केले प्यानकेक: एक मीठो उपचार र तपाईं पर्खँदा तयार (भिडियो)
तपाईं थाइल्याण्डमा जताततै केरा प्यानकेक खान सक्नुहुन्छ, र विशेष गरी पर्यटक स्थानहरूमा। एक मीठो उपचार जुन तपाइँको अगाडि तपाइँको लागि तयार छ। केवल 50 baht को लागि तपाईं यस क्यालोरी विस्फोटमा संलग्न हुन सक्नुहुन्छ।
प्रसिद्ध थाइस केरा प्यानकेक, जसलाई थाईहरूले प्रायः रोटी पनि भनिन्छ, एक वेफर-पातलो पेस्ट्री हो जुन स्लाइस गरिएको केराले भरिन्छ र त्यसपछि सुनौलो खैरो नभएसम्म पकाइन्छ। पातलो प्यानकेक गोलाकार होइन तर वर्गाकार हुन्छ। यो राम्ररी तह र मीठो छ। प्यानकेक तपाइँको मह, मीठो कन्डेन्स्ड मिल्क, चिनी वा चकलेट ससको साथमा सेवा गरिन्छ। यसलाई तुरुन्तै खाएमा स्वादिलो हुन्छ, तर यसलाई साथमा लिएर पछि खाँदा अलि कम स्वादिलो हुन्छ।
यद्यपि यो परिकारलाई "प्यानकेक" भनिन्छ, यो दक्षिण एसियाली रोटीसँग मिल्दोजुल्दो छ, एक प्रकारको फ्ल्याटब्रेड, र एशियाई र पश्चिमी स्वादहरूको एक सुन्दर मिश्रण हो। यस डिशको आधार एकदमै पातलो, लगभग पफ पेस्ट्री जस्तो आटा हो जुन तातो ग्रिलमा लगभग पारदर्शी मोटाईमा फैलिएको हुन्छ। यो आटा त्यसपछि केराका टुक्राहरूले भरिन्छ, र कहिलेकाहीँ अण्डा पनि थप समृद्धि र बनावटको लागि थपिन्छ। पूरै चीजलाई स्क्वायरमा फोल्ड गरिन्छ र बाहिर क्रिस्पी सुनौलो र नरम, मीठो केन्द्र नभएसम्म बेक गरिन्छ।
थाई केले प्यानकेकको एक अद्वितीय पक्ष फिनिश हो। एकपटक रोटी पकाइएपछि, यसलाई प्रायः कन्डेन्स्ड मिल्कले पकाइन्छ र कहिलेकाहीँ चिनीले छर्किन्छ, जसले प्रशस्त मिठास थप्छ। चकलेट सस, मह वा न्युटेला पनि स्थानीय र पर्यटकहरू बीच लोकप्रिय छ। यो खाजा सामान्यतया सडकमा बेचिन्छ, प्रायः साना स्टलहरू वा मोबाइल कार्टहरूबाट। यो स्वाद कलियों को लागी एक उपचार मात्र हैन, तर यो कसरी बनाइन्छ हेर्न को लागी एक खुशी पनि हो। सडक विक्रेताहरूले रोटी बनाउने सीप र गति आफैमा आकर्षण हो।
केरा बाहेक, थाई केना प्यानकेकहरू अन्य सामग्रीहरू जस्तै अनानास, आम, वा चिकन वा करी जस्ता स्वादिष्ट फिलिंगहरू पनि भर्न सकिन्छ। डिशको बहुमुखी प्रतिभा र सादगीले यसलाई दिनको कुनै पनि समयमा द्रुत खाजा वा मिठाईको लागि लोकप्रिय विकल्प बनाउँछ।
तपाईं तलको भिडियोमा तिनीहरू कसरी बनाइन्छ भनेर हेर्न सक्नुहुन्छ। केहि मिनेटमा तयार हुनुहोस् र मजा लिनुहोस् ...
