चामल स्टक निरीक्षण: गुणस्तर र कोर्नवार्मको हानि
सेनाको निरीक्षणको पहिलो दिन भेटिएको कर्नवार्मको सङ्क्रमित गुणस्तरहीन चामल विगत दुई वर्षमा अघिल्लो सरकारले किनेको बाँकी चामलका लागि राम्रो संकेत गर्दैन ।
मुआङ (सुरिन) को पेङ मेङ केन्द्रीय गोदाममा निरीक्षण टोलीले किराले खाएको फोहोर चामल भेट्यो। तर पब्लिक वेयरहाउस अर्गनाइजेसन (PWO) का एक प्रतिनिधिले जीवहरूले चामलको दाना नभई झिल्ली मात्र खाएको दाबी गरे।
पहिलो निरीक्षणपछि (आफ्नो टोलीका लागि थप २७ आउन बाँकी) टोलीका नेता सुवित सुबोङबोट चामलको मात्राभन्दा पनि गुणस्तरमा बढी चिन्तित छन् । 'दुई वर्षदेखि धान भण्डारण गरिएको र मकैको किराले नोक्सान हुने उच्च जोखिममा छ।'
बुरीराम प्रदेशमा पनि अनुगमन टोलीले चामलको गुणस्तर घटेको पाइयो । प्रदेशमा सातवटा गोदाम छन्, जहाँ चामल भण्डार गरिएको छ जुन विवादास्पद चामल धितो प्रणाली अन्तर्गत सरकारले खरिद गरेको छ।
नाखोन रातचासिमामा, एक टोलीले प्रान्तका दश गोदामहरू मध्ये एक चलर्म फ्राकियाटमा रहेको गोदामको निरीक्षण गर्यो। केहि असामान्य भेटिएन, तर लिइएको चामलको नमूनाहरू अझै पनि DNA र गुणस्तरको लागि बैंककमा परीक्षण गरिनु पर्छ कि तिनीहरू पुस्तकहरू अनुसार त्यहाँ हुनु पर्ने चामलसँग मेल खान्छ कि भनेर निर्धारण गर्न।
नखोन सि थम्मरात प्रान्तको केन्द्रीय गोदाममा टोलीले गोदाममा रहेको चामलको परिमाण र पीडब्लुओले त्यहाँ हुनुपर्ने कुरामा भिन्नता देखाएको थियो । यसबारे थप अनुसन्धान भइरहेको छ । बान फ्रेक (आयुथया) मा निरीक्षणको क्रममा यस्तै कुरा प्रकाशमा आएको थियो।
१ हजार ८ सय गोदाम र १ सय ३७ साइलोमा राखिएको कुल १ करोड ८० लाख टन धितो चामलको निरीक्षण यसै महिनाको मध्यसम्ममा सम्पन्न हुने एनसीपीओको आर्थिक टोलीका उपप्रमुख चच्चाई सारिकालयले हिजो बताए । त्यसपछि कति चामल स्टकमा छ भन्ने अन्तिम निष्कर्ष निकाल्न सकिन्छ।
करिब तीस लाख टन चामल हराइरहेको अर्थ मन्त्रालयका पूर्व स्थायी सहसचिव सुपा पियाजिट्टीको अनुमान छ । अघिल्लो सरकारमा सुपाले चामल आपूर्तिको प्रतिवेदन दिने समितिको अध्यक्षता गरेको थियो । कार्यक्रममा भ्रष्टाचारको बारेमा खुलेर बोल्दा उनले सरकारप्रति रिसाएकी थिइन् ।
(स्रोत: बैंकक पोस्ट, जुलाई १३, २०१३)
"तीस लाख चामल...।"
तीन लाख टन?
तीस लाख दाना चामल ?
तीस लाख बोरा चामल ?
