Kwai-tie-jo: Suppe med kjøttboller
Dette fonetisk skrevne ordet betyr ganske enkelt 'suppe med kuler' med tillegg av noen få andre ingredienser som tynne skiver kjøtt og bønnespirer.
Thai mat: overvurdert
Det er en åpen dør for å si på Thailandblog at thailandsk mat er overvurdert av mange. Likevel er en viss toppkokk -som jeg kjenner godt - av den oppfatningen, for ifølge ham er alt veldig lite kulinarisk. Hadde nylig en hel diskusjon med ham om dette og på en rekke punkter var våre gjensidige meninger svært forskjellige.
Nyter thailandsk gatemat (video)
Det er mange aspekter som gjør Thailand spesielt, for eksempel gatemat. Mange nyter delikatessene du møter på gaten, inkludert Thailandblog-leser Arnold som sendte oss denne videoen.
Thai Street Food – Bangkok (video)
Bangkok har allerede blitt kåret til den mest kulinariske byen i verden. Den thailandske hovedstaden vant prisen fordi spisestedene i denne metropolen ofte bruker ferske produkter og kombinerer fisk og kjøtt for å lage de deiligste rettene.
Hva er risikoen med gatemat i Thailand?
Jeg skal til Thailand for tredje gang denne sommeren. Jeg har en elsker av thailandsk mat, men jeg spiser alltid på en restaurant for å være på den sikre siden. Jeg har ganske følsomme tarmer, og jeg kommer til å rase akterdekk ganske raskt. Venner av meg sier at jeg kan spise stille på gaten, men jeg leser også historier fra kjennere som fraråder det fordi det ikke er hygienisk å spise på gaten.
Leserspørsmål: Å spise eller ikke spise på gaten i Thailand?
Vi skal på backpacking i Thailand og må passe på budsjettet vårt. Ifølge mange kan du spise godt på gaten ved en bod, andre sier at du ikke bør gjøre det på grunn av hygienen. Jeg vil selvfølgelig ikke bli syk i ferien min som jeg har spart lenge.
Det fargerike gatelivet i Thailand (video)
Det er få land i verden med et så spesielt og fargerikt gateliv som i Thailand. De som går rundt i for eksempel Bangkok, Chiang Mai eller Pattaya mangler øyne og ører, og vi snakker ikke engang om de eksotiske duftene.
Matboder, Thailands ikoner
Gateselgere, som matselgere, er en av de vanligste funksjonene i Thailands gater. Du ser dem på gatehjørnene, langs siden av veien eller på kysten.