राति चाइनाटाउन

बैंककको चाइनाटाउन (मिकी स्टुडियो / Shutterstock.com)

यदि तपाईं केहि दिनको लागि बैंककमा बस्दै हुनुहुन्छ भने, भ्रमण अनिवार्य छ चिनाटाउन एक अनिवार्य।

तपाईले वास्तवमा कम्तिमा आधा दिन र साँझ पनि त्यहाँ बिताउनु पर्छ बैंकक भित्रको यो ठूलो चिनियाँ एन्क्लेभको दुई फरक संसारहरू हेर्न, गन्ध र स्वाद लिन। वरिपरि घुम्नुहोस्, धेरै विशिष्ट चिनियाँ जडिबुटीहरूको गन्ध लिनुहोस् र साँझमा धेरै रेस्टुरेन्टहरू मध्ये एकमा स्वादिष्ट भोजनको आनन्द लिनुहोस्।

त्यहाँको यात्रा

सबैभन्दा सजिलो र रमाइलो तरिका... चिनाटाउन तपाईं सार्वजनिक यातायात द्वारा आफ्नै मा जान सक्नुहुन्छ। निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ एमआरटी (मेट्रो) मा जानुहुन्छ र चामल यो लाइनको टर्मिनससम्म, ठूलो हुआ ल्याम्पोङ रेल स्टेशन। त्यहाँबाट तपाईं 'रेलवे स्टेशन' चिन्ह लगाइएको २ बाट बाहिर निस्कन हिँड्नुहुन्छ। तपाईं थाई रेलवेको इतिहास चित्रण गर्ने धेरै ऐतिहासिक फोटोहरूको साथ फराकिलो कोरिडोरमा हिंड्नु हुन्छ। बायाँको चौथो तस्बिरमा तपाईंले जनवरी 2, 20 मा बैंककको भ्रमणको क्रममा रानी बीट्रिक्स र उनको छोरा प्रिन्स अलेक्ज्याण्डरको फोटो देख्नुहुन्छ।

जब तपाईं बाहिर हुनुहुन्छ तपाईंले त्यहाँ बग्ने नहरको अर्को छेउमा हिड्ने बाटो देख्नुहुनेछ।

वाट ट्रामिट साम्फान्थावोङ

जेब्रा क्रसिङ हुँदै पार्किङस्थल पार गर्नुहोस् र त्यो पुलमा हिंड्नुहोस्। त्यसपछि सडक पार गर्नुहोस् र बायाँ घुम्नुहोस्। केहि मिटर भित्र तपाईं जेब्रा क्रसिङ मार्फत फेरि सडक पार गर्नुहुन्छ र फेरि। वास्तवमा, तपाईं दुई सडकहरू पार गर्नुहुन्छ र तेस्रो सडकमा तपाईंले दिशा चिन्हहरू भएको पोल देख्नुहुनेछ। अगाडि त्यहाँ थाई भाषामा सडक नामहरू छन् र पछाडिको सर्तहरूमा जुन हामीलाई अधिक बुझ्न सकिन्छ। याओवरात रोड तिर दायाँ देखाउँदै तीर पछ्याउनुहोस्। त्यसपछि तपाईं एक ठूलो मन्दिर पार गर्नुहुनेछ जुन सुमधुर नाम वाट ट्रामिट विठ्ठायराम वोरा विहार्न।

त्यहाँ वरिपरि एक नजर लिनु निश्चित रूपमा लायक छ। त्यहाँ दोस्रो र तेस्रो तल्लामा एक प्रदर्शनी छ जुन तपाईं भ्रमण गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईंले अहिलेसम्म भगवान बुद्धलाई पर्याप्त आदर गर्नुभएको छैन भने, तपाईंले यो त्रुटिलाई 2 बाट चौथो तल्लामा सच्याउन सक्नुहुन्छ। यी मूल्यहरू विदेशीहरूमा लागू हुन्छन्, अन्यथा कुनै पनि लाग्दैन थाई धेरै पटक बुद्धको भ्रमण गर्नुहोस्।

