Santi Khiri - ထိုင်းတောင်တန်းရှိ တရုတ်တန်း

မြောက်ဘက် တောင်တန်းတွေ မြင့်တယ်။ ထုိင္းႏုိင္ငံမြန်မာ(မြန်မာနယ်စပ်)နှင့် အတော်လေး နီးကပ်သော ရွာတစ်ရွာဖြစ်ပြီး ဒေသခံများက ထိုင်းစကားကို ကျွမ်းကျင်စွာ ပြောဆိုကြသော်လည်း ၁၀၀ ရာခိုင်နှုန်း တရုတ်လူမျိုးများ နေထိုင်ကြသည်။ တရုတ်ကမ္ပည်းစာများ၊ ဆိုင်းဘုတ်များနှင့် ကြော်ငြာဘုတ်များက သင့်အား ဤထူးခြားသော နယ်မြေထဲသို့ ကြိုဆိုပါသည်။

Santi Khiri သည် လာရောက်လည်ပတ်သူ အများအပြားကို ဆွဲဆောင်နိုင်ပြီး လေထုသည် ထူးထူးခြားခြားဖြစ်ပြီး ပတ်ဝန်းကျင်တောင်ပေါ်ကမ္ဘာသည် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောကြောင့် အံ့သြစရာမရှိပါ။ Peace Hill မှကြိုဆိုပါတယ်။

လူနည်းစု တိုင်းရင်းသားများ

ဥပမာ- ချင်းမိုင် သို့မဟုတ် ချင်းရိုင်မြို့များသို့ ခရီးထွက်ဖူးသူတိုင်းသည် ထိုဒေသတွင် နေထိုင်ကြသည့် တောင်ပေါ်သားများဖြစ်သည့် အာခါ၊ မုံ၊ ကရင်၊ လားဟူ၊ လီဆူ၊ Yao နှင့် Padaung (လည်ပင်းရှည်)။ မြန်မာနိုင်ငံနှင့် တရုတ်နိုင်ငံတို့မှ အရင်းအနှီးများရှိသည့် တိုင်းရင်းသားလူနည်းစုအားလုံးသည် ၎င်းတို့၏ ရိုးရာလူနေမှုပုံစံကို ၎င်းတို့၏ ဝတ်စားဆင်ယင်မှုနှင့် ၎င်းတို့၏ အိမ်များမှ သက်သေအဖြစ် အသိအမှတ်ပြုကြသည်။ သဘာဝတရား၏ အလယ်တွင် လှပသောနေရာများတွင် မကြာခဏနေထိုင်ကြသော ရွာများသည် အများအားဖြင့် ထန်းရွက်မိုးထားသော သစ်သားအိမ်များ စုစည်းထားကြသည်။ ခင်းထားသောလမ်းများမရှိပါ၊ မိုးရွာသွန်းမှု သို့မဟုတ် ရေတိုက်စားမှုကြောင့် သဲများပျက်စီးလေ့ရှိသည့် သဲလမ်းများသာဖြစ်သည်။ ထိုရွာများအားလုံးသည် အနည်းနှင့်အများတူသော်လည်း ခြွင်းချက်တစ်ခုရှိသည်။

Ban Santi ရှိ ဗိုလ်ချုပ် Tual Xi-Wen ဂူဗိမာန် (Khirikwanchai / Shutterstock.com)

ငြိမ်းချမ်းရေးတောင်တန်း

ချင်းရိုင်ခရိုင် Mae Fah Luang ခရိုင်ရှိ Doi Mae Salong သို့ သွားရမည်။ ဤတောင်သည် (ဒွိုင် = ထိုင်းလို တောင်) အမြင့် 1200 မီတာခန့်မြင့်သော Ban Santi Khiri ဟုခေါ်သော ရွာတစ်ရွာဖြစ်ပြီး Peace Hill (တားမြစ်၊ အလုပ် = အိမ်၊ ဤကိစ္စတွင် ရွာ) ဟု အဓိပ္ပာယ်ရသော တောင်ဖြစ်သည်။ Santikhire ဟုလည်းရေးထားသော Santikhiri သည် XNUMX% တရုတ်အခြေချနေထိုင်ရာဖြစ်ပြီး အိမ်များဆောက်လုပ်ရာမှ နိမ့်ပြီး မီးခိုးရောင်ကျောက်တုံးများနှင့် တရုတ်အက္ခရာများဖြင့် နာမည်များနှင့် ကမ္ပည်းစာများကို သင်တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။ ဤဒေသတွင် တရုတ်အခြေချနေထိုင်မှု အနည်းငယ်ရှိပါသေးသော်လည်း Santi Khiri သည် အကြီးဆုံးနှင့် အရေးအကြီးဆုံးဖြစ်သည်။

Doi Mae Salong က ဒီတရုတ်အသိုင်းအဝိုင်းကို ဘယ်လိုရရှိခဲ့တာလဲ။ အဲဒါက ၁၉၄၉ ခုနှစ်ကို ပြန်သွားရမယ်။ အဲဒီနှစ်မှာ မော်စီတုန်းနဲ့ တရုတ်ပြည်မှာ ကွန်မြူနစ်အာဏာရလာတယ်။ အမျိုးသားရေးဝါဒီ ကူမင်တန်စစ်တပ်မှ စစ်သားများသည် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ထိုင်ဝမ်ကျွန်းသို့ ထွက်ပြေးကြပြီး အခြားတစ်ပိုင်း အထူးသဖြင့် တပ်မ ၉၃ မှ ဗိုလ်ချုပ်ကြီး Tuan Shi-wen နှင့် Lee Wen-huan တို့၏ ဦးဆောင်မှုအောက်တွင် တောင်ဘက်သို့ ထွက်ပြေးခဲ့သည်။ မြန်မာနှင့် လာအိုသို့ ဦးတည်သည်။

