प्रिय पाठकहरू,

म केही हप्ता अघि मेरो थाइल्याण्डको 5 औं भ्रमणबाट घर फर्कें र अर्को ठूलो छुट्टी मनाएको थिएँ। धेरै रेस्टुरेन्टहरूमा हामीले खानालाई मसलादार बनाउन तेल जस्तो पदार्थ भेट्यौं। त्यसमा खुर्सानीका ठूलाहरू थिए।

मलाई यो साँच्चै मन पर्यो र यसलाई आफैं बनाउन चाहन्छु, तर मलाई थाहा छैन रचना के हो। कसैले मलाई यसको नुस्खा दिन सक्नुहुन्छ?

सायद धेरै जटिल छैन, तर म अझै जान्न चाहन्छु कि यो कसरी बनाइन्छ।

अग्रिम धन्यवाद!

तिनीहरूले

18 प्रतिक्रियाहरू "तैलीय पदार्थ के हो जसले खानालाई मसलादार बनाउँछ?"

  1. मार्क माथि भन्छ

    नाम प्लिक नाम प्ला, धेरै सरल, थोरै कागतीको रस, बारीक काटिएको ताजा थाई रविट मिर्च र अलिकति माछाको चटनी! तपाईँको भोजनको मज्जा लिनुहोस्।

  2. सीईएस माथि भन्छ

    प्रिय Elles, त्यो खुर्सानी मिर्च संग सिरका हो।

    अभिवादन Cees Roi-et

    • Reg माथि भन्छ

      दुर्भाग्यवश यसमा बिल्कुल कुनै सिरका छैन तर माछा चटनी।

  3. ron माथि भन्छ

    एल्स, यो "नाम प्रिक" को चिन्ता छ जुन बनाउन को लागी धेरै सजिलो छ,
    केवल यसलाई गुगल गर्नुहोस्, उदाहरणका लागि;

    4 रातो मिर्च
    2 चम्मच माछा चटनी
    १ कागती (निचाएको)
    1 चम्मच हल्का कास्टर चिनी
    लसुन को 1 लौंग ... भाग्यले साथ दिओस् !

  4. विली क्रोम्यान्स माथि भन्छ

    नमस्ते,

    हो, यो साँच्चै स्वादिष्ट र धेरै सरल छ।

    माछा चटनी
    लोम्बोकलाई रिंगहरूमा काट्नुहोस्
    लेमन
    सेतो चिनी

    सबै चीज स्वाद गर्न, अधिकतम 2 दिनको लागि भण्डार गर्नुहोस्।

    स्वादिष्ट

  5. ट्रुस माथि भन्छ

    एक कचौरा जैतुनको तेल, लसुनको लौंग र रातो मिर्च काट्नु सबै यसमा छ

    • पैट्रिक डीसी माथि भन्छ

      प्रिय ट्रुस
      जैतुनको तेल यहाँ थाइल्याण्डमा "फराङ" द्वारा मात्र प्रयोग गरिन्छ किनभने यो धेरै महँगो छ। परम्परागत इसान खानामा, कुनै पनि तेल प्रयोग हुँदैन। (धेरै महँगो भएकाले पनि)

  6. फ्रैंक जेकब्स माथि भन्छ

    नमस्ते एल्स,

    मलाई लाग्छ कि तपाइँ प्रसिद्ध फ्रिक मम प्ला (शाब्दिक अनुवादित मसालेदार माछा पानी) को मतलब हुनुहुन्छ।
    लगभग 2/3 भाग माछा सस, 1/3 भाग कागतीको रस, र पक्कै पनि सानो रातो खुर्सानी काली मिर्च, धेरै पातलो रूपमा काटिएको। पकवानलाई अलि बढी मसला दिनु साँच्चै अद्भुत छ। यो फ्राइड राइसमा पनि स्वादिष्ट छ, स्फूर्तिदायी कागतीको रसको लागि धन्यवाद... हिजो मेरो एक ग्राहक थियो (म ब्रसेल्समा रहेको हाम्रो रेस्टुरेन्ट विला थाईको उल्लेख गर्नेछु), जसले ती दुईवटा भाँडो प्रयोग गर्थे, रातो करी र लाब काई ( इसान क्षेत्रबाट स्वादिष्ट चिकन सलाद) ...। स्वादिष्ट
    फ्रैंक

