विश्व बजारमा थाई चामलको सम्भावना छैन; जब सम्म....
मलको कम प्रयोग गरेर उत्पादन लागत घटाउन वा लागतमा २० प्रतिशत अनुदान नदिइएमा थाइ चामललाई आगामी १० वर्षमा विश्व बजारमा पुग्ने सम्भावना छैन ।
2004 देखि, उत्पादन लागत प्रति राई 4.835 भाट बाट 10.685 भाटमा पुगेको छ, जसको फलस्वरूप थाई चामल धेरै महँगो भयो र विश्व बजारमा थाई चामलको हिस्सा 13 बाट 8 प्रतिशतमा झर्यो। यस अवधिमा उत्पादकत्व ४५० किलो प्रति राईमा अड्किएको थियो, जबकि भियतनामले यसलाई बढाएर १२०० किलो प्रति राई बनाउने अवसर पाएको थियो।
थाई चेम्बर अफ कमर्स विश्वविद्यालयको अन्तर्राष्ट्रिय व्यापार अध्ययन केन्द्रले एक रिपोर्टमा यो उदास चित्र चित्रण गर्दछ, जसले उत्पादन प्रक्रियाको पूर्ण समायोजनको लागि आह्वान गर्दछ।
खेती गर्ने तरिका, खेती गर्ने क्षेत्र, धानका जात र पानी आपूर्तिमा परिवर्तन आवश्यक छ। यी परिवर्तनहरू बिना, अध्ययन केन्द्रले थाइल्याण्डको प्रतिस्पर्धी स्थिति र निर्यात मूल्य थप घट्ने अपेक्षा गरेको छ।
अघिल्लो सरकारले बनाएको १५ देखि १ करोड ८० लाखको चामलको दुई वर्षको चामलको स्टकबाट मुक्ति पाउनका लागि मुलुकले तीव्र गतिमा काम गरिरहेको हुनाले यो वर्ष राहतको सानो बिन्दु देखिएको छ । फलस्वरूप, थाई चामलको मूल्य अहिले भियतनामको मूल्य नजिक पुगेको छ। विगत एक दशकमा, थाई चामलले भियतनाम जस्ता प्रतिद्वन्द्वीहरू भन्दा औसतमा $ 15 देखि $ 18 बढी खर्च गरेको छ।
थाइल्यान्ड विकास अनुसन्धान संस्थानका फेलो निपोन पोपोङ्साकोर्न बजार अनुसन्धानको वकालत गर्छन्। 'यो उच्च प्राथमिकता हो। त्यसपछि हामी कुन प्रकारका चामलहरू खरीददारहरूले चाहानुहुन्छ र कसरी सम्पूर्ण उत्पादन र आपूर्ति श्रृंखला सुधार गर्न सकिन्छ भनेर निर्धारण गर्न सक्छौं। गुणस्तर मापदण्ड तोक्नुपर्छ भन्ने पनि स्पष्ट छ।'
यस वर्षको पहिलो सात महिनामा थाइल्यान्डले ५.६२ मिलियन टन चामल निर्यात गरेको छ, जुन वार्षिक रूपमा ५५ प्रतिशतले बढेको छ ।
(स्रोत: बैंकक पोस्ट, सेप्टेम्बर २२, २०१३)
फोटो: योम नदीले आफ्नो किनार फुटेपछि कङ क्राइलत (सुकोथाई) का एक किसानले आफ्नो फसल छिटो काट्दै छन्।
उच्च मूल्यको बावजुद, म मुख्यतया डच (पूर्वीय) सुपरमार्केटहरूमा थाई चावल फेला पार्छु। हिजो मैले थाई चामलको २ झोला, चमेली/पाण्डन चामल किनेको थिएँ, मूल्य (प्रस्ताव) € 2 6,50 पाउण्डको झोलाको लागि थियो। मिठो भात !
