थाई खानामा खतरनाक कीटनाशकहरू
यस हप्ता BVN को डच प्रसारणले खाद्य श्रृंखलालाई कसरी असर गर्यो भनेर रिपोर्ट देखायो। केही कीराहरू लगभग मेटाइएका थिए। एक कारण कीट विरुद्ध खाना नियन्त्रण गर्न कीटनाशक प्रयोग थियो। यद्यपि, सबैभन्दा सानो कीरा र बीटलहरू ठूला जनावरहरूको लागि खाना बनाउँछन्।
फलफूललाई मल बनाउन पनि कीराहरू चाहिन्छ। सरकार र प्रकृति संगठनहरूको दबाबमा कृषिमा गरिएका उपायहरूका कारण, धेरै कीटनाशकहरू प्रतिबन्धित छन् र थप वातावरण मैत्री विकल्पहरू द्वारा प्रतिबन्धित छन्।
थाइल्याण्डमा, मानिसहरू अझै त्यहाँ छैनन्। थाइल्याण्ड पेस्टिसाइड अलर्ट नेटवर्क (थाई-प्यान) ले चेतावनी दिन्छ कि धेरै उत्पादनहरूमा अझै पनि विषाक्त पदार्थहरूको अत्यधिक मात्रा हुन्छ। बैंकक र वरपरका प्रान्तहरूमा, यो फलफूल र तरकारीहरू, विशेष गरी चिनियाँ बन्दागोभी र टाइगर घाँस दुवैसँग सम्बन्धित छ। अनुमति दिइएको मानहरू "कीटनाशकको लागि कोडेक्स अधिकतम अवशिष्ट सीमा" भन्दा माथि थिए। फलहरू मुख्यतया अंगूर, अनानास र पपीता थिए; स्थानीय उत्पादन मात्र होइन, आयातित फलफूल पनि! गल्फ कोर्स लगायत व्यापक रूपमा प्रयोग हुने घाँस मार्ने विषादी, पाराकाट (३८ प्रतिशत) भारी विषाक्त, ग्लाइफोस्याट (६ प्रतिशत) र एट्राजिन (४ प्रतिशत) विषादीको संरचना विचलित पार्ने थियो।
थाई-पानलाई समर्थन गर्ने बायोडायभर्सिटी सस्टेनेबल एग्रीकल्चर फूड एक्शन थाइल्याण्ड (बायोथाई) का कार्यकर्ताहरूले कृषि मन्त्रालय विरुद्ध अदालतमा उजुरी गर्ने घोषणा गरेका छन्। विगतमा, कृषिमा पाराकाटको प्रयोगले यस पदार्थले उपभोक्ताहरूलाई खतरा निम्त्याउने कुरा सार्वजनिक गरिसकेको थियो। यो बैंकक पोस्टमा बायो थाई कार्यकर्ता किंगकोर्न नरिन्धारकुलका अनुसार।
के यो प्रसारण अझै पनि पुन: हेर्न सकिन्छ?
हुनसक्छ तपाइँको कम्प्युटर मार्फत "छुटेको प्रसारण"।
कहिले प्रसारण हुन्छ, कार्यक्रमको नाम ?
मैले प्रायः यस साइटमा खाद्य सुरक्षामा टिप्पणी गरेको छु। यो उल्लेखनीय छ कि त्यहाँ सधैं "मलाई केहि संग कुनै समस्या छैन" लेख्ने मान्छे छन्। फेरि जोड दिन भन्दा बढी गर्न सक्नुहुन्न, थाई खाना श्रृंखलाबाट टाढा रहनुहोस्। यदि तपाईले आफ्नो तरकारी आफैं उब्जाउनु हुन्न ताकि तपाई के खाँदै हुनुहुन्छ थाहा होस्, युरोपेली आयातित (फ्रोजन) तरकारी र फलफूल क्यासिनो र क्यारेफोरबाट resp मा किन्नुहोस्। बिग सी र टोन्क्स। यसले तपाईंलाई अलि बढी खर्च गर्नेछ, तर तपाईंले पछि आफ्नो मेडिकल बिलहरूमा सजिलै बचत गर्नुहुनेछ। तपाईं लामो बाँच्ने ग्यारेन्टी हुनुहुन्छ!
