याम काई दाओ (मसालेदार फ्राइड अन्डा सलाद) भिडियो संग
याम काई दाओ थाई शैली मा एक राम्रो ताजा मसालेदार अण्डा सलाद हो। अण्डाहरू, जुन वास्तवमा पकाउनुको सट्टा गहिरो फ्राइ गरिन्छ, त्यसपछि टमाटर, प्याज र अजवाइन पातहरू मिसाएर टुक्राहरूमा काटिन्छ। यो सम्पूर्ण माछाको चटनी, कागतीको रस, लसुन र काली मिर्चको ड्रेसिङसँग स्वादिलो हुन्छ। तपाईं चावल संग सलाद सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
थाई शैलीको आमलेट (खाई जिओ)
साधारण आमलेट कत्तिको स्वादिष्ट हुन सक्छ? पक्कै पनि थाई शैलीको ओमलेट, क्रिस्पी र स्वादिलो। थाइल्याण्डमा, खाई जिओलाई थोरै चामलको साथ अर्डर गर्नुहोस् र तपाईंको पेट छिटो र सस्तोमा भरिनेछ।
डच थाई रेस्टुरेन्टहरूमा तपाईले सामान्यतया अर्डर गर्न नसक्ने स्वादिष्ट थाई परिकार 'फ्राइड बाइल्ड एग विथ टमारिन्ड सस' वा काई लुक कोय (ไข่ลูกเขย) हो। यी कडा उमालेका अण्डाहरू हुन् जुन त्यसपछि भुटेको हुन्छ।
किसानहरूले बढ्दो लागतको बावजुद प्रत्येक 3,50 baht को वर्तमान राष्ट्रिय अण्डा मूल्य कायम राख्नेछ। कृषकहरू अब नयाँ विद्यालय अवधिको शुरुवात र महामारीको समयमा हालैका प्रतिबन्धहरू हटाउँदा आफ्नो कारोबार बढाउन र अण्डाको खपत बढाउने आशा गरिरहेका छन्।
ईस्टर: यसरी तपाईले उत्तम अण्डा पकाउनुहुन्छ!
इस्टर सप्ताहन्त आइपुग्यो र हामी इस्टर मा फेरि स्वादिष्ट खाना खान जाँदैछौं। निस्सन्देह, यसमा स्वादिष्ट अण्डा पनि समावेश छ। सबैले अण्डा उमाल्न सक्छन्, हैन? ठिक छ, होइन, तर निम्न सुझावहरूको साथ तपाईं अब देखि उत्तम अण्डा पकाउन सक्नुहुन्छ।
तपाईंको पैसाको लागि अण्डा
थाइल्याण्डमा भन्दा धेरै अण्डा मैले संसारमा कतै देखेको छैन। ट्रक भरिभराउ, पसलहरु भरिभराउ र बजार खचाखच भरिएको । 6 वा अधिकतम 10 अण्डाहरू भएका ती भरिएका प्याकेजहरू होइनन्। होइन, तपाईंले प्रति ट्रे थाइल्याण्डमा अण्डाहरू किन्नुहुन्छ।
पाठक प्रश्न: के अण्डाले घाउ निको पार्छ?
खैरो वा सेतो अण्डा?
यो हप्ता अण्डा बारे BVN मा एक राम्रो डच टिभी प्रसारण देखाइएको थियो। यो पत्ता लाग्यो कि डचहरूले खैरो अण्डाहरूको लागि सामूहिक रूपमा रोजे, जबकि सेतो अण्डाहरू लगभग पाँच यूरो सेन्ट सस्तो थिए र खैरो अण्डाहरू जस्तै स्वाद गरे। दुबै फ्री-रेंज अण्डाहरू पनि थिए, तर उपभोक्ताले अझै पनि खैरो अण्डाहरू रोजे।
कोरोना संकटका कारण थाईहरूले अण्डा जम्मा गरिरहेका छन्
थाइल्याण्डमा अण्डाको मूल्य ह्वात्तै बढेको छ अब थाईहरूले जम्मा गर्न थालेका छन्, गर्मीको उच्च तापक्रमले कुखुराको उत्पादन कम भएकोले अण्डाको अभाव हुने खतरा छ।
फाङ्ना समुन्द्र किनारमा कछुवाको अण्डा चोरी
दक्षिणी प्रान्त फाङ्नाको समुद्र तटबाट दुर्लभ समुद्री कछुवाको अण्डा, छालाको ब्याक कछुवाको मानिन्छ।
Isaan मा म बिछाने कुकुर कहाँ किन्न सक्छु?
