थाइल्याण्ड स्ट्रीट फूड प्रेमीहरूको लागि स्वर्ग हो, र त्यहाँ सडकहरूमा पाइने अनगिन्ती स्वादिष्ट र किफायती व्यञ्जनहरू छन्। स्ट्रीट फूड थाई संस्कृति र खानाको अभिन्न अंग हो।
को इतिहास Streetfood थाइल्याण्डमा 19 औं शताब्दीको हो, जब सडक विक्रेताहरूले स्थानीय र देशबाट जाने यात्रुहरूलाई खाना बेच्न थाले। 60 र 70 को दशकमा स्ट्रीट फूडको लोकप्रियता बढ्यो, जब थाई अर्थव्यवस्था बढ्न थाल्यो र शहरीकरण बढ्यो। धेरै मानिसहरू कामको खोजीमा सहरहरूमा सरेका छन् र धेरै व्यस्त सडक र बजारहरू देखा परेका छन् जहाँ सडक खाना विक्रेताहरूले आफ्ना सामानहरू बेच्न सक्छन्।
परम्परागत रूपमा, धेरैजसो स्ट्रीट फूड व्यंजनहरू थाइल्याण्डको उत्तरी र मध्य क्षेत्रहरूबाट उत्पत्ति भएको थियो, तर धेरै यात्रीहरू देशमा आएपछि, थाइल्याण्डका सबै भागहरूबाट सडक खाना लोकप्रिय भयो र देशभर फैलियो।
थाइल्याण्डमा स्ट्रीट फूड यति लोकप्रिय भएको कारणहरू मध्ये एक हो किनभने यो किफायती र फेला पार्न सजिलो छ। यो थाई सामाजिक र सांस्कृतिक दृश्यको एक महत्त्वपूर्ण भाग पनि हो, जहाँ मानिसहरू खान, सामाजिकता र सडक जीवनको आनन्द लिन भेला हुन्छन्।
यद्यपि थाई सरकारले कहिलेकाहीं सडक खानाको स्वच्छता र सुरक्षा सुधार गर्न उपायहरू लिन्छ, यो थाई खाना संस्कृतिको एक महत्त्वपूर्ण भाग हो। आजकल, धेरै पर्यटकहरू विशेष गरी स्ट्रीट फूड अनुभवको लागि र सडकमा बेच्ने स्वादिष्ट, प्रामाणिक परिकारहरूको आनन्द लिन थाइल्याण्ड जान्छन्।
(सम्पादकीय क्रेडिट: project1photography / Shutterstock.com)
थाइल्याण्डमा पर्यटकहरूको लागि 10 सबैभन्दा लोकप्रिय सडक खाना व्यंजनहरू
यहाँ पर्यटकहरूको लागि थाइल्याण्डमा 10 सबैभन्दा लोकप्रिय सडक खाना व्यंजनहरू छन्:
- प्याड थाई - प्याड थाई सायद संसारको सबैभन्दा प्रसिद्ध थाई डिश हो। यो चाउचाउ, टोफु, अण्डा, झिंगा वा कुखुरा, बदाम, र मसलादार, मीठो र अमिलो चटनीको हलचल-फ्राइ हो।
- सोम टम - सोम टम टमाटर, कागती, खुर्सानी, माछाको चटनी र चिनी सहितको स्वादिष्ट थाई पपीता सलाद हो। यो एक स्वादिष्ट मसालेदार डिश हो जुन तपाईंले वास्तवमै प्रयास गर्नुपर्छ।
- मो पिङ - मु पिङ लसुन, सोया सस, चिनी र अन्य मसलाको संयोजनमा म्यारिनेट गरिएको छडीमा ग्रिल गरिएको पोर्क डिश हो।
- गाई याङ - गाई याङलाई लसुन, लेमनग्रास, धनिया र अन्य मसलाको चटनीमा म्यारिनेट गरिएको छडीमा ग्रिल गरिएको कुखुरा हो। यो प्रायः मसालेदार डुब्ने चटनी संग सेवा गरिन्छ।
- खाओ प्याड - खाओ प्याड तरकारी, अण्डा र मासु वा झींगाको साथ एक लोकप्रिय थाई फ्राइड चामल डिश हो।
- गाई मेद मा मोङ - Gai Med Ma Moung एक मीठो र अमिलो चटनीमा काजू र तरकारीहरू संग चिकन हलचल-फ्राइ हो।
- टम यम गोंग - टम यम गोंग झिंगा, टमाटर, च्याउ, लेमनग्रास, काफिर लाइम पातहरू, र अन्य मसलाहरू सहितको मसालेदार र खट्टा सूप हो।
- टोड क्रापो - प्याड क्रापो भनेको मासु वा कुखुराको मासु, तातो तुलसी, खुर्सानी, लसुन र तरकारीहरू सहितको हलचल-फ्राइ डिश हो। यो प्रायः चामल र फ्राइड अण्डा संग सेवा गरिन्छ।
- Khao Soi - खाओ सोई उत्तरी थाइल्याण्डको कुखुरा वा मासु, नरिवलको दूध, करी पेस्ट, चाउचाउ, र विभिन्न टोपिंगहरू जस्तै अचार तोरीको तरकारी, प्याज, कागती र खुर्सानीको साथमा पाइने चाउचाउ सूप हो।
- रोटी - रोटी केरा, चकलेट, चीज वा अण्डा जस्ता मीठो वा स्वादिष्ट सामग्रीहरूले भरिएको सडकमा पकाइएको पातलो प्यानकेक हो। यो एक स्वादिष्ट खाजा वा मिठाई हो।
पक्कै पनि थाइल्याण्डमा पत्ता लगाउन धेरै स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड व्यंजनहरू छन्, तर यी केहि सबैभन्दा लोकप्रिय छन्। थाईल्याण्डमा हुँदा खानाको आनन्द लिन नबिर्सनुहोस् र तपाईंको साहसिक स्वाद कलियोंलाई थाई खानाले प्रस्ताव गरेको सबै स्वाद लिन नबिर्सनुहोस्!
उत्कृष्ट जानकारी। धेरै उपयोगी।