ထိုင်းအကြည်စွပ်ပြုတ် (Gang Jued)
ထိုင်းအစားအစာမှ လူသိနည်းသော ဟင်းမှာ Gang Jued သို့မဟုတ် ထိုင်းအကြည်စွပ်ပြုတ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ပေါ့ပါးပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ဟင်းချိုဖြစ်ပြီး အထက်တွင် ကောက်ချက်ချသော ဟင်းချိုဖြစ်သည်။ သင်၏ ထိုင်းအဖော်သည် သင် နေမကောင်းပါက သင့်အား ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာစေရန် ကူညီပေးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ခိုင်ခေါင် (ကြက်သန္ဓေသားလောင်း) ထိုင်းနိုင်ငံ
ကျွန်တော့် သူငယ်ချင်းကောင်း Brian က ဖိလစ်ပိုင်မှာနေပြီး သူ့ရဲ့ ဖိလစ်ပိုင်ချစ်သူ Mia နဲ့ သူတို့ရဲ့ သမီးလေး ပါရီတို့နဲ့ တွေ့ကြုံခဲ့ရတဲ့ အတွေ့အကြုံတွေအကြောင်း Facebook မှာ ပုံမှန် သတင်းပို့ပါတယ်။ လွန်ခဲ့သည့်ရက်အနည်းငယ်က မနီလာမြို့ရှိ စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်အကြောင်း သူ့ဆီမှ မက်ဆေ့ချ်တစ်ခုဖြင့် ကျွန်တော်သည် အနာဂတ်မိသားစုထံ လာလည်ခဲ့သည်။
ထိုင်းနိုင်ငံရှိ ဒိုးနပ်များ
ဒိုးနပ်သည် အမေရိကမှ ဆင်းသက်လာသော်လည်း အမှန်တကယ်တွင် ဒတ်ခ်ျနွယ်ဖွားဖြစ်သည်။ အမေရိကတွင် ပထမဆုံးအခြေချနေထိုင်သူများ၏ ဒတ်ချ်ရိုးရာ oliebollen သည် ၎င်းတွင် အပေါက်ပါသော "ပေါင်" ဝိုင်းကို ဖန်တီးခြင်းအတွက် အခြေခံဖြစ်သည်ဟု ဆိုကြသည်။
ထိုင်းနိုင်ငံရှိ Glenmorangie
Glenmorangie Quarter Century သည် ပုလင်းအမျိုးအစားသုံးမျိုးဖြင့် အသက် 25 နှစ်အထိ သက်တမ်းရှိ ဖော်မလင်ဝီစကီတစ်မျိုး၏ အမည်ဖြစ်သည်။ ပထမဆုံး အမေရိကမှ Jack Daniels bourbon ၏ အဖြူရောင် ဝက်သစ်ချစည်များ ၊ ထို့နောက် စပိန် Oloroso ရှယ်ရီ စည်များနှင့် နောက်ဆုံးတွင် Burgundy မှ ပြင်သစ်ဝိုင်စည်များ။
ထိုင်းမှာ မင်းအကြိုက်ဆုံးဟင်းက ဘာလဲ။
"ဘယ် ထိုင်းဟင်းကို ကြိုက်လဲ၊ ဘာကြောင့်လဲ" ဤဘလော့ဂ်သည် နိုင်ငံအနှံ့အပြားမှ ထိုင်းဟင်းလျာများကို အစဉ်တစိုက် ကြော်ငြာနေသော်လည်း ဤနေရာတွင် နိုင်ငံခြားသားများက မည်သည့်ဟင်းကို နှစ်သက်မည်နည်း။
McDang - ဆွဲဆောင်မှုရှိတဲ့ ထိုင်းဟင်းချက်နည်း
ရံဖန်ရံခါ ဒီဘလော့ဂ်မှာ စာပေနဲ့ ထိုင်းအကြောင်းရေးတယ်။ ဒီနေ့တော့ ဟင်းချက်စာအုပ်တွေအကြောင်း ခဏလောက် စဉ်းစားကြည့်ချင်ပါတယ်။ အချို့အတွက်၊ စာပေလုံးဝမရှိသော်လည်း မည်သည့်အခြေအနေမျိုးတွင်မဆို စာအုပ်ဈေးကွက်တွင် အရေးပါပြီး ကြီးထွားနေဆဲဖြစ်သည့်အတွက် ၎င်းတို့ကို လျစ်လျူမရှုနိုင်သော အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။
မင်းရဲ့ ဘီယာထဲမှာ 'နမ်ကန်'
ကျွန်ုပ်သည် ဘီယာသောက်သူမဟုတ်သော်လည်း ထိုင်းနိုင်ငံတွင် နေထိုင်စဉ်တွင် ၎င်းသည် အကျုံးဝင်ခြင်းမရှိပေ။ ပူလောင်သောအပူနှင့်စပ်သောအစားအစာသည်ရွှေအိုရောင်မုယောစပါးကိုအရသာရှိစေရန်သေချာစေသည်။ လန်းဆန်းအေးမြသော ဘီယာသည် အရသာရှိပြီး ရေငတ်ခြင်းကို သက်သာစေသည်။
ထိုင်းနိုင်ငံတွင် သီဟိုဠ်စေ့
ထိုင်းနိုင်ငံရှိ သီဟိုဠ်ပင်သည် Nakhon Si Thammarat၊ Krabi၊ Phuket နှင့် Ranong ပြည်နယ်များတွင် အဓိက ပေါက်သည်။ သီဟိုဠ်စေ့သည် တကယ်တော့ သီဟိုဠ်ပင်၏ မျိုးစေ့ဖြစ်သည်။ သီဟိုဠ်စေ့လို့ခေါ်တဲ့ ပန်းသီးတွေရဲ့အောက်မှာ ဒါတွေကို ဝှက်ထားလေ့ရှိပါတယ်။
ထိုင်းနိုင်ငံမှာ ကျွဲကော၊
ကမ္ဘာပေါ်တွင် အကြီးဆုံးသော လိမ္မော်သီးသည် ဘောလုံးကဲ့သို့ ကြီးထွားနိုင်သည်ကို သင်သိပါသလား။ တခါတရံကြီးမားသောအရွယ်အစားကြောင့် ကျွဲကောကို "လိမ္မော်သီး၏ဘုရင်" ဟုလည်းခေါ်ဆိုကြသည်။
ဂျင်းနဲ့ ထိုင်းမွှေကြော် "Gai Pad King" (ဗီဒီယို)
ထိုင်းဟင်းလျာရဲ့ နောက်ထပ်အရသာတစ်ခု။ ဂျင်းနှင့် ထိုင်းမွှေကြော် သို့မဟုတ် "Gai Pad Khing" ။ လုပ်ရလွယ်ကူပြီး အရမ်းအရသာရှိပါတယ်။
ခေါက်ဆွဲပြုတ်
ကညွှတ်အထူ (သို့) မှိုဟင်းချိုကို ပြင်းပြင်းထန်ထန် ကြိုက်တဲ့ နယ်သာလန်က စွပ်ပြုတ်ဝါသနာရှင်တစ်ယောက်လည်း ဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်၏ ပဲဟင်းနှင့် ကျောက်ကပ် ပဲမျိုးကွဲတို့သည် ကျော်ကြားသည်။ ထိုင်းမှာ ခေါက်ဆွဲပြုတ်ကို အမျိုးမျိုး အမျိုးမျိုးနဲ့ စားခဲ့တယ်။
ထိုင်းအစားအစာသမိုင်း
1939 ခုနှစ်အထိ၊ ယခုကျွန်ုပ်တို့ထိုင်းနိုင်ငံကို Siam ဟုလူသိများသည်။ အနောက်တိုင်းနိုင်ငံတစ်ခု၏ ကိုလိုနီလက်အောက်ခံမဖြစ်ဖူးသော တစ်ခုတည်းသော အရှေ့တောင်အာရှနိုင်ငံဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ စားသောက်မှုအလေ့အထကို မွေးမြူခွင့်ပြုထားသည့် တစ်ခုတည်းသောနိုင်ငံဖြစ်သည်။ သို့သော် ထိုင်းနိုင်ငံသည် ၎င်း၏အာရှအိမ်နီးချင်းများထံမှ လွှမ်းမိုးမှုမရှိကြောင်း မဆိုလိုပါ။
ထိုင်းချက်ပြုတ်နည်းများ- ကြက်သားစိမ်းဟင်း
အစိမ်းရောင်ဟင်းသည် ထိုင်းဗဟိုချက်နည်းဖြစ်သည်။ ဟင်းအမည်မှာ ငရုပ်သီးစိမ်းမှ ဆင်းသက်လာသော ဟင်းအရောင်မှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ဟင်းက ပုံမှန်အားဖြင့် အနီရောင်ဟင်းတွေထက် ပိုပြတ်သားတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ - အထူးသဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားရန် မလိုအပ်ပါ။