बैंकक पोस्टमा ती नम्बरहरूसँग के छ? उत्पादनमा प्रति राई १०,००० भाटभन्दा बढी लागत (!), प्रति राई करिब ५०० किलो उत्पादन, विश्व बजारमा करिब ७,००० भात उत्पादन, त्यो ३,००० भातको घाटा हो! त्यसैले ती उत्पादन लागतहरू गलत छन्।
मेरो छोराले ६ राईको एक टुक्रा धान जग्गा भाडामा लिएको छ, अहिले सिँचाइपछि वर्षमा दुई बाली लाग्छ । प्रति फसल उपज लगभग 6 भाट छ, एक तिहाइ उसलाई जान्छ, दुई तिहाई भाडामा जान्छ र भाडामा लिनेले आफ्नो हिस्साको लगभग आधा उत्पादन लागत हो, जुन प्रति राई 40.000 भाट हो भन्छन्। यी औसत, यथार्थवादी संख्याहरू हुन्।
@ Tino Kuis मैले केहि थप आंकडाहरू हेरे।
प्रति राई औसतमा कति उत्पादन लागत लाग्छ?
‘आसियानमा सबैभन्दा गरिब धानका किसानहरू’ लेखका अनुसार थाइल्याण्डको उत्पादन लागत भियतनामको तुलनामा औसत १३९ प्रतिशत र म्यानमारको तुलनामा ३७ प्रतिशत बढी छ। (स्रोत: बैंकक पोस्ट, फेब्रुअरी 139, 37)
एक कृषकले प्रति राई औसतमा कति खर्च गर्छ ? तिनीहरू के समावेश छन्?
प्रति राई उत्पादन लागत 4.982 baht छ। जसमध्ये १६ देखि १८ प्रतिशतसम्म रासायनिक मलमा खर्च हुने गरेको छ । (स्रोत: वर्ष-अन्त समीक्षा, बैंकक पोस्ट, जनवरी 16, 18)
अन्य स्रोतहरूले 8.000 देखि 10.000 baht सम्मको रकम उल्लेख गर्दछ।
प्रति राई औसतमा कति आम्दानी हुन्छ ?
एक अग्रणी थाई किसानको आय 1.556 भाट प्रति राई छ, जबकि भियतनाममा 3.180 भाट र म्यानमारमा 3.484 भाट छ। भियतनाममा वर्षमा तीन पटक, थाइल्याण्ड र म्यानमारमा दुई पटक धान काटिन्छ। (स्रोत: बैंकक पोस्ट, फेब्रुअरी 26, 2014)
[मलाई ठीक लाग्दैन। थाइल्याण्डमा सिँचाइ नभएका क्षेत्रमा वर्षमा एक पटक मात्रै फसल काट्ने गरिन्छ।]
राईबाट औसत कति धान आउँछ ?
विभिन्न संख्याहरू: 450 किलो, 424, 680, र यस्तै
अक्टोबर २०१२ को अमेरिकी कृषि विभागको प्रतिवेदन अनुसार, २०१२-२०१३ सिजनमा प्रति राईको औसत उत्पादन ४५९ किलो प्रति राई हुने अनुमान गरिएको छ, भियतनामको ९०४ किलोभन्दा धेरै कम। त्यो मात्रा लगभग लाओसमा 2012 किलो र म्यानमारमा 2012 किलोको औसतसँग मिल्दोजुल्दो छ, दुई देश जहाँ धान खेती थाइल्याण्डको तुलनामा आदिम छ। भियतनामले धेरै धानका प्रजातिहरूको उपलब्धतामा धेरै ध्यान दिन्छ। (स्रोत: वर्ष-अन्त समीक्षा, बैंकक पोस्ट, जनवरी 2013, 459)
@ टिनो, म देख्छु कि तपाईको छोरा स्मार्ट छ र त्यो जमिनमा केहि नगरी उसले खेती गर्नेहरू जस्तै कमाउँछ।
उहाँ र तपाईलाई स्वागत छ, हामीसँग यहाँ 30 राईहरू छन् र यो प्रति वर्ष 1000 नुहाउने भाडामा छ, म यसको बारेमा कुनै समय कुरा गर्छु!