डिक: तपाईंको प्रश्नहरूको लागि धन्यवाद। पाठ सच्याइएको छ।
बिहान डिक,
मेरो विचारमा, उनीहरू खुसी हुनुपर्छ कि उनीहरूले केही बोरा चामल हराइरहेका छन्।
र बाँकी झोलाहरू मात्र जलाउनुहोस्।
प्रोटिन युक्त मासुले समृद्ध भए पनि गुणस्तरहीन।
यदि तपाइँसँग ती कानवार्महरू भएको निश्चित कोठामा धेरै झोलाहरू छन् भने, तपाइँ शर्त लगाउन सक्नुहुन्छ कि उसको बाँकी परिवार अन्यत्र खाना खाइरहेको छ।
खानामा कीराहरू जत्तिकै चाँडो फैलिँदैन।
ट्रोपहरू थप्नुहोस् र जवाफ स्पष्ट छ।
यो चामल अब कसैलाई बेच्न पाइदैन, किनकी यो चामल विदेशमा बेच्ने सोच जनताको मनमा छैन, के ??
लामो दुखाइ भन्दा छोटो दुखाइ राम्रो।
सम्पूर्ण चामलको चीजले थाइल्याण्डलाई धेरै पैसा खर्च गरिसकेको छ।
त्यसपछि यो पनि थप्नुहोस्।
म यहाँ र त्यहाँ घुमाउन सक्छु, तर मैले मेरो विचार व्यक्त गरेको छु।
म जापानी चामल वा बासमती चामल (भारत) मा टाँसिन्छु
लुइस
@लुइस,
खराब गुणस्तरका धेरै खेलहरू हुनेछन् र 'छोटो दुखाइ' युक्तिलाई पछ्याउन राम्रो हुन्छ भनी तपाईंले ठीक भन्नुभयो।
जे होस्, मेरो विचारमा, केवल जलाउनु सबैभन्दा खराब कुरा हो।
म थाई सरकारको लागि आशा गर्दछु कि उनीहरूले सबै पार्टीहरूलाई विदेशी पार्टीलाई बेच्न सक्छन् जसले चामललाई जैविक इन्धनको रूपमा प्रयोग गर्न सक्छ।
त्यसपछि उनीहरूले अझै पनि केही पैसा पाउँछन्, जबकि खराब चामल अझै राम्रो प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तर थाइल्यान्डमा धान उत्पादनलाई नियमन गर्न नचाहेर पहिले नै कुराहरू गलत भइसकेका छन्। 18 मिलियन टन चामल भर्खरै भण्डारणमा बसिरहेको ... अविश्वसनीय!
त्यो व्यापार जला। त्यो सस्तो छ र यसले समस्याहरू समाधान गर्दछ। यसले बाहिरी संसारमा धेरै राम्रो संकेत पनि पठाउँदछ, ताकि सम्भावित खरीददारहरूले थाइल्याण्डले हाल गोदाममा सडिरहेको भन्दा राम्रो उत्पादन बेच्न चाहन्छ भन्ने देख्छन्। यसले क्रेता र उपभोक्ताको लागि विश्वास सिर्जना गर्दछ।
र ती सबै तथाकथित धान विशेषज्ञहरूले एउटा महत्त्वपूर्ण बिन्दुलाई बिर्सन्छन्: आर्द्र भण्डारणले एस्परगिलस फ्लेभस नामक फंगसको वृद्धि निम्त्याउँछ। यसले छोड्छ ... यसलाई एक प्रकारको पप भनिन्छ: अफलाटोक्सिन। B1 प्रकारको लागि, 2 भागहरू प्रति बिलियन = माइक्रोग्राम प्रति किलोग्राम, EU मा तपाईंले यसलाई फोहोर भस्म गर्न मात्र पठाउन सक्नुहुन्छ। B1 + B2 + G1 + G2 4 ppb भन्दा बढि प्रजातिहरूको योगफलको लागि... उस्तै।
(अफ्लाटोक्सिनको अधिकतम स्तर (अफ्लाटोक्सिन B1, B2, G1, G2 र M1) आयोग नियमन (EC) नम्बर 1881/2006 मा आयोग नियमन (EU) No 165/2010 द्वारा परिमार्जन गरिएको छ।)
सबैभन्दा ठूलो समस्या: मोल्डको बृद्धि सम्पूर्ण ब्याचमा हुँदैन, तर "पकेट" मा हुन्छ, जहाँ यो द्रुत रूपमा 1000 ppb पुग्न सक्छ। एउटा नमूना जाँच्नु र त्यसपछि सम्पूर्ण भण्डारणलाई राम्ररी व्याख्या गर्नु मूर्खता हो। धेरै मिलाएर मात्र ब्याच औसत बनाउँछ। त्यसपछि परीक्षण र ... जलाउने? ?