mangosteen ၏ မှော်ဆန်မှု- ထိုင်းနိုင်ငံ၏ အရည်ရွှမ်းသောလျှို့ဝှက်ချက်
'အသီးအနှံများ၏ဘုရင်မ' အဖြစ် မကြာခဏရည်ညွှန်းလေ့ရှိသော မန်ဂုတ်သည် ထိုင်းနိုင်ငံ၏ အချက်အပြုတ်လက်ရာတစ်ခုသာမက ကျန်းမာရေးနှင့် ရိုးရာဓလေ့ဆိုင်ရာ သင်္ကေတတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ကြွယ်ဝသောခရမ်းရောင်အသားရေနှင့်စတော်ဘယ်ရီနှင့် vanilla ကိုအမှတ်ရစေသောအရသာရှိသောအရသာရှိသော၊ ဤအပူပိုင်းအရသာရှိသောအရသာသည်အာခေါင်အတွက်ပျော်စရာတစ်ခုထက်ပိုသည်။ အာဟာရပြည့်ဝသော အရသာရှိသော သရက်သီးကမ္ဘာသို့ ကျွန်ုပ်တို့နှင့်အတူ ခုန်ဆင်းလိုက်ပါ။
သက်တောင့်သက်သာရှိတဲ့ အစားအစာတွေကို စဉ်းစားတဲ့အခါ ဟင်းချိုက စာရင်းရဲ့ ထိပ်ဆုံးမှာ ပါလေ့ရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဘယ်ကြက်စွပ်ပြုတ်က အကောင်းဆုံးလဲ။ ကမ္ဘာဟင်းလျာနယ်ပယ်မှ အာဏာပိုင်တစ်ဦးဖြစ်သော TasteAtlas သည် ဆုံးဖြတ်ချက်ချခဲ့သည်။ ၎င်းတို့၏ မကြာသေးမီက 2023 အဆင့်သတ်မှတ်ချက်တွင် ထိုင်းတွမ်ခဂေးသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် နံပါတ်တစ် ကြက်စွပ်ပြုတ်အဖြစ် သရဖူရရှိခဲ့သည်။ ဤဟင်း၏ ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့် ရိုးရာဓလေ့ကို အလေးပေးသည့် အချက်အပြုတ်အသိအမှတ်ပြုမှုတစ်ခု။
ထိုင်းဟင်းလျာတွေရဲ့ စူးရှတဲ့ဘက်ကို ဘယ်လိုရှောင်မလဲ။
စွယ်စုံရ ထိုင်းမီးဖိုချောင်တွင် ငရုတ်သီးနီ ငရုတ်သီးများ ပေါင်းထည့်ခြင်းကြောင့် အစပ်မှ အလွန်ထက်မြက်သော ဟင်းပွဲများစွာ ရှိသည်။ ဒါကို လူတိုင်းမကြိုက်ကြသလို အဲဒီငရုတ်သီးနဲ့တောင် ဓါတ်မတည့်တဲ့သူတွေလည်း ရှိပါတယ်။ စူးရှမှုမရှိသော ထိုင်းဟင်းလျာများ အများအပြားရှိသောကြောင့် အဆိုပါ ထက်မြက်သော ဟင်းလျာများကို ရှောင်ရှားရန် အရေးကြီးပါသည်။
မရေမတွက်နိုင်သော လမ်းဘေးအစားအစာဆိုင်များကြားတွင် ဘန်ကောက်မြို့၏ သက်ဝင်လှုပ်ရှားနေသော လမ်းများပေါ်တွင် ဂျေးဖိုင်သည် အခြားနေရာများနှင့် ထင်ရှားသည့် စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မထင်မှတ်ဘဲ ပုံပန်းသဏ္ဍာန်ရှိသော ဤစားသောက်ဆိုင်သည် Michelin ကြယ်ပွင့်ကို ထုတ်ယူခြင်းဖြင့် အချက်အပြုတ်လောကကို အံ့ဩစေခဲ့သည်။ စိတ်အားထက်သန်သော Supinya Junsuta (သို့) Jay Fai မှ မောင်းနှင်သော ဤစားသောက်ဆိုင်သည် ရိုးရာချက်ပြုတ်မှုကို ခေတ်မီမှုဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဤတွင်၊ ရိုးရှင်းမှုနှင့် ကျွမ်းကျင်မှုသည် ပြည်တွင်းပြည်ပ ဧည့်သည်များကို နှစ်သက်စေမည့် ဟင်းပွဲများအဖြစ် ပေါင်းစပ်ထားသည်။