I Thailand er mango en viktig del av både kultur og mat. Med et ideelt klima for deres dyrking, utmerker Thailand seg ved å produsere forskjellige mangovarianter, hver med unike smaker og teksturer. Denne elskede frukten pryder ikke bare lokale markeder, men beriker også mange tradisjonelle thailandske retter, med sin allsidighet som understreker landets gastronomiske rikdom.
Ananas i Thailand
Hver dag ser du de mange motoriserte eller ikke-motoriserte vognene med frisk frukt kjøre gjennom byen. I en glass- eller plastmontre holdes frukten kjølig av isbiter og hvis du føler for det, vil ekspeditøren tilberede en fin porsjon med bitestore fruktbiter til deg.
Thai kylling med cashewnøtter (video)
Det er mange turister som gjerne vil bli kjent med det thailandske kjøkkenet, men som er redde for at det er for sterkt krydret. Vel, det er nok av alternativer som Sweet & Sour, men også den alltid deilige kyllingen med cashewnøtter eller Gai Pad Med Mamuang Himaphan.
Hva er din favorittrett i Thailand?
"Hvilken thailandsk rett foretrekker du og hvorfor?" Denne bloggen promoterer stadig thailandske retter fra alle kanter av landet, men hvilken rett ville foretrukket av utlendingene her?
Hvordan unngå den skarpe siden av thailandsk mat?
Det allsidige thaikjøkkenet har en rekke krydrede til veldig skarpe retter på grunn av tilsetning av rød chilipepper. Ikke alle liker det, og det er folk som til og med er allergiske mot disse paprikaene. Det er nok av thailandske retter som ikke er skarpe, så det er viktig å vite hvordan du unngår de skarpe rettene.
Spise nudler i Chanthaburi
Nudler kan spises hvor som helst i Thailand og det gjøres også ofte av thai, i tillegg til ris. I Nederland kjenner vi hovedsakelig nudler som mie og vermicelli (all italiensk pasta kan også merkes som nudler) og i Thailand finnes det også flere typer nudler, som "ba mi" (hvetenudler), "sen lek" (fint). risnudler) og "sen yai" (brede, flate risnudler).
Topp 10 thailandske retter
Det sier seg selv at det thailandske kjøkkenet er velsmakende og verdenskjent. Maten er smakfull, variert, næringsrik og raskt klar. Du kan ha et thailandsk måltid på bordet innen 20 minutter. Praktisk i våre travle liv.
Avanserte thailandske retter (video)
De som regelmessig besøker eller bor i Thailand kjenner til de vanligste thairettene nå. Det kan være på tide å prøve noe annet.
Hvor finner du den beste gatematen i Bangkok?
Hvis du vil oppleve Bangkok i alle dens fasetter, bør du definitivt spise på gaten. Vi gir deg fire forslag i den thailandske hovedstaden hvor du kan spise godt.
Thailand spørsmål: Thai retter som ikke er krydret?
Vi skal snart på ferie til Thailand, gleder oss. På grunn av min IBS (irritabel tarm-syndrom) orker jeg absolutt ikke krydret mat (chilipepper). Nå hadde jeg allerede lest på denne fantastiske bloggen at du burde si 'Mai Pet'.
Hvis du bor i Thailand og ønsker å tilberede thailandske retter, vil det ikke være noe problem. Jeg mener, hvor kjøper du de thailandske produktene og ingrediensene i Belgia eller Nederland? Jeg bor i Thailand og er ikke lenger klar over det, men jeg husker at du noen ganger kunne lykkes i en kinesisk butikk for spesielle ingredienser.
Jeg er så fornøyd med siden din! Jeg elsker virkelig thaimat og prøver å lage det selv. Jeg er veldig fornøyd med oppskriftene på siden din. Ikke alle oppskrifter har mengdene, noe som gjør det vanskelig for meg å lage. Er det en thailandsk oppskriftsbok eller kurs du kan anbefale?
Leserspørsmål: Hvor kan jeg kjøpe thailandske spesialretter?
Med stor glede leste jeg serien om Secrets of Thai cuisine på bloggen din med deilige retter. Nå har jeg allerede laget en liste over retter som jeg vil prøve. Men…. hvor finner jeg alle disse rettene? Jeg snakker ikke thai og jeg har sett på en gatebod, men så er det ikke klart for meg hva de lager. Når jeg spør på engelsk får jeg vanligvis et vennlig smil, men ikke noe svar.
Leserspørsmål: Kokebok for thailandske retter
Jeg ser etter en god nederlandsk kokebok for thailandske retter for å gi noen en julegave. Det bør ikke være for kompliserte retter fordi personen det er ment for ikke er en veldig god kokk.
Thairetter til hjemmet (del 5)
Det thailandske kjøkkenet er verdenskjent. Rettene har en raffinert smak, ferske råvarer, de er næringsrike og sunne. En annen hyggelig egenskap ved thailandske retter er at de er enkle å lage selv. Chris Vercammen, en belgisk expat i Chiang Mai, sendte oss en rekke oppskrifter som du også kan tilberede hjemme.
Thairetter til hjemmet (del 4)
Det thailandske kjøkkenet er verdenskjent. Rettene har en raffinert smak, ferske råvarer, de er næringsrike og sunne. En annen hyggelig egenskap ved thailandske retter er at de er enkle å lage selv. Chris Vercammen, en belgisk expat i Chiang Mai, sendte oss en rekke oppskrifter som du også kan tilberede hjemme.
Thairetter til hjemmet (3)
Det thailandske kjøkkenet er verdenskjent. Rettene har en raffinert smak, ferske råvarer, de er næringsrike og sunne. En annen hyggelig egenskap ved thailandske retter er at de er enkle å lage selv. Chris Vercammen, en belgisk expat i Chiang Mai, sendte oss en rekke oppskrifter som du også kan tilberede hjemme.