के कसैलाई थाहा छ कि तपाइँ भर्खरै बिछ्याउने पुललेटहरू कहाँ किन्न सक्नुहुन्छ? यो सिक्नको लागि लगभग 50। के त्यहाँ आशा गर्न को लागी एक सानो मार्गदर्शन छ? तिनीहरूलाई नाखोन फानोम प्रान्तमा अनुरोध गरिएको छ, तर हामी तिनीहरूलाई इसानको अन्य ठाउँमा पनि लिन सक्छौं। हामीले तिनीहरूलाई डेलिभर गर्नुपर्छ वा उठाउनुपर्छ? अनि दिन भरी कुकुर? र कुखुरा/चल्लालाई खुवाउने: यो राम्रो दाना हुनुपर्छ तर धेरै महँगो छैन?
बेल्जियममा निषेचित अण्डा ल्याउँदै हुनुहुन्छ?
मेरो बेल्जियममा एकजना साथी छ जसले संसारभरका सबै प्रकारका विदेशी कुखुरा र मुर्गा पाल्छन्। उहाँसँग, जस्तै, 'कुखुरा' को एक वास्तविक रंगीन चिडियाखाना छ। अब उसले मलाई थाइल्याण्डबाट निषेचित अण्डा ल्याउन भन्यो।
हालैका दिनहरूमा, नेदरल्याण्ड्समा अण्डा स्क्यान्डलको समाचारले हावी भएको छ। विभिन्न फार्मका अण्डाहरू, अण्डा कोडद्वारा चिन्न सकिने, कुखुराको जुँगा विरुद्धको विषको अलिकति उच्च सांद्रता भएको भनिन्छ। के कसैलाई थाईल्याण्डमा खाद्य सुरक्षा, विशेष गरी अण्डाहरू बारे थाहा छ? म नियमित रूपमा थाइल्यान्डमा छुट्टीमा जान्छु र मलाई अण्डा काटेर दिन तोड्न मन पर्छ।
थाइल्याण्ड मा अस्ट्रिच अण्डा
पट्टायाका दुई डच साथीहरूले एक परिचित व्यक्तिबाट इमेल प्राप्त गरे कि थाइल्याण्डमा शुतुरमुर्गहरू बस्छन् र यदि त्यसो हो भने, ती शुतुरमुर्गका अण्डाहरू रंगिएका छन् कि भनेर सोध्छन्।
ओमलेट? ड्राइभरले अण्डाको बोझ गुमाउँछ
प्रायः यस ब्लगमा हामीले सबैभन्दा भयानक परिणामहरूको साथ ट्राफिक दुर्घटनाहरूको बारेमा पढ्छौं। तर, यसपटक एउटा दुर्घटना, जसले तपाईंको अनुहारमा मुस्कान राख्छ।
थाइल्याण्डमा अण्डा उत्पादन
थाइल्यान्डले अण्डाको स्वस्थ पक्षका बारेमा मानिसहरूलाई अझ बढी सचेत गराउन चाहन्छ ताकि अण्डाको खपत बढ्ने हो। वर्तमानमा प्रतिव्यक्ति करिब २०० अण्डाको खपतलाई प्रतिवर्ष ३०० अण्डा पुर्याउने लक्ष्य रहेको छ, जुन आगामी वर्षहरूमा हासिल गरिने छ।
थाइल्याण्डमा विश्व अण्डा दिवस
विश्व अण्डा दिवस कैयौं वर्षदेखि विभिन्न देशमा आयोजना हुँदै आएको छ भने थाइल्यान्डले यस वर्ष पहिलो पटक त्यसो गरेको छ ।