अफलाटोक्सिनको अत्यधिक वा लामो समयसम्म सम्पर्कले कलेजोको क्यान्सरको जोखिम बढाउँछ।
थाइल्याण्डमा ३० ppb को सीमा छ (यदि यो साँच्चै परीक्षण गरिएको छ, र सबै प्रकाशनहरू हेर्दै... कहिले पनि; भरिएको हात पर्याप्त THBs को लागि जाँच गरिन्छ)
नेदरल्याण्डमा, चामलको औसत खपत प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष १.४ किलोग्राम छ; TH मा: 1,4 kg pp/py वा: 60 गुणा उच्च।
यदि तपाईंले अफलाटोक्सिनको मूल्य पनि 15-गुनामा सेट गर्नुभयो भने, तपाइँसँग कलेजोको क्यान्सरको 642x उच्च जोखिम छ।
त्यसैले पैसा पाए पनि मैले अहिले थाइल्याण्डबाट चामल किनेको छैन।
TH का लागि त्यहाँ धेरै ठूला (सरकार र शीर्ष धनी) हितहरू दाँवमा छन्। कि १०-२० वर्षमा केही हजार अतिरिक्त कलेजोको क्यान्सर हुने... जो अहिले यसको बारेमा ख्याल राख्छ।
थाइल्याण्डको कुनै पनि प्रकाशनमा मैले पहिलो पटक "फंगस" शब्द फेला पारे:
http://englishnews.thaipbs.or.th/fungus-tainted-rice-found-phitsanuloke-warehouse/
अनि सोच्नु छ संसारमा कति जना भोका छन् ।
भोलि भोकले मर्नुभन्दा १० वर्षमा कलेजोको क्यान्सरको जोखिम (!) बढ्नु राम्रो हो।
@चाहनू:
पुरा सहमत।
तर अब चरण: यसलाई पठाउन वितरण लागत कसले तिर्छ ...। ल्याउनु ?
र त्यसपछि कति ठूलो धनुमा समाप्त हुन्छ ... रोटरडम, जबकि थाईहरूले भर्खरै दान गरेपछि आफ्नो चामलको गुणस्तरमा विश्वास पुनर्स्थापित गर्न खोजिरहेका छन्, उदाहरणका लागि, 12 मिलियन टन = पुरानो गरिबहरूमा US$ 12 बिलियन मूल्य। गुणस्तरीय चामल ?
र हामी शर्त राख्छौं ... कुनै पनि समयमा धेरै सामाजिक NL / B / D आदि ब्यारिकेडहरूमा हुनेछन्: तपाई विषाक्त खाना दिदै हुनुहुन्छ ..
शताब्दीयौंदेखि आफ्नै देशमा भोकले मर्नेलाई जुत्ता नदिने, प्राप्त गर्ने क्षेत्रका उच्च वर्गको कुरा नगर्नुहोस्, तर आफ्नो क्षेत्रमा रहेको सामानबाट खाद्य सुरक्षा चाहानुहुन्छ।
म भन्छु: यसलाई घरको नजिक राख्नुहोस्, यसले यातायात खर्चमा बचत गर्छ: स्थानीय मन्दिरमा चामल हस्तान्तरण गर्नुहोस्: प्रति महिना 5 THB भन्दा कम आम्दानी भएका सबैलाई 500 kg, 6000 THB 400 kg, आदि।
निस्सन्देह, म सबैलाई स्थानीय रेस्टुरेन्ट वा 7-11, आदिमा झोलाहरू बिक्री नगर्न आग्रह गर्दछु।
ओह, 20,000 ppb (वा माइक्रोग्राम) को AFL प्रति किलो चामलको ती पकेटहरू: धेरै राम्रोसँग मिलाउनुहोस्, किनभने प्रति दिन 1700 माइक्रोग्रामको एक मात्र सेवन कलेजोको समस्याको लागि पर्याप्त छ। त्यसैले मन्दिरका ग्राहकहरू... कम्तिमा पनि छ महिना भित्रमा मर्नेछन् (वा 500 मिटर टाढा रेस्टुरेन्टबाट, जहाँ ती फरांङ्गहरू सस्तोमा खान मन पराउँछन्)।
