pracowników, aby ponownie używali szczypiec. Inne fabryki również zostały ostrzeżone i również przechodzą na szczypce. Nonglak tymczasowo zamknęła swoją fabrykę, dopóki jej personel nie nauczy się posługiwać szczypcami. Zdradziła również, że pracownicy otrzymują regularną opiekę dentystyczną
Źródło: Sanook/The Thaiger
Film nie mógł zostać skopiowany, więc zdjęcia i niesamowity film można znaleźć na stronie:
https://thethaiger.com/news/northern-thailand/chicken-feet-skin-extracted-by-mouth-factory-explains
Innymi słowy… są już przeżute… 555
„Odkryła, że pozwalając pracownikom na to, cholera, ci tajscy pracownicy mają dobrego szefa, który pozwala im używać niebezpiecznych, potencjalnie śmiertelnych metod. Po prostu uważam, że pracodawcy pracują ściśle kapitalistycznie, a pracownicy mają niewiele do powiedzenia. Ale tego pracodawcy nie można winić. Wyraźnie.
Wyjaśnia to również to wyjaśnienie policji:
„Pomimo śmiertelnego ryzyka gryzienia surowych części drobiu, policja twierdzi, że nikt nie złożył skargi, dlatego na razie nie zostaną podjęte żadne kroki prawne”. „Wygląda na to, że nie popełnili jeszcze żadnego przestępstwa. Nawet prowincjonalni urzędnicy nic nie zgłosili” – mówi płk. Techarat'
Źródło: http://www.khaosodenglish.com/news/2020/01/29/factory-where-workers-used-mouths-to-strip-chicken-feet-wont-be-prosecuted/
Byłoby coś dla programu Filed, który jest teraz emitowany w każdy czwartkowy wieczór na NPO 3. W nim grupa Holendrów będzie oglądać i uczestniczyć w tajskim hodowcy kurczaków, hodowcy krewetek, rybaku i tak dalej. Warunki pracy dla pracownika i dobrostan zwierząt, które tam widzimy, nie są do końca doskonałe:
https://www.npo3.nl/gefileerd/VPWON_1308512
Spójrz wskazówka!
Tak, widziałem te transmisje (Filerated) co za dziwna banda, że ten klub się z ciebie śmieje, a tak przy okazji, ten klub ma wszystkie pozwolenia na pracę w Tajlandii, zastanawiam się????
Cóż, jeśli to wszystko, co jest nie tak… Te rzeczy trafiają do zamrażarki i pojawiają się na talerzu dopiero po ugotowaniu lub usmażeniu. Myślę, że w Tajlandii jest też coś wartego odnotowania na temat hormonów, chlorowanych kurczaków i nie tylko, a także na temat tego, co jemy w zachodnim świecie, pełnym tych wszystkich super zdrowych dodatków E…..
W każdym razie personel może udać się do dentysty na swój koszt. To i tak jest zasłużone.
Aha, więc każda wada ma też swoją zaletę, jeśli pracownicy przyjdą do pracy po zjedzeniu dużego talerza Som Tam z niezbędnym Pla La, nie trzeba ich już doprawiać przed upieczeniem.
Nawiasem mówiąc, co za bezwartościowy i mocno przesadzony program Fileted .