मेरो मनपर्ने सडक खानाहरू मध्ये एक, केरा रोटी। रोटी परम्परागत रूपमा अरबी / मुस्लिम मूल हो, तपाईंसँग यसको स्वादयुक्त (मासु भरिएको मासु भरिएको) संस्करण पनि छ, मार्तबक। इन्डोनेसियामा पनि धेरै खाइन्छ।
तिनीहरू पक्कै पनि स्वादिष्ट हुन्छन् जब म चाङ्माईमा हुन्छु म प्रायः 1 लिन्छु। यदि तपाईंले तिनीहरूलाई नेदरल्याण्डमा घरमा बनाउन सक्नुहुन्छ भने म अझै पनि तिनीहरूले पीठोको रूपमा प्रयोग गर्ने कुरा पत्ता लगाउन सक्दिन। तपाईंले आटाका प्रसिद्ध बलहरू देख्नुहुन्छ। तिनीहरू पिज्जा मन पराउँछन् र यसलाई विशेष प्लेटमा बेक गर्छन्। मलाई लाग्छ कि यो घरमा बनाउनु राम्रो हुनेछ। थाईब्लगबाट कसको नुस्खा छ, म यसलाई सिफारिस गर्दछु।
स्वाद खराब छैन, तर पीठो सेतो पीठो हो र यो मार्जरीन संग पकाइएको छ। मार्जारिन को त्यो जार त्यो कार्ट मा लगभग 30 डिग्री C + मा छ र यो पग्लिदैन, यो 100 डिग्री सेल्सियस को बेकिंग ट्रे मा पग्लिन्छ। +, तर एक पटक तपाईंको शरीरमा लगभग 36 डिग्री सेल्सियसको तापक्रममा, त्यो गडबडी के गरिरहेको छ भनेर सावधानीपूर्वक सोच्नुहोस्।
http://jessevandervelde.com/margarine-slecht-en-lijkt-het-op-plastic/
म यो संस्करण संग परिचित थिएन।
म नियमित रूपमा ब्याटरबाट बनाइएको क्रेप र केरासँग माथि खान्छु।
ब्याटर प्यानकेक ब्याटरसँग मिल्दोजुल्दो छ, तातो प्लेटमा खन्याइन्छ र प्यानकेक स्प्याटुलाको साथ सर्कलमा धेरै पातलो रूपमा फैलिन्छ। तयारी विधि पनि उस्तै छ।
बाहिरी 5 देखि 10 सेन्टिमिटर खैरो र क्रिस्पी हुन्छ, बीचमा हल्का खैरो र कोमल रहन्छ। क्रेपलाई बिन्दुमा फोल्ड गरी कार्डबोर्ड पेपर कन्टेनरमा राखिन्छ। फ्राइजको झोला जस्तो देखिन्छ, तर धेरै स्वादिष्ट!
यहाँ यो संस्करण बेकिंग को भिडियो छ: https://m.youtube.com/watch?v=V3iXJBWEnFA
प्यानकेकहरू जस्तै, तपाईं यसलाई मनपर्ने कुनै पनि चीजको साथ शीर्ष गर्न सक्नुहुन्छ।
अवश्य पनि। आफ्नो औंलाहरु धेरै स्वादिष्ट खान को लागी ...
