डच एसोसिएसन थाइल्याण्ड पट्टायाको न्यूजलेटर मार्फत मैले गत सप्ताहन्तमा जोम्टिनमा नयाँ इन्डोनेसियाली रेस्टुरेन्ट खोलेको थाहा पाए। पूर्व नौसेना व्यक्तिको रूपमा तपाई के गर्नुहुन्छ? निस्सन्देह, किनभने पट्टायामा इन्डोनेसियाली खानाका लागि विकल्पहरू सीमित छन्।
शाही नौसेना
यससँग नौसेनाले के गर्नुपर्दछ, तपाइँ सोच्न सक्नुहुन्छ, तर यहाँ कुरा छ: म डच शाही नौसेनामा सामेल हुँदा इन्डोनेसियाली खानासँग परिचित भएँ। त्यो चिनजान सुरुमा असफल भयो, किनकि पूर्णतया अज्ञात थियो। सौभाग्यवश, त्यो लामो समयसम्म टिकेन, म चाँडै नै नौसेनामा हरेक बुधबार मेनुमा इन्डोनेसियाली चामलको टेबुल फेला पार्ने परम्परामा बानी परें। नौसेनामा मेरो समय पछि, इन्डोनेसियाली खाना सधैं मेरो मनपर्ने रह्यो। मेरो - दुर्भाग्यवश मृतक - श्रीमतीले यो बनाउन सक्छ, तर मैले एम्स्टर्डम र हेगमा धेरै पटक इन्डोनेसियाली खाना पनि खाएँ। मैले इन्डोनेसियाको व्यापारिक यात्रा गर्दा पनि - यो प्रायः हुन्थ्यो - यो मेरो लागि भोज थियो, जाभा, सुमात्रा र बालीमा खाइएका स्वादिष्ट इन्डोनेसियाली परिकारहरू।
Trindy's Indo
त्यसैले यस रेस्टुरेन्टको आगमन एक धेरै सुखद आश्चर्य हो र मलाई लाग्छ कि धेरै, विशेष गरी डच मानिसहरूले यस्तै महसुस गर्छन्। पहलकदमीहरू दुई युवा उद्यमीहरू, एन्डी वियोनो र ट्रिन विरियाकुल हुन्, जसले दुवैले पहिले नै पट्यान आतिथ्य उद्योगमा आफ्नो उत्साह कमाइसकेका छन् र अहिले यी कठिन समयमा आफ्नै हातमा रेस्टुरेन्ट खोलेका छन्।
सफलता
यो पहिले नै सफल भएको देखिन्छ। फेब्रुअरी २६ मा फेसबुकमा उद्घाटनको घोषणा गरिएको थियो। कुनै आधिकारिक "भव्य उद्घाटन" छैन, तर केवल ढोका खोल्नुहोस् र "आउनुहोस्!"। समाचार छिट्टै फैलियो र अब दुई हप्ता पछि रेस्टुरेन्टले पहिले नै 26 भन्दा बढी साथीहरूलाई गर्व गर्न सक्छ। स्थान Jomtien को बीचमा छ, हनुमान स्मारक देखि बीच रोड तिर लगभग 750 मिटर।
रेस्टुरेन्ट
म त्यहाँ हिजो गएको थिएँ, संयोगवश बुधबार, नौसेनाको परम्परागत भात टेबुल दिन। वातानुकूलित रेस्टुरेन्ट ठूलो छैन, यो केवल 8 टेबलहरू भएको पाइप ड्रअर हो, सुन्दर र आकर्षक रूपमा सजाइएको, जहाँ आगन्तुकहरूले तुरुन्तै घरमा महसुस गर्नेछन्, उत्कृष्ट र मैत्री सेवाको कारण पनि।
मेनु धेरै फराकिलो छ, मैले यो पहिलो भ्रमणको लागि नासी गोरेङ रामास (फोटो हेर्नुहोस्) रोजेको छु र म तपाईंलाई बताउन सक्छु कि यो सेवा गर्दा सुन्दर देखिन्थ्यो र धेरै राम्रो स्वाद पनि थियो। Trindy's मा खाना पक्कै पनि किफायती छ, मेरो डिशको लागि मैले 295 भाट मात्र तिरेको छु र मैले प्रत्येक 80 भाटमा एउटा (ठीक छ, तीन!) सिंहा बियर लिएको छु।
