'खुर्सानी मिर्चको कारण थाई स्लिम रहनुहोस्'

मैले पनि पातलो थाई महिलासँग विवाह गरें, साइज ३६। अब ३० वर्षपछि उनी पनि ४२ वर्षकी छिन्।
मेरी श्रीमतीको मामलामा, थाइरोइड ग्रन्थीले सुरुमा अतिरिक्त वजन थप्यो। त्यो ठ्याक्कै उनको संक्रमणको समयमा, अवश्य पनि, अलिकति थपियो।
र पक्कै पनि यो मामला हो कि, औसत थाई जस्तै, उनी धेरै राम्रो खाना मन पराउँछिन्।
उनी हरेक दिन मापनमा छिन्, मलाई किन न सोध्नुहोस् किनभने उनले कुनै उन्मूलन दौड वा त्यस्ता केहि गर्दैनन्। उनी एक अतिरिक्त प्लेट भर्न चाहन्छिन्। ओ हो, पक्कै पनि उनले वर्षौंदेखि हाम्रो तराजूको गुणस्तरको बारेमा गुनासो गरिरहेकी छिन्।
अर्कोतर्फ, म जे चाहन्छु खान र पिउन सक्छु। मसँग साँच्चै मीठो दाँत छ र विवाहको 30 वर्ष पछि मात्र एक पाउन्ड बढेको छ।

खुर्सानीको तारिफ गर्नुअघि सोमताम जस्तो मसलादार खानामा ठूलो खतरा हुन सक्छ ।
मेरो थाई भूतपूर्वलाई नेदरल्याण्डमा नियमित रूपमा पेट वा पेटमा गहिरो दुखाइ हुन्थ्यो र हाम्रो जीपीले यसको गम्भीरता बुझेनन्, उनले साहसका साथ पेरासिटोमोल र इबुप्रोफेन जस्ता दुखाइ निवारक औषधिहरू लेखे।

जबसम्म पीडा यति गहिरो भयो कि मैले मेरो पूर्वलाई अस्पतालमा भर्ना गर्न आग्रह गरें।
के भयो? यो समयमै र घरको नजिक थियो किनभने पेटको भित्तामा एउटा सानो प्वाल फेला परेको थियो, जसको लागि तत्काल शल्यक्रिया आवश्यक थियो।

कारण? मेरो आँखामा उनको धेरै खुर्सानीको साथमा मसलादार खाने बानी मात्र!

त्यसैले चिन्न योग्य। म यहाँ मेरी श्रीमतीसँग ४ हप्ताको लागि छु। उनको तौल ५ केजी बढेको छ । त्यहाँ दिनभरि खाना छ, र त्यसपछि तपाईंले परिवारसँग पनि व्यवहार गर्नुपर्छ जसले सोच्दछ कि तपाईं पहिले बियाफ्राबाट आउनुभयो र निरन्तर भेट्न आउनुहुन्छ र पक्कै पनि खाना ल्याउनुहुन्छ। यसले तपाईंलाई राम्रो बनाउँदैन। म खुसी छु कि हामी अर्को हप्ता घर फर्कदैछौं। हामी केही वर्षमा यहाँ बस्दा के हुन्छ भनेर म दुखी छु।

तपाईलाई थाहा नहुन सक्छ, तर धेरै थाईहरू मधुमेहबाट पीडित छन्, मलाई कसरी थाहा हुन्छ, तपाईले सोध्नु भएको छ, ठीक छ किनभने म आफैं त्यो विभागमा छु किनभने मेरो चिनीको मात्रा धेरै छ, जुन यहाँका डाक्टरहरूका अनुसार, अब म तपाईलाई भन्छु कि मेरो औसत 110 र 130 को बीचमा छ, मैले डाक्टरलाई भने कि यो हल्याण्डमा सामान्य छ किनभने उनीहरूले यसलाई वृद्धावस्थाको रोग भन्छन्, मैले किन भनिन्छु किनभने म यहाँ 10 वर्ष पहिले आएको थिएँ र 93 किलो थियो र अहिले पनि मेरो तौल ९३ किलो छ, तर जब म मानिसहरूलाई भन्छु कि म त्यो विभाग देख्छु र उनीहरूको चिनी कति उच्च छ भनेर सोध्छु, हो, एक थाईले फाराङको बारेमा सबै कुरा जान्न चाहन्छ, तब म 93 मात्र सुन्छु र त्यो अझै कम छ, तिनीहरू भन्छन्। , अब म यी राम्रा मानिसहरूलाई भन्छु कि मुखबाट हरेक पाउन्ड जान्छ र जब म तिनीहरूलाई ती स्वादिष्ट डोनट्सको स्ट्यान्डमा ट्रे लोड गरिरहेको देख्छु, हो, तब म अब केहि बोलिन र मेरो वरिपरि हेर्छु र अझ धेरै हेर्नुहोस्। धेरै साना केटाकेटीहरू मोटो हुँदैछन्।
तर थाई र अधिकांश एशियालीहरू मिठाईहरू मन पराउँछन्, तर म तिनीहरूलाई निषेध गर्ने को हुँ र कहिलेकाहीं केहि मनपर्छ तर मध्यममा।
र ती स्वादिष्ट खुर्सानीको बारेमा के तपाईलाई थाहा छ कि पश्चिमी डाक्टरहरूका अनुसार यसलाई धेरै तातो खान सिफारिस गरिएको छैन र धेरै मानिसहरूलाई धेरै सुँगुर र धेरै खुर्सानी खानुको कारण छालाको समस्या (दाग र पिम्पल) हुन्छ, तर त्यो कस्मेटिक्सको बारेमा तपाईलाई पनि यो समस्या उत्तर र इसानका मानिसहरूमा धेरै देखिन्छ।

खानामा आवश्यक खुर्सानीको साथ हप्तामा २-३ पटकको सट्टा दिनमा ३-४ पटक मल त्याग गर्ने। त्यसोभए तपाईले सोच्नु भएको वजन घटाउनुहुनेछ। अझै 3 हप्तामा 4 किलो बढ्यो। Rara त्यो कसरी हुन सक्छ, तर यो राम्रो लाग्यो (हाहा)