म बसेको क्षेत्रमा रोटी निकै लोकप्रिय छ। केरासँगको रोटीको मूल्य यहाँ २० वा २५ भाट मात्र छ र त्यहाँ अन्य धेरै प्रकारहरू छन्, उदाहरणका लागि मिलो, (फ्राइड) अण्डा, कुखुरा वा गाईको मासु (มะตะบ๊ะ: martabak) वा केवल चिनी र कन्डेन्स्ड मिल्क (ธรรมดาาธรมดาา) सँग। थमदा)। खाजाको रूपमा स्वादिष्ट तर केहि तर स्वस्थ।
तिनीहरू पनि स्वादिष्ट चिसो हुन्छन्, म नियमित रूपमा साँझमा एउटा किन्छु, फ्रिजमा राख्छु र बिहान राम्रो नाश्ता, तर दूध वा चकलेट चटनी वा जस्तै बिना।
चाङ्माईमा मेरो बसाइको क्रममा म लगभग दैनिक 1 खान्छु। तिनीहरू स्वादिष्ट छन्। वास्तवमा तपाईले विभिन्न प्रकारका पाउन सक्नुहुन्छ। म सामान्यतया केराको अण्डा र मीठो दूध रोज्छु।
सैद्धान्तिक रूपमा, उच्च तापक्रममा तयार पारिएको कुनै चीज सधैं सुरक्षित हुन्छ, जस्तै सडकको खाना जो कवकमा बनाइन्छ। रोटीलाई उच्च तापक्रममा तेलमा पकाइन्छ र पछि राम्रो रङ बनाउन अलिकति घिइ (क्लेरिफाइड बटर) हालिन्छ। म यसलाई नियमित रूपमा खान्छु र यसमा कहिल्यै समस्या भएको छैन। त्यसैले यो "मेस" ले केही गर्दैन। मेरो पेट।
केवल गुगलमा ट्याप गर्नुहोस्: थाई रोटी रेसिपी र तपाईंले यी सहित सबै कुरा पाउनुहुनेछ: https://toerisme-thailand.nl/recept-thaise-bananenpannenkoekjes/ वा यो http://aworldoffood.nl/recept-zoete-aziatische-roti-pannenkoekjes/
इसानमा मैले धेरै स्टलहरू फेला पारे जहाँ तिलको दाना जस्तो देखिने केराको टुक्रालाई एक प्रकारको पीठोमा पकाएको थियो। बाहिर निक्कै कुरकुरा । थाहा छैन यसलाई के भनिन्छ तर एउटै स्टलमा थियो जहाँ तपाइँ हरियो गोलो आटा चीज किन्न सक्नुहुन्छ
กล้วยทอด - kluay tod - भुटेको केला।
उदाहरणको रूपमा 2 व्यञ्जनहरू:
https://thaiest.com/thai-food/recipes/thai-fried-bananas-kluay-tod
https://tante1940reentje.com/2017/10/02/kluay-tod-thaise-gebakken-banaan/
मलाई लाग्छ हाम्रो मतलब रोटी हो, एक हिन्दुस्तानी प्यानकेक जुन भारतबाट आउँछ।
धेरै भिन्नताहरूमा उपलब्ध, स्वादिष्ट!
पुई रोटी नारी ।
उनी YouTube मार्फत प्रसिद्ध भइन् र अहिले 200.000 भन्दा बढी सदस्यहरू छन्। उनले हामीलाई आफ्नो निजी जीवनको झलक पनि दिन्छन् र उनी राम्रो गाउन पनि सक्छिन्। उनी एक धेरै सुन्दर केटी पनि हुन् र उनी सधैं राम्रो पोशाकमा काम गर्छिन्।
तपाईंले उनलाई Google नक्सामा पनि फेला पार्न सक्नुहुन्छ। केवल पुय रोटी महिला खोज्नुहोस्। उनी बैंककमा साला डाएङ रोडको कुनामा सिलोम रोडको साथ BTS साला दाएङमा काम गर्छिन्।
मेनो,
मलाई यो धारणा छ कि तपाईलाई ती प्यानकेकहरूमा साँच्चै चासो छैन तर ओलिबोलेनमा। तर ओलिबोलेन पनि स्वादिष्ट हुन्छन्, विशेष गरी जब तिनीहरू राम्रो र तातो हुन्छन् (उफ्...)।
मलाई थाहा छैन किन तपाईंलाई लाग्छ कि म ओलिबोलेनमा बढी चासो राख्छु। मलाई त्यो पनि मनपर्छ, तर म यसलाई currants संग रुचाउँछु।
मैले युट्युबमा संयोगवश उनलाई भेटें र मलाई लाग्छ कि उनले जे बनाउँछिन् त्यो धेरै स्वादिष्ट हुन्छ। जनवरीमा केही दिनको लागि बैंकक भ्रमण गर्दै र म निश्चित रूपमा उनको भ्रमण गर्ने र यसको स्वाद लिने योजना गर्छु।
हाहा सम्पादकहरू,
... एक हप्ता थाई जनसंख्या माझ मोटोपन को बारे मा एक विषय र त्यसपछि केले प्यानकेक (राम्रो र चिल्लो र चिनी को एक प्रशस्तता) को बारे मा विज्ञापन। तर हे, कम्तिमा यस तरिकाले हामी थाइल्याण्डले हामीलाई के प्रस्ताव गरेको छ भनेर देख्छौं।