Jaśmin, symbol

Jaśmin, mały pachnący biały kwiat ma szczególne znaczenie dla wielu Azjatów. Słoń i orchidea mogą iść razem w tym samym oddechu Tajlandia są nazywane. Stały się symbolami narodowymi i nie bez powodu narodowe linie lotnicze Thai Airways mają orchideę jako swój znak firmowy.

Obrazy naszego przyjaciela Jumbo można znaleźć prawie wszędzie. Haftowane na poduszkach, przedstawiane na niezliczonych przedmiotach, wykonane z drewna i kamienia we wszystkich rozmiarach i wzorach. Nie mówiąc już o albumach i ramkach zrobionych z, nie marszcząc nosa, odchodów słonia. Być może można powiedzieć, że przyćmiły słynny niegdyś tajski uśmiech, którego coraz mniej spotyka się w „krainie uśmiechu”.

Jaśmin

Być może nie zdając sobie z tego sprawy, każdy, kto kiedykolwiek odwiedził Tajlandię, widział już jaśmin. Wszędzie można natknąć się na białe pąki kwiatowe. Zwłaszcza w wielu świątyniach, gdzie Tajlandia jest tak bogata.

Na tamtejszych straganach wystawiane są takie przedmioty jak świece, kadzidełka, małe drewniane słonie i wiele, wiele kwiatów. Gałązki kwiatowe zaprojektowane przez m.in. storczyki oraz niezliczone girlandy kwiatowe ze splecionym białym jaśminem w pąku, uzupełnione małymi różyczkami i/lub nagietkami.

Na skrzyżowaniach dróg jest wielu sprzedawców gotowych sprzedać malai, małą girlandę z kwiatów, kierowcy za dwadzieścia bahtów. Wahadło na lustrze zapobiega wypadkom i zapewnia wyjątkowy zapach.

Królowa Sirikit

Tajska Królowa Matka, Sirikit, obchodzi swoje urodziny 12 sierpnia i tego dnia wszystkie matki są również w centrum uwagi: w Tajlandii jest to Dzień Matki. Tego dnia mały biały kwiat jaśminu symbolizuje wszystkie matki, które zacierają się dla swojego potomstwa. Jaśmin można znaleźć w wielu produktach. Pomyśl tylko o jaśminowej herbacie, jaśminowym ryżu, jaśminowym mydle, jaśminowych solach do kąpieli, jaśminowych perfumach i niezliczonych innych produktach. Stary zwyczaj na tajskim weselu polega na tym, że panna młoda i pan młody o świcie ofiarowują Buddzie jaśmin.

Leczniczy

Jeśli musisz wierzyć w cudowną moc uzdrawiania przypisywaną jaśminowi, masz życie wieczne. Pij codziennie herbatę jaśminową, według proroków zwalcza raka. Jeśli dziecko zachoruje na odrę, lekarstwem jest miska wypełniona wodą ryżową i dodanym do niej pokruszonym jaśminem.

Ból głowy czy przeziębienie? Herbata jaśminowa czyni cuda. Chińczycy i Arabowie przysięgają na to. W każdym razie kwiaty zawierają wysoką zawartość określającego zapach tak zwanego olejku eterycznego do produkcji perfum i innych wód zapachowych.

Międzynarodowy

Ten mały, pachnący biały kwiat ma szczególne znaczenie dla wielu Azjatów. W Indonezji Melata Putiti, jak nazywa się tam jaśmin, jest symbolem narodowym od 1990 roku i dotyczy to również krajów takich jak Pakistan i Filipiny. Indie nadały temu kwiatowi honorowy tytuł Królowej Nocy ze względu na jego wspaniały zapach. Postaw stopę na Hawajach i udrapuj jaśminową girlandą, a szczęście będzie promieniować niebiańsko. W Chinach jaśmin symbolizuje kobiece piękno, a moja chińsko-holenderska siostrzenica, słuchając imienia Jasmijn, promieniuje nim całkowicie.

Uprawa jaśminu

Wielu rolników uprawia jaśmin na kawałkach ziemi, a niektórzy idą o krok dalej i sadzą znacznie większy kawałek ziemi. Młode rośliny kosztują 2 bahty za sztukę. Na pierwszy rzut oka nie do końca stolica. Ale wkrótce trzeba posadzić co najmniej tysiąc roślin na niezbyt dużej powierzchni. Uprawa gleby, pielenie, nawożenie i zwalczanie robactwa to powtarzające się czynności.

Po około pięciu do sześciu miesiącach rośliny osiągnęły dojrzałość i można zbierać pierwsze pąki kwiatowe. W zależności między innymi od pogody zbiory będą mniej więcej, a dzienna cena jest bardzo zmienna. Zaletą jest to, że można ją zbierać przez cały rok.

Pąki kwiatowe są początkowo nieco żółte, a następnie stają się jaskrawobiałe, we właściwym czasie do zbioru. O dzień za późno, szkoda, bo do tego czasu pączek się otworzył i uformował w kwiat. Wydajność zerowa.

Na pierwszy rzut oka intratna działalność, ale z własnego doświadczenia doszedłem do innego wniosku. Zerwanie kilograma pączków jaśminu to nie lada czynność i zajmuje dużo, dużo czasu. Zrywając, co robiłem w celach edukacyjnych i rozrywkowych, musiałem myśleć o moim ogrodniku, któremu płacę „czarnemu” dwadzieścia euro za godzinę w Holandii.

Krzewy jaśminu na ogół mogą rosnąć do około osiemdziesięciu centymetrów. Po czterech latach plon kwiatów spada i należy je wymienić zgodnie z zasadą ekonomiczną.

Dystrybucja

Moje „wakacyjne miejsce pracy” znajduje się około 180 kilometrów od Bangkoku, gdzie jaśmin jest również sprzedawany na targu kwiatowym. Nai, młody mężczyzna z motorowerem, codziennie zbiera pąki jaśminu od różnych hodowców i dostarcza je do punktu skupu. Za swoje usługi otrzymuje 5% ceny obowiązującej w tym dniu, która może wahać się od 40, aw bardzo wyjątkowe dni z niewielką podażą nawet 400 bahtów za kilogram. Również w tym przypadku jest to kwestia podaży i popytu. Średnio można liczyć na cenę około 150 bahtów.

W Bangkoku pąki jaśminu ostatecznie trafiają do przetwórców z ostatecznym celem podróży lub jako girlanda na przedniej szybie wielu samochodów. Jeśli chcesz poślubić swojego tajskiego kochanka, musisz iść do Buddy wcześnie rano. A jeśli po pewnym czasie ta decyzja przysporzy Ci niezbędnego bólu głowy, udaj się do chińskiego sklepu zielarskiego. Jaśmin pomaga!

– Przesłana wiadomość –