थाइल्याण्ड मा साइडर
साइडर मुख्यतया स्याउबाट बनेको मादक पेय हो। स्याउहरू पहिले पल्पमा पिसिन्छन्, जसलाई थिचिन्छ। त्यसपछि रसलाई साइडरमा किण्वन गरिन्छ। त्यहाँ साइडरको बारेमा बताउन धेरै छ, प्रकारहरू, स्वादहरू र उत्पत्तिको बारेमा, तर तपाइँ यो सबै विकिपीडियामा पढ्न सक्नुहुन्छ।
साइडर डचहरू माझ साँच्चै लोकप्रिय छैन र बेल्जियनहरू पनि पेयको बारेमा उत्साहित छैनन्, जुन बियरको विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्नुपर्छ। मैले पढें कि Heineken ले नेदरल्याण्डमा अंग्रेजी ब्रान्ड Strongbow बेच्ने प्रयास गरेको छ, तर त्यो सफल भएन। यस बीचमा, केवल नयाँ ब्रान्डहरू सुरू गरिएको छ, जसको साइडर डच स्वादमा अनुकूलित गरिएको छ। त्यहाँ विश्वव्यापी चलन छ कि साइडर (केहि हदसम्म) बियर प्रत्यारोपण गर्दछ।
थाइल्याण्ड मा साइडर
केहि समय पहिले थाई प्रेसले रिपोर्ट गर्यो कि हेइनकेनले अब थाईल्याण्डमा साइडर पनि बेच्नेछ। यो इङ्गल्याण्डको एक बहिनी कम्पनीको स्वामित्वमा रहेको Strongbow ब्रान्ड हो, जसले त्यहाँ ठूलो लोकप्रियता पाएको छ। Heineken को मार्केटिङ 25 देखि 35 वर्ष को उमेर समूह को लक्षित हो, जो वैश्विक प्रवृति लाई पछ्याउन चाहन्छन्। थाइल्याण्डको साइडर बजार 2017 मा 30 मिलियन बाहटको कारोबारमा पुग्नुपर्दछ, जुन 120% को वृद्धि हुनेछ।
थाइल्याण्डमा धेरै ब्रान्डहरू
हेइनकेनले थाइल्यान्डमा स्ट्रङ्गबोको साथ पाइला जम्मा गर्न सफल हुन्छ कि हुँदैन त्यो हेर्न बाँकी छ। धेरै ब्रान्डहरू पहिले नै सुपरमार्केट र अंग्रेजी पबहरूमा उपलब्ध छन्। मेगाब्रेक पूल हलमा, जहाँ म प्राय: जान्छु, तपाइँ ब्ल्याक रेट र म्याग्नर्स साइडर अर्डर गर्न सक्नुहुन्छ। मैले अङ्ग्रेजी, आयरिश, स्कट्स र स्क्यान्डिनेभियालीहरूलाई साइडर पिउने गरेको देख्छु, तर कारोबार वास्तवमा ठूलो छैन। म यसलाई पिउदिन (अझै), तर म लक्षित समूहसँग सम्बन्धित छैन।
थाइल्याण्डमा डच र बेल्जियनहरूलाई पाठकको प्रश्न: के तपाइँ कहिल्यै साइडर पिउनुहुन्छ? यदि हो भने, कुन ब्रान्ड र तपाइँ के सोच्नुहुन्छ?
साइडर एक एप्पल वाइन हो र थाइल्याण्डमा वाइन त्यति लोकप्रिय छैन। यसलाई अन्य फलहरु संग आफैं बनाउन पनि सम्भव छ र धेरै शुद्ध संग, तपाईं पनि उच्च रक्सी प्रतिशत प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। घरबाट बनाइएको: कागती, सालक, म्यांगोस्टिन, केला, अनानास। 13 देखि 15% को अल्कोहल प्रतिशत संग पानी सील संग बोतल मा किण्वन। यद्यपि बोतलिंग एक समस्या थियो, कुनै कर्किंग छैन। मैले ०.६ लिटर बियरका बोतलहरू क्राउन क्यापको साथ लिएँ, तर यी बोतलहरू घाँटीमा धेरै कमजोर थिए र खुल्ला थिए, त्यसैले रक्सीको भापमा मप गर्नुहोस्, ०.३३ बियरका बोतलहरू राखिएको थियो र राम्रोसँग भण्डारण गर्न सकिन्छ। छोटकरीमा, त्यहाँ धेरै फलहरू छन् र पेय साथीहरूसँग उत्तम थियो।
नमस्ते रोब,
तपाईंले बोतलको लागि सुरक्षित बोतलहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, तिनीहरूले धेरै लिन सक्छन्।
र हुनसक्छ यसका अन्य मोडेलहरू समान बन्दको साथ बिक्रीको लागि।
र यदि यो तपाईंको आफ्नै प्रयोगको लागि हो भने, सामग्री स्वादिष्ट भएसम्म बोतल कस्तो देखिन्छ भनेर कसले ख्याल राख्छ।
लुइस
तपाईं थाइल्याण्डमा सुरक्षित बोतलहरू कहाँ किन्न सक्नुहुन्छ?
