पाठक सबमिशन: नवाचार वा डेनोभेसन र विश्वास

हाम्रो नजिकैको फूड कोर्टमा तपाईंले सबै कुरा पाउन सक्नुहुन्छ: सुशीदेखि फ्राइड विशाल पानी कछुवासम्म, तर दुर्भाग्यवश BBQ छैन। हटपोट वा थाई सुकियाकी मुख्य कुरा हो। बीस स्टलहरू मध्ये, म सातवटा हटपट पसलहरू भन्दा कम गणना गर्छु। चियाङ राईको हटपट भनेको कोइलाबाट चलाइएको फायरपोट हो जसमा माटोको भाँडो माथि छ जसमा तपाईं तरकारी, मासु र माछालाई ब्रोथमा पकाउन सक्नुहुन्छ।

नराम्रो कुरा हो कि मलाई पकाएको मासु र माछा मन पर्दैन, किनकि हाम्रो बाँकी थाई पार्टीले सधैं पूर्ण रूपमा आनन्द लिन सक्छ। मैले सुशीसँग अलि बोर भएको कारणले, मैले मालिकलाई आगोको भाँडामा BBQ गर्न सम्भव भएमा सुझाव दिएँ।

त्यहाँ केही समस्याहरू थिए, ब्राजियरको व्यास 17 देखि 20 सेन्टिमिटर मात्र हुन्छ र विशेष गरी मासुको साथ, टुक्राहरू कहिलेकाहीँ एकदम सानो हुन्छन्, ताकि तिनीहरू सजिलैसँग मानक BBQ ग्रिलबाट खस्नेछन्।

धेरै ठुलो वा धेरै भारी भएको जाली पनि सजिलैसँग खस्न सक्छ। यदि तपाईं सबै टेबलमा आरामसँग बसिरहनुभएको छ भने इरादा होइन। त्यसैले यो सानो र राम्रो र हल्का हुनुपर्छ। म केहि उपयोगी खोज्दै गए र एक इलेक्ट्रोनिक्स स्टोर मा समाप्त भयो।

स्पिकरको लागि ग्रिलले राम्रो काम गरेको थियो। नराम्रो कुरा मैले पूरै स्पिकर सेट किन्नुपर्‍यो। अचानक मेरो नजर बिजुलीको फ्लाई स्वेटरमा पर्यो। के यसले पनि काम गर्छ र टाँसिने, भाँच्ने वा धेरै छिटो फोहोर हुने छैन, मेरो विचारहरू थिए।

वस्तुको मूल्य 99 baht थियो। जब म घर पुगेँ मैले यसलाई अलग गरें। ग्रिडहरू व्यक्तिगत रूपमा धेरै पातलो भए, त्यसैले त्यो धेरै झुक्नेछ, त्यसैले मैले सबै तीनलाई एकअर्काको माथि राखें र तीखो किनारहरूलाई एकै पूरैमा घुमाए।

मेरो पार्टनर सुरुमा शंकास्पद थियो र भन्यो: "किन सधैं केहि विशेष हुनुपर्छ?" जसमा मैले जवाफ दिएँ: "खुसी रहनुहोस्, नत्र म अब तिम्रो साथ हुनेथिइनँ।।"

केही थाई परिचितहरूले आगोको बप्तिस्मामा उत्साहपूर्वक भाग लिए। मेरो अर्को आधा, जसले यस बीचमा यो सफल भएको सोचेको थियो, हेर्न आएका सबैलाई रूपान्तरित फ्लाई स्वेटरको कथा घोषणा गरे।

मैले यसलाई अहिले केहि पटक प्रयोग गरेको छु र यो लामो समय सम्म रहनेछ। अन्तमा म तातो भाँडोमा आरामदायी तरिकामा सामेल हुन सक्छु र 120 baht को लागि म भरिएको छु।

इलेक्ट्रिक फ्लाई स्वेटर: एक पटक डेल्फ्टमा विद्यार्थी परियोजनाको रूपमा आविष्कार गरिएको, चीनमा प्रतिलिपि गरिएको र अब थाइल्याण्डमा एक डचवासीद्वारा हटपोट BBQ एडाप्टरमा परिणत भयो। कतै विडम्बना छ।

विश्वास गर्नुहोस्

एकअर्काको आस्था र संस्कृतिलाई बुझ्ने र सम्मान गर्ने प्रयास गर्नु आवश्यक छ भन्ने मलाई लाग्छ । म आफूलाई बुद्ध धर्ममा सबैभन्दा बढी आकर्षित गरेको पाउँछु, तर सांस्कृतिक झगडा बिना, जसलाई म सम्मान गर्छु। मलाई लाग्छ तपाईको शरीर तपाईको मन्दिर हो र तपाईले निद्रामा पनि ध्यान गर्न सक्नुहुन्छ, तर सबै भन्दा माथि: यदि तपाईले राम्रो गर्नुभयो भने तपाई राम्रोसँग भेट्नुहुनेछ।

मेरो थाई साथी मूल रूपमा बौद्ध हो, तर उनको पनि हिन्दू धर्मसँग एक वा अर्को तरिकामा बलियो सम्बन्ध छ। म यसको बारेमा उनको कथाहरूको प्रतीकात्मकतामा मेरो औंला कहिल्यै राख्न सक्दिन, तर यो मेरो कमजोरी हो।

हामीसँग घरमा कुनै अवशेषहरू छैनन् र उनी दुःस्वप्न देखेको खण्डमा मात्र मन्दिर जान्छिन्। यसले उनलाई मद्दत गरेको देखिन्छ। अन्य समयमा हामी पर्यटकको रूपमा सँगै आउँछौं। उनी क्रिस्चियन धर्मसँग कम चिन्तित छिन्, म जस्तै, "घरबाट एक मूर्तिपूजक फ्रिसियन"।

वर्षमा धेरै पटक उनी हिलट्रिबका बालबालिकाका लागि बोर्डिङ स्कूलमा खाना किनेर पकाउँछिन्। प्रशिक्षण मिशन र स्वयंसेवक कार्य मार्फत नि: शुल्क प्रस्ताव गरिएको छ र एक निश्चित क्रिश्चियन मिसनरी आग्रह अपरिहार्य छैन। बच्चाहरू अनाथ छैनन्; त्यहाँ अर्को शिक्षाको लागि पैसा छैन।

तैपनि, मेरी श्रीमतीले प्रार्थना गरिसकेपछि आफ्नो प्रयासको लागि छोराछोरीहरूलाई सधैं धन्यवाद दिन दिँदा म सधैं हाँस्नुपर्छ।

सियाम सिम द्वारा प्रस्तुत