လက်ဖက်ရည်ဆိုင်

၎င်းတို့သည် ထိုနေရာတွင် အမှန်တကယ် ကြိုဆိုခြင်း မရှိသောကြောင့် ၁၉၆၁ ခုနှစ်ဝန်းကျင်တွင် တောင်ဘက်သို့ ခိုလှုံရန် ရှာဖွေခဲ့ကြသည်။ ထိုင်းနိုင်ငံက သူတို့ကို ကွန်မြူနစ်သြဇာလွှမ်းမိုးမှု နယ်ပယ်က လွတ်မြောက်အောင် ကူညီစောင့်ရှောက်ပေးမယ့် အခြေအနေမှာ ရှိနေစေခဲ့တယ်။ အဲဒါက အလုပ်ဖြစ်တော့ Santi Khiri က တရုတ်နွယ်ဖွားတွေမဟုတ်ဘဲ ထိုင်းနိုင်ငံသားတွေနဲ့အတူ တကယ့်တရုတ်တန်းဖြစ်လာတယ်။

သူတို့သည် လက်ဖက်နှင့် သစ်သီးများ ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် စတင်ခဲ့ပြီး ဝင်ငွေ၏ အဓိကရင်းမြစ်ဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်။ ခရီးသွားလုပ်ငန်းအပြင် ကာယကံရှင်တွေလည်း ရှိတာကြောင့်ပါ။ ဟိုတယ်များမျက်နှာစာတွင် တရုတ်နာမည်များနှင့် တရုတ်စာလုံးများဖြင့် စားသောက်ဆိုင်များနှင့် တည်းခိုခန်းများ ပေါ်လာသည်။

Santi Khiri သို့ရောက်ပြီးနောက် ကျွန်ုပ်သည် တရုတ်ပြတိုက် (“Chinese Martyrs Memorial Museum” ဟူသော မျက်နှာစာတွင် အင်္ဂလိပ်နှင့် တရုတ်ဘာသာဖြင့်ရေးထားသော) အဆိုပါ ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူများ၏သမိုင်းကြောင်းကို အသေးစိတ်ရှင်းပြထားသော တရုတ်ပြတိုက်သို့ ဦးစွာသွားရောက်လည်ပတ်ပါသည်။ နောက်တော့ ပိုင်ရှင်က တရုတ်၊ ထိုင်းနဲ့ အင်္ဂလိပ် ရောစပ်ထားတဲ့ အရောင်းအ၀ယ်စတော့ တစ်ခုလုံးကို တရုတ်၊ ထိုင်းနဲ့ အင်္ဂလိပ် ရောစပ်ထားတဲ့ တကယ့် တရုတ်လက်ဖက်ရည်ဆိုင်မှာ အဆုံးသတ်တယ်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ တရုတ်ဆိုင်မရှိရင် မပြီးဘူး။

(kwan chai / Shutterstock.com)

လက်ဘက်ရည်အိုးကို အထိမ်းအမှတ်အဖြစ်

Santi Khiri ကိုဖြတ်လျှောက်သွားရင်းနဲ့ တောင်ကြောအကွေ့အကောက်ရှည်တဲ့လမ်းတစ်ခုပဲ ရှိတယ် - စိုက်ခင်းတွေကို လက်လွတ်မခံနိုင်ဘူး။ မတ်စောက်သော တောင်စောင်းများတွင် စိမ်းစိုတောက်ပသော လက်ဖက်ပင်များနှင့် အသီးအနှံနည်းပါးသော သစ်ပင်များဖြင့် ဖုံးလွှမ်းထားသည်။ ကော်ဖီနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဤနေရာတွင် စိုက်ပျိုးကြသည်၊ သို့သော် လက်ဖက်သည် အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သည်။ ယင်းကို အလေးပေးရန်အတွက် စိုက်ခင်းများအလယ်တွင် ဧရာမ လက်ဖက်ရည်အိုးများ ပေါ်လာသည် ။ အလုပ်သမားများနှင့် ကောက်ယူသူများအဖွဲ့များသည် တောင်စောင်းများပေါ်တွင် လှုပ်ရှားနေကြသည်။

အထူးသဖြင့် စနေ၊ တနင်္ဂနွေတွေမှာ ဧည့်သည်တွေ တော်တော်များများကို ဆွဲဆောင်နိုင်လို့ Santi Khiri က ခရီးသွားတွေ များတယ်။ လျှောက်လည်ကြ၊ မြင်းစီးကြ၊ နွားစီးကြ၊ ဈေးဆိုင်များ၊ အမှတ်တရပစ္စည်းအရောင်းဆိုင်များနှင့် လှေကားထစ်များကို စည်ကားသိုက်မြိုက်စွာ ရှုမြင်နေကြပြီး တစ်ခုစီတိုင်းသည် အလွန်လှပသော ရှုခင်းများကို အလွယ်တကူ မေ့မရနိုင်ပါ။ ဒါနဲ့ လက်ဖက်ရည်သောက်ပြီး အကြာကြီးