पाठक प्रश्न: थाई प्यानकेक को लागि नुस्खा को छ?

थाई रोटीको लागि मेरो नुस्खा:

सामग्रीहरू:
• ३ कप स्व-उठाउने पीठो
• सेतो चिनी
• १ अण्डा
• दूधको कप
• चिमटी नुन
• तरकारी तेल
• मक्खन
• १ केरा
कन्डेन्स्ड मिल्कको क्यान

– पीठोमा १ चम्चा नुन र १ चम्चा चिनी मिसाउनुहोस् ।
- बिचमा अण्डा र एक चम्चा दूध हाल्नुहोस्।
– १ देखि २ कप पानी हालेर राम्ररी मिलाउनुहोस्।
- करिब ५ मिनेटमा पूरैलाई एउटा बलमा हाल्नुहोस्।
- यसलाई अलग गर्नुहोस् र यसलाई छोप्नुहोस्।
- लगभग 20 देखि 30 मिनेट पछि, आटा काम गर्न को लागी तयार छ।
- आटालाई लामो स्ट्रिप्समा घुमाउनुहोस् र लगभग 12 देखि 15 भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्।
- यी भागहरू लगभग पारदर्शी नभएसम्म सकेसम्म पातलो रूपमा घुमाउनुहोस्।
- एक फ्राइङ प्यान तताउनुहोस् र 1 1/2 चम्मच तेल थप्नुहोस्।
- रोटी प्यानकेकलाई दुबै छेउमा मध्यम तातोमा राम्रोसँग खैरो नभएसम्म बेक गर्नुहोस्।
- केरालाई स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् र कन्डेन्स्ड मिल्कमा हाल्नुहोस्।
- मिश्रणलाई प्यानकेकको बीचमा राख्नुहोस् र यसलाई दुई पटक फोल्ड गर्नुहोस्।
- कम आगोमा केही मिनेटको लागि पुरै तताउनुहोस्।
- न्यानो चकलेट सस संग रोटी सेवा गर्नुहोस्।

जेरोन वौडा