करिब पचास मिटर अगाडि हिड्दा तपाईं दायाँ घुम्ने ठूलो राउन्डअबाउटमा पुग्नुहुनेछ। केही पाइला अगाडी तपाईले खुशी बुद्ध भएको एउटा सानो चिनियाँ मन्दिर देख्नुहुनेछ। वास्तवमा तपाईं माथि उल्लेखित मन्दिर परिसरको पछाडि हुनुहुन्छ।

सिधा अगाडि हेर्दा तपाईले दुई सडकको संगम देख्नुहुनेछ, बायाँ सडक लिनुहोस्। त्यसोभए दायाँमा थानोन चारोएन क्रुङ होइन। निरन्तर तपाईं धेरै साना चिनियाँ रेस्टुरेन्टहरू भेट्नुहुनेछ र अलि अगाडि तपाईं चाइना टाउनको मुटुमा आइपुग्नु भएको छ।

साँझको पैदल यात्रा

कसरी अगाडि बढ्ने एक सानो संकेत दिनेछ। तपाईं यस सडकको सुरुमा अर्को छेउमा रहेको चिनियाँ मन्दिरलाई पनि हेर्न सक्नुहुन्छ। यद्यपि, सडकको दायाँ छेउमा हिड्न जारी राख्नुहोस् र 7-Eleven स्टोरमा दायाँ घुम्नुहोस्। तपाईले त्यहाँ धेरै ताबीज बिक्रेताहरू भेट्टाउनुहुनेछ। अर्को चौराहेमा हामी बायाँ बाटो लिन्छौं। अर्को चौराहेमा हामी फेरि बायाँ घुम्छौं र यस पटक सडकको अर्को छेउमा हिड्छौं किनभने त्यो पक्ष अझ रोचक छ।

यस बीचमा, वरिपरि हेर्नुहोस् र यो सबै भित्र लिनुहोस्। सीधा अगाडि हिड्नुहोस् र दोस्रो चौराहेमा बाँया घुम्नुहोस्। फलफूल व्यापारीको स्टल पछि पसल भेटिन्छ । जब तपाईं फेरि एक चौराहेमा पुग्नुहुन्छ, फेरि बायाँ घुम्नुहोस् र तपाईं चाइनाटाउनको मुख्य सडकहरू मध्ये एकमा पुग्नुहुनेछ, याओवरात रोड। अर्को साँघुरो गल्लीमा हिंड्न र त्यहाँ सबै गतिविधिहरू हेर्न राम्रो छ।

थप व्याख्या शायदै महत्त्वपूर्ण छ, किनकि शहरको यो विशिष्ट भागको वातावरणमा घुम्न र भिजाउनु भन्दा रमाइलो के हुन सक्छ। Banjer तर अचम्मको रूपमा बायाँ वा दायाँ तिर तपाईंको भावनाले संकेत गर्दछ।

साँझमा यस्तो लाग्छ कि तपाईं बिल्कुलै फरक चाइना टाउनमा पुग्नुभयो। खानेकुराहरू चिरपरिचित च्याउजस्तै झरिरहेका छन्, जस्तै धेरै धेरै साना उद्यमीहरू जसले फुटपाथमा ठूलो संख्यामा बस्छन्। थाईहरूको बीचमा ताबीज प्रचलित देखिन्छ र प्रस्तावमा दायरा अत्यधिक छ। हामी पश्चिमीहरूले यसलाई अलिकति पनि बुझ्दैनौं, न त हामी ती सबै मानिसहरूले म्याग्निफाइङ्ग ग्लासबाट हेर्दा के देख्छन् भनेर बुझ्दैनौं। यो एक राम्रो तमाशा रहन्छ।

चाइनाटाउनमा खाना (Artistpix / Shutterstock.com)