    • Ria माथि भन्छ

      हो, साँच्चै, माछाको चटनी, खुर्सानी, कागतीको सानो टुक्रा, लसुन (कटाईएको)। हाम्रा थाई साथीहरूले प्रायः सानो काटेको चलोटो थप्छन्। सेतो चामलमा पनि स्वादिष्ट। माछा चटनी को छनौट को कारण स्वाद (नेदरल्याण्ड मा) फरक हुन सक्छ।

  7. फ्रैंक जेकब्स माथि भन्छ

    Typo….Phrik Nam Pla (N with an N)

  8. बाउके माथि भन्छ

    उह, त्यो मिर्च संग तेल मात्र हो

  9. अतिरिक्त माथि भन्छ

    नाम प्रिक नाम प्ला हो

    http://thai-fresh.com/2009/08/nam-pla-prik-thai-chillies-and-fish-sauce/

    http://importfood.com/recipes/tablecondiments.html

    अभिवादन।

  10. joannes माथि भन्छ

    Prik nam pla तेज, मसालेदार र स्वादिष्ट छ। उदाहरणका लागि, यदि तपाइँ सम्बल खानुहुन्छ भने, तपाइँ अझै एक घण्टा पछि तपाइँको मुखमा खट्टा महसुस हुनेछ। गोली लागेर, बाबा, खाएपछि तुरुन्तै तपाईंको मुखको स्वाद गायब हुन्छ, र तपाईंलाई तिर्खा लाग्दैन।

  11. Fransamsterdam माथि भन्छ

    माछा सस र कागतीको रस र रातो र हरियो मिर्च। म तिनीहरूलाई सधैं हट-बटन भन्छु। यदि त्यहाँ कुनै तरल बाँकी छ भने, म प्रायः यसलाई पिउँछु। राम्रो।
    काली मिर्चको (डच) रेसिपीको बारेमा मलाई सधैं प्रहार गर्ने कुरा यो हो कि यसले सामान्यतया भन्छ: 'बीउ हटाउनुहोस्।' थाइल्याण्डमा मैले वास्तवमा बीउ बिना प्रिक नाम प्ला प्राप्त गरेको छैन। नेदरल्याण्ड्समा यो हटाउने कार्य सामान्य छ भन्ने कुनै कारण छ?

    • Hendrik माथि भन्छ

      ...अधिकांश डच मानिसहरूले दाना बिनाको मिर्च पर्याप्त मसालेदार पाउँछन्।
      यदि तपाइँ यसलाई मसलादार चाहनुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई एक्लै छोड्नुहोस् ...

  12. तिनीहरूले माथि भन्छ

    प्रतिक्रियाहरूको लागि धन्यवाद!
    म यो के हो भनेर निश्चित थिएन तर अब म निश्चित रूपमा यो घरमा बनाउने प्रयास गर्न जाँदैछु। फेरि पनि धन्यबाद!

  13. GuilhermoV माथि भन्छ

    मैले प्रिक नाम प्ला कसरी बनाउने भन्ने बारे धेरै रेसिपीहरू पढेको छु, यसको लागि धन्यवाद।
    तर म यो पनि जान्न चाहन्छु कि यो कति लामो हुन्छ?

  14. मार्को माथि भन्छ

    कसैले बढीमा दुई दिनसम्म राख्ने लेखे ।


Laat een reactie Achter

Thailandblog.nl कुकीहरू प्रयोग गर्दछ

हाम्रो वेबसाइटले राम्रो काम गर्दछ कुकीहरूको लागि धन्यवाद। यसरी हामी तपाईंको सेटिङहरू सम्झन सक्छौं, तपाईंलाई व्यक्तिगत प्रस्ताव बनाउन सक्छौं र तपाईंले हामीलाई वेबसाइटको गुणस्तर सुधार गर्न मद्दत गर्नुहुन्छ। थप पढ्नुहोस्

हो, म राम्रो वेबसाइट चाहन्छु