त्यो कीटनाशकको बारेमा मलाई अचम्म लाग्दैन, यी खतरनाक उत्पादनहरूमा कतै पनि नियन्त्रण छैन।
यहाँले चाहे अनुसार किन्न र प्रयोग गर्न सकिन्छ।
त्यहाँ सायद तथ्य पनि छ कि थाईले उत्पादनलाई गलत तरिकाले प्रयोग गर्दछ।
सरकारको परिषद्का प्रमुख कार्यकारी अधिकृत
विषादीमा प्रतिबन्ध लगाउने विषादी बेच्ने कम्पनीको सञ्चालक समितिमा कसले छ, आफ्नो नाफा गणना गर्नुहोस्
बजारमा खाद्य सुरक्षा र स्वच्छता पनि कमजोर छ। यदि तपाइँ यसलाई नेदरल्याण्डसँग तुलना गर्नुहुन्छ, जहाँ खानाको साथ बजार स्टल चलाउन धेरै नियमहरू छन्, यो यहाँ गडबड छ। एउटाले मात्र केही गर्छ । मेरी थाई श्रीमती सधैं भन्छिन्, खाना पकाउँदा र बेक गर्दा सबै कुरा नष्ट हुन्छ र तपाईंको स्वास्थ्यमा कुनै समस्या आउँदैन। जीवन यति सरल हुन सक्छ। यद्यपि, म आश्वस्त छैन र Brabantman को विकल्पले वास्तवमा थप आश्वासन दिन्छ।
1994 देखि मैले थाइल्याण्डबाट डिब्बाबंद फलफूल र तरकारीहरू आयात गर्दै आएको छु, अरूहरू बीच, BRC, IFS वा FSSC22000 प्रमाणित कम्पनीहरूबाट। यसको मतलब तिनीहरू एकदमै कडा नियन्त्रणमा छन्, र तिनीहरूले नियमित रूपमा तिनीहरूको उत्पादनको विश्लेषण गर्नुपर्छ, र यसरी खेतहरूबाट कच्चा मालको आपूर्ति सुनिश्चित गर्नुपर्दछ, जसलाई तिनीहरूले कीटनाशक प्रयोगको सन्दर्भमा सम्झौता र नियमित जाँचहरूसँग "लुपमा" राख्छन्।
घरेलु बिक्रीको लागि के उपलब्ध छ... नियन्त्रणको सन्दर्भमा? ? सौभाग्यवश, कुल्ला / धुने, छिल्ने र खाना पकाउँदा, ती कीटनाशकहरू मध्ये धेरै हराइन्छ।
अनुसन्धानले देखाउँछ कि व्यावसायिक क्यानिंग प्रक्रियाले ब्याक्टेरियालाई नष्ट गर्छ जसले खाना बिगार्न सक्छ, तर ताजा उत्पादनहरूमा कहिलेकाहीं पाइने 99% कीटनाशक अवशेषहरू पनि हटाउन सक्छ। कोलोराडो राज्य विश्वविद्यालय प्रकाशन हेर्नुहोस्। युनिभर्सिटी अफ जरागोजा, स्पेनको प्रकाशन, यूएस नेशनल फूड प्रोसेसर एसोसिएसनले डाटा समीक्षा गर्यो र गेन्ट युनिभर्सिटीको प्रकाशन हेर्नुहोस् (हेर्नुहोस्) https://biblio.ugent.be/publication/1943300 ), Wageningen Agri-Uni.
थाई सरकारको मापदण्ड त्यति धेरै छैन। उदाहरण को लागी, चामल मा आर्सेनिक: 2 मिलीग्राम / किग्रा, जबकि EU ले अधिकतम सहनशीलता को रूप मा 0,2 मिलीग्राम / किग्रा प्रयोग गर्दछ, र बच्चाहरु को लागी 0,1 मिलीग्राम / किग्रा पनि। हेर्नुहोस् http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32015R1006&from=EN
NL मा 1,4 kg/yr/hfd खपत र थाइल्याण्डमा 50-60 kg लाई हेर्दा, सहस्राब्दी पछि S-SE र E-Sia मा सम्पूर्ण जनसंख्या बिस्तारै आर्सेनिक विषाक्तताको कारण मरेको हुनुपर्छ। वा EU निर्देशनहरू धेरै कडा छन्? हेर्नुहोस् फूडवाचले ल्याएको आँधी: https://www.foodwatch.org/nl/onze-campagnes/onderwerpen/nvwa/actuele-nieuwsberichten/gehaltes-anorganisch-arsenicum-gevonden-in-babyvoeding-boven-wettelijke-norm/