बाहिर खाना खाँदै

साँझको यो विशेष वातावरणमा खाना खान पाउनु साँच्चिकै आनन्द हो र त्यहाँ छनोटको प्रशस्तता छ। एउटा सडकको अन्त्यमा म एउटा ठूलो, भीडभाड भएको रेस्टुरेन्ट देख्छु जहाँ मानिसहरू शाब्दिक रूपमा आफ्नो खुट्टा बाहिर झुण्ड्याउँदै छन्। म कम भीड मन पराउँछु र एक निश्चित रेस्टुरेन्टमा एक महिलाले मलाई लोभ्याउँछ। उनी अलि बाङ्गो हिँड्छिन् र, मैले त्यो साँझ पछि थाहा पाएपछि, ७६ वर्षकी भइन्।

ब्यापारको नाम ? 'चिनियाँ र थाई खाना' र अन्य कुनै संकेत छैन। गतिविधि हेरेर रमाइलो लाग्छ। हजुरआमा राम्रो मुडमा छिन् र बायाँ र दायाँ कर्मचारीहरूलाई आफ्ना आदेशहरू हस्तान्तरण गरिरहेकी छिन्। तिनीहरूले यो सबै गुनासो बिना पारित गर्न दिनुभयो। कुक, कहिलेकाहीं एक सहायकको सहयोगमा, खुला भान्छामा काम गर्दैछ। हजुरआमा, कुक, कर्मचारी, तिनीहरू मिलेर सेटिङ बनाउँछन् जुन तपाईं राम्ररी आनन्द लिन सक्नुहुन्छ। धेरै जसो चिनियाँ रेस्टुरेन्टहरूमा, कुनै फ्रिलहरू छैनन्, कम्तिमा यदि तपाईं प्लास्टिकको टेबलक्लोथलाई विचार गर्न चाहनुहुन्न भने।

धेरै, धेरै राम्रो

मेनु हेरेर म निष्कर्षमा पुग्छु कि थाई र चिनियाँ न त मेरो ज्ञानको कुनै अर्थ छ। देखाइएका तस्बिरहरू यति अस्पष्ट छन् कि म यसको अर्थ बुझ्न सक्दिन। हजुरआमा मेरो उद्धारमा आउनुहुन्छ र मलाई अस्पष्ट भएको चित्रको साथ एक निश्चित डिशमा औंला देखाउनुहुन्छ। "धेरै राम्रो, धेरै राम्रो," उनी थप्छिन्। जब मैले पकवान वास्तवमा के हो भनेर सोध्छु, जवाफ फेरि आउँछ "धेरै, धेरै, धेरै राम्रो।" जब एक जवान मानिस उद्धारमा आउँछ, हामी निष्कर्षमा पुग्छौं कि धेरै राम्रो पकवानले केकडा चित्रण गर्नुपर्छ। म चाहन्छु कि मैले तुरुन्तै थाईमा भनेको थिएँ किनभने 'फु प्याड फोंग करी' मलाई थाहा भएको नाम हो र यो मेरो मनपर्ने व्यञ्जनहरू मध्ये एक हो। यस पटक करी नखोज्नुस, तर ‘स्टिर फ्राइड पिपर’ तयारीको लागि।

विशेष गरी साँझमा, त्यहाँ यस्ता धेरै रेस्टुरेन्टहरू छन् जहाँ तपाईं खाना मात्र होइन तर वरपरको विशेष वातावरणको पनि पूर्ण आनन्द लिन सक्नुहुन्छ। यो प्रायः साना चीजहरू हुन् जसले जीवनलाई रमाइलो बनाउन सक्छ, तर तपाईंले तिनीहरूलाई हेर्न चाहनु पर्छ।

यदि तपाईंले आफूलाई कतै घुमिरहेको भेट्टाउनुभएको छ र सम्भवतः पूर्ण रूपमा दिशाको भावना गुमाउनु भएको छ; त्रासमा नबस्नुहोस्‌। थोरै रकमको लागि, एउटा ट्याक्सी वा टुक-टुकले तपाईंलाई Hua Lampong स्टेशनमा फिर्ता लैजान्छ जहाँ तपाईं भूमिगत हुँदै आफ्नो परिचित संसारमा फर्कनुहुनेछ।