र हो ... ती जेबहरू हुन्छन्। अफ्रिकाको एउटा गाउँमा अचानक दर्जनौं मानिसको मृत्यु भएको यो पहिलो पटक होइन।
Afla कटौती सम्भव छ, तर यसलाई EU निरीक्षण पास गरिएसम्म यसलाई कम नगर्नुहोस्। EU द्वारा Afla लाई सबैभन्दा गम्भीर जोखिमको रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ, त्यो ब्याक्टेरिया भन्दा धेरै माथि जसले तपाईंलाई पखाला दिन्छ (हो, र हजुरआमा राम्रोको लागि सेवानिवृत्ति घर छोड्दै हुनुहुन्छ, जसले अनिवार्य मासिक भ्रमणलाई बचाउँछ)
क) सबै झोलाहरूलाई बेल्टमा सावधानीपूर्वक प्रवाह गर्न थाल्नुहोस्: उदारतापूर्वक मोल्डी / रङ परेको / झुन्डिएको पाइलहरू हटाउनुहोस्।
ख) बाँकीलाई क्रमबद्ध गरेर चलाउनुहोस् (यो सबै निर्यात चामलसँग मानकको रूपमा गरिन्छ): अनाजमा हुने क्षतिले चमक घटाउने/विरूपण र विकृति निम्त्याउँछ, त्यसैले... सबै साना चम्किलो दानाहरू बाहिर निकाल्नुहोस् (तपाईंलाई सम्भवतः Duyvis बदाम याद छ। व्यावसायिक: बदाम एक एक गरेर मूल्याङ्कन गर्नुहोस्: रंग, चमक, आकार। 3x ठीक = Duyvis मूंगफली (र अन्य सबै ब्रान्डहरूको लागि उस्तै, Keur। v Waren / FAVV, आदि।)।
हो, त्यो वास्तविक जीवनमा पनि हुन्छ: एकअर्काको छेउमा दर्जनौं प्लास्टिकका ट्यूबहरू, प्रत्येकमा इलेक्ट्रोनिक आँखा र ब्लोपाइप: ठीक छैन = बाहिर उडिरहेको। धेरै राम्रो मूंगफली / चामलको दानाको अतिरिक्त, तपाईंले धेरै खराबहरू पनि बाहिर निकाल्नुहुन्छ, तर अन्तिम उत्पादन अफलामा धेरै कम छ।
त्यसपछि कम्तिमा 4 झोलाबाट प्रत्येक 10 x 50 केजी नमूना र परीक्षण: 1x माथि 2 वा 4 ppb र सबै चीज मूंगफली प्रेसमा जान्छ (मूंगफलीको तेलले फोहोर अवशोषित गर्दैन) र चामलको लागि: फोहोर जलाउने, तथ्यको बावजुद। यसमा धेरै राम्रो अनाज समावेश छ। (100 ppb बाट उदाहरणका लागि 4000 र बाँकी 25-30 वा सो, सम्पूर्ण SE एशियाका लागि पर्याप्त)।
ओह.. कुखुरा Afla को लागि धेरै प्रतिरोधी छ। यसरी तिनीहरूलाई ट्र्याकमा राखियो: सम्पूर्ण टर्की फार्म रातारात लोप भयो।
भोलि ह्यारी,
मैले सुरुमा भनेझैं, तपाईंले उल्लेख गर्नुभएका यी सबै खतराहरूबाट बच्न, यसलाई आगो लगाउनुहोस्।
साथमा सिपाहीहरुको भीड ।
निस्सन्देह गरिब जनतालाई माया गरेर, तर यस अवस्थामा तपाईले यो जोखिम लिन सक्नुहुन्न र तपाईले पहिले नै कारण (बिक्री) आफैं बताउनुभएको छ।
र यो सिमानामा मात्र गायब हुनेछ र कलेजो दुख ती देशहरु मध्ये एक मा देखा पर्नेछ र यो थाईल्याण्ड मा फिर्ता स्विच गर्न सकिन्छ !!!
ठिक छ, त्यसोभए थाइल्यान्डले वास्तवमै आफ्नो घाँटीमा झुण्ड्याउन सक्छ, किनकि त्यसोभए यो फेरि कहिल्यै जायज हुन सक्दैन।
लुइस