मेरी श्रीमतीको माइ नाम नान उपत्यकामा केही राई धान खेतहरू छन्। सबै पक्की सडकमा वा यसको नजिकमा अवस्थित भूमि यातायात द्वारा सजिलै पहुँचयोग्य। सबै सिंचाई संग, ताकि फसल एक वर्ष तीन पटक बनाउन सकिन्छ। पहुँच (वर्षाको मौसममा पनि) र सिँचाइले धान खेतको मूल्य दृढतापूर्वक निर्धारण गर्दछ।
केही वर्षअघिसम्म हामीले खेतहरू भाडामा दिएका थियौं। भाडा मूल्य प्रति राई र प्रति फसल 1000 भाट थियो। वार्षिक आधारमा, पक्की सडकको छेउमा वा छेउमा सिँचाइ सुविधा भएका भूखंडहरूका लागि भाडा आम्दानी 3000 बाथ थियो।
हामीले विगत २ वर्षदेखि भाडामा लिएका छैनौं। गाउँको एक मिलनसार परिवारले मेरी श्रीमतीको जग्गाको कामको सिंहको हिस्सा गरेको छ र शुद्ध आम्दानी 2/50 बाँडिएको छ। अन्य उत्पादन लागतहरू दुवै परिवारहरू बीच 50/50 साझेदारी गरिन्छ।
मिलनसार परिवारले आफ्नो मोटर किसानसँग जमिनमा काम गर्छ, उर्वर (आंशिक श्रम-गहन जैविक, आंशिक रूपमा रासायनिक), बीउ र/वा रोपण सामग्री प्रदान गर्दछ, पानीको स्तर व्यवस्थापनको ख्याल राख्छ, र कीटनाशकहरू प्रदान गर्दछ। लगभग विशेष रूपमा कीटनाशक र फङ्गिसाइडहरू। धान खेतीमा जडीबुटीको आवश्यकता पर्दैन भने पानीको स्तर व्यवस्थापन इष्टतम छ। मेरी श्रीमतीले गत वर्ष खेत वरिपरि सडकको किनार व्यवस्थापनको लागि ब्रश कटर किन्नुभयो। बालीमा धेरै क्षति पु¥याउने घाँगाहरू प्रायः दुवै परिवारले हातले सङ्कलन गर्छन्। तिनीहरू फ्रान्सेली एस्कार्गोटको मसालेदार थाई संस्करणको रूपमा खाइन्छ। यदि क्षेत्रहरूमा शंगलहरूको प्रभुत्व धेरै ठूलो हुन्छ भने, रसायन समावेश छ। माछा, मुख्यतया प्ला चोन (सर्पहेड) पनि दुबै परिवारले धान खेतमा समात्छन्। मलाई पनि साँच्चै Pla Chon मन पर्छ।
धान पिक थ्रेसरबाट ठेकेदारले शुल्क लिएर फसल काट्ने गरिन्छ।
एक राईबाट ६०० देखि ६२० किलोसम्म धान उत्पादन हुन्छ। प्रतिकिलो ६ बाथमा अन्तिम फसल। चामल समर्थन कार्यक्रम अवरुद्ध हुनु अघि, यो प्रति किलो 600 भाट थियो। सिधै स्वउत्पादक किसानका लागि, बिचौलिया र चामल मिलहरूका लागि होइन।
एक राई जहाँ धान धेरै कुशलतापूर्वक उब्जनी गरिन्छ हाल प्रति फसल 3600 र 3720 भाटको बीचमा उत्पादन हुन्छ। केही गल्तीहरू र थोरै झट्काको मतलब उपज धेरै कम छ।
र बैंकक पोष्टका विशेषज्ञ धान किसानहरूले आफ्नो वर्ष-अन्तको समीक्षामा प्रति राई (प्रति बाली वा प्रति वर्ष?) उत्पादन लागत ४,९८२ भाट रहेको दाबी गर्छन्।
ग्रामीण थाइल्याण्डका गाउँहरूमा सबैलाई लामो समयदेखि थाहा छ: तिनीहरूले बैंकक बन्द गरेनन्। तिनीहरूले भर्खरै ग्रामीण थाइल्याण्डलाई फेरि गरिबीमा धकेले।
र विशेष गरी हेर्नुहोस् र ध्यान दिएर सुन्नुहोस् "जनताहरूमा खुशी ल्याउने" एल जेनेरालिसिमोले डेन थोरथाटमा गरेको कुराकानी।