तपाईं चिया कारखाना को बोतल किन्न सक्नुहुन्छ।
यसमा कोष्ठक टोपी छ।
IKEA मा।
बेल्जियममा म यसलाई पिउने गर्छु, सामान्यतया Colruyt मा बेचेको Stassen कम्पनीबाट। सबैभन्दा धेरै बिक्री हुने साइडर नर्मन्डी फ्रान्सबाट आउँछ। काम गर्ने अवस्थाको कारण, मैले कहिल्यै मादक पेय पदार्थ सेवन गरेको छैन र अझै पनि त्यसलाई पालना गर्छु। कहिलेकाहीँ आहार वा शून्य कोक। सधैं पानी वा कफी पिउनु कहिलेकाहीं निराशाजनक हुन्छ; त्यसैले कहिले काँही साइडर। यहाँ थाईल्याण्डमा फ्रान्सेली आयातहरू टेस्कोमा उपलब्ध छन्। मेरो स्वाद होइन।
म बियर पिउने मान्छे होइन र पक्कै पनि हेनेकेन होइन र म थाइल्याण्डमा साइडर पिउने हिम्मत गर्छु, साँझको लागि होइन। धेरै मीठो छ। यस हप्ता एक थाई मेकलेई साइडर थियो, मलाई लाग्छ कि चाङ तर निश्चित छैन, अल्कोहल सामग्री एकदम कम छ तर चिसो धेरै स्फूर्तिदायी सेवा भयो।
Hua Hin Vineyards मा, माउस ब्रान्ड साइडर पेय मेनु (49 बाथ) मा थियो र मैले यो प्रयास गरें। म धेरै रमाइलो रूपमा छक्क परें, बबलिङ तरलमा उत्कृष्ट स्याउ स्वाद थियो, थोरै मीठो थियो (धेरै धेरै होइन, धेरै थोरै होइन), पिउन धेरै रमाइलो र तिर्खा मेटाउन पनि। यदि मलाई सही रूपमा याद छ भने त्यहाँ 3° रक्सी थियो र 33 cl को बोतलमा बोतल थियो। मैले विला मार्केटमा 4 बोतलको कार्टनमा प्याकेज गरिएको साइडर फेला पारे, एक प्याकको लागि 180 भाट (प्रत्येक 45 भाट) बिक्री मूल्य। अबदेखि मसँग मेरो फ्रिजमा सँधै केही बोतलहरू स्टकमा छन् र चाङलाई माउसले बदलेको छु।
तपाईको मतलब MOOSE (एल्क) होइन?
ब्रान्ड माउस होइन तर MOOSE हो
ठाउँ; रुडी
सबै भन्दा राम्रो
म कालो मुसा साइडर हप्तामा धेरै पटक पिउँछु
चिसो र सुख्खा।
कच्चा साइडर र केवल कालो मुसा त्यसैले लगभग कुनै चिनी छैन
मेरो लागि सही व्यक्तिहरू अन्यथा म साइडरहरू प्रयोग गर्दिन।
म साइडर भिनेगर, (स्याउ, नरिवल र अनानास) पिउँछु तर यो उस्तै छैन। गाउटको बिरूद्ध शरीरलाई अन्य चीजहरू बीचमा डि-एसिडीफ गर्न यो गर्नुहोस्।
के साइडरले पनि त्यस्तै प्रभाव पार्छ?
म इसानमा बस्छु र बियरको अतिरिक्त यहाँ सातो पत्ता लगाएको छु। सातो कहिलेकाहीं चावल बियर भनिन्छ। यो अनाज, चामलबाट बनेको हुनाले र यसमा ५% अल्कोहल हुन्छ। यद्यपि, यो एक मिटरको लागि फोम गर्दैन, तर धेरै हल्का चम्किलो छ र मीठो स्वाद छ। राइस वाइन / साइडर त्यसैले राम्रो नाम हो। मलाई स्याउ साइडर जस्तै मीठो स्वाद अचम्म लाग्छ र मलाई लाग्छ कि यो राम्रो विकल्प हो। तपाईंले यसलाई मूल्यको लागि छोड्नु पर्दैन, SiamSato को सुपरमार्केटमा बियरको आधा भन्दा बढी खर्च हुन्छ।
तपाईले युकेमा सबै भन्दा राम्रो साइडरहरू फेला पार्नुहुनेछ ...
मानिसहरू सधैं Strongbow को बारेमा भन्छन्, तर त्यहाँ धेरै राम्रा छन्!
मेरो मनपर्ने मध्ये 1 ब्रदर्स साइडर हो तर यो फेला पार्न धेरै गाह्रो छ र जब तपाइँ यसलाई फेला पार्नुहुन्छ यो 3 देखि 5x मूल मूल्य हो।
यसैले म सधैं यो युकेबाट मसँग ल्याउँछु ...
Aspall र Bulmers पनि राम्रो छन्।