अन्तमा
म ट्रिन र एन्डी र तिनीहरूका कर्मचारीहरूलाई ट्रिन्डीको इन्डोको साथमा सफलताको कामना गर्दछु। यो म मा निर्भर हुनेछ, तिनीहरूले मलाई त्यहाँ अक्सर देख्नेछन्।
स्थान, खुल्ने समय, रिजर्भेसन विकल्पहरू र मेनुको बारेमा उत्कृष्ट सुझावहरूको बारेमा थप जानकारीको लागि, तिनीहरूको सुन्दर ढंगले कार्यान्वयन गरिएको फेसबुक पृष्ठ हेर्नुहोस्: www.facebook.com/trindy.indo/videos/113756977382696
साथीभाइसँग मिठो खाना पनि खायौं । यो एक अप्रत्याशित आनन्द थियो, सबै भाँडा र सामानहरू यति राम्रोसँग हेरचाह गरिएको थियो। पट्टायामा हामीले यस्तो स्वादिष्ट भोजन पाएको लामो समय भइसकेको छ र हामी आशा गर्छौं कि यो सानो पसल लामो समयसम्म रहनेछ।
अभिवादन,
पेट्रोनेला र पीटर
Gringo पढेर राम्रो। म पनि इन्डोनेसियाली खानाको फ्यान हुँ। आशा छ हामी छिट्टै थाइल्याण्ड जान सक्छौं। त्यसपछि म यो रेस्टुरेन्ट प्रयास गर्न जाँदैछु। मेरो छुट्टीको समयमा म सधैं पटाया देखि जोम्टियन (बहट बस संग फिर्ता) सम्म हिंड्छु।
बुधवार नीलो काँट बाँच्नुहोस्!
हो ग्रिङ्गो, मरीनहरूले कुराकाओलाई काटेको तरिकाले तपाईंले भन्नुभयो, एक राम्रो व्यवहार मलाई लाग्छ
शेफ Sgm Rieteko, 1967/1968 द्वारा अक्सर फ्राइड कलेजो र झींगा क्र्याकर र लेम (लेमोनेड) थपियो। हामी पक्कै खान्छौं
ट्रिन्डीमा यदि हामी क्वारेन्टाइन बिना फेरि जोम्टियन जान सक्छौं भने,
थाइल्याण्ड ब्लगमा सूचना ग्रिङ्गोको लागि धन्यवाद
मेरो लागि पनि, इन्डोनेसियाली खानाको पहिलो परिचय नौसेनामा थियो। निश्चित खाना, तपाईं संसारमा जहाँ भए पनि: नासी गोरेङ र सोमबार चाउडर, बुधबार भात टेबुल। बिहीबार प्रायः बेकन र प्याजको साथ क्यापुचिन्स, जसलाई हामीले 'जील्याण्ड राइस टेबल' भनिन्छ।
@Gringo
हास्यास्पद। म हिजो, बुधबार पनि त्यहाँ थिएँ। मेरी श्रीमती संग। शब्द पाइप दराज तुरुन्तै मेरो दिमागमा आयो, तर तपाई जस्तै, सकारात्मक अर्थमा।
र मलाई तपाईं जस्तै ठ्याक्कै आदेश दिनुहोस्। मेरी श्रीमतीले यसबाट खिचेको तस्विर तपाईकोसँग पूर्ण रूपमा आदानप्रदानयोग्य छ। हामीले त्यो पाइप दराजमा एक अर्कालाई देखेको हुनुपर्छ।
हामी पक्कै फेरि आउनेछौं। तर त्यसपछि चामलको टेबुलको लागि।
केवल 10 (दस) महिना पर्खन र त्यसपछि म अन्तमा जान सक्छु!
मैले भर्खरै ट्रिन्डीबाट फेसबुकमा फ्रेन्ड रिक्वेस्ट पाएँ
तुरुन्तै स्वीकार गरियो र मेरो साथीलाई पठाइयो जो अझै पट्टायामा केहि हप्ताको लागि छ।
के ऊ पहिले नै त्यहाँ पुग्यो र राम्रो खाना खायो भर्खरै उसको प्रेमिका र पक्कै पनि मालिकसँग बियर समात्यो।
मलाई आशा छ कि यो धेरै लामो समय मा गर्न सक्षम हुनेछु, तर पहिले त्यो शापित क्वारेन्टाइनबाट छुटकारा पाउनुहोस्।
म मालिकहरूलाई शुभकामना दिन्छु र चाँडै भेट्ने आशा गर्दछु।
अभिवादन रोनाल्ड
म तिमी संग असहमत आन्द्रे,
पट्टायामा तपाईले साँच्चै भारतीय चामलको टेबुल खान सक्नुहुन्छ।
सुकोमभिटको अर्को छेउमा जोम्टिनमा बाली रेस्टुरेन्ट चलाउने डच शेफको मिर्च र साल्ट रेस्टुरेन्ट छ।
अब मेनुमा अन्य परिकारहरू पनि छन्, तर म चाइफुमबाट भातको टेबुल वा नासी राम्सका लागि गाडी चलाउँछु।
हान्स। (पुरानो समुद्री पनि)
दुर्भाग्यवश, एडीले आफ्नो व्यवसाय थाईलाई बेचेको छ र त्यो निश्चित रूपमा स्वाद गर्न सकिन्छ: अधिक मसलादार। Ediie को कुक अब TRINDY's को मालिक/शेफ छ।
Nvp टिप पछि मैले त्यहाँ मंगलबार खाएँ, मैले सेतो चामलको साथ खोक्रो अननासमा परोसिएको उत्कृष्ट रान्डेन्घ खाएँ।
यसको फोटो जानकारी मार्फत आउँछ।
Jomtien मा हामी पूर्वी Pattaya शहर को लागी एक लामो र खतरनाक यात्रा बचेका छौं।
इन्डोनेसियाली खानाको लागि उत्तम रेस्टुरेन्ट निस्सन्देह 99/2 Somphong Condotel Na Jomtien, 20260 Chon Buri मा Diff Tempo Doeloe भोजनालय हो। जोम्तीमबाट मोटरसाइकलबाट पन्ध्र मिनेट।
यहाँ मालिक र कुक जोईसँग सानो तर धेरै आकर्षक रेस्टुरेन्टमा नियमित रूपमा खाएको छ।
विस्तृत मेनुको साथ डच र राम्रो होस्ट बोल्छ।
सप्ताहन्तमा स्वादिष्ट विस्तृत बुफे मात्र 350 THB pp को लागि।
http://www.thediffrestaurant.com
अभिवादन फ्रान्क र Selamat makan
म पूर्ण रूपमा हन्स / प्रोप्पीसँग सहमत छु! संयोगवश, हिजो काली मिर्च र नुन मा एक
बामी गोरिङ राम्स, पनि 295 बाथको लागि, र यो उत्कृष्ट स्वाद थियो! मालीक,
एडी इन्डोनेसियामा जन्मेका एक डच हुन् जसले आफैं भान्साकोठामा काम गर्छन्। यसलाई एपेटाइजरको रूपमा लिनुहोस्
तपाईंले आफ्नो अर्डर पछि जडिबुटी मक्खन संग baguette को तीन ताजा टुक्रा। सुन्दर रेस्टुरेन्ट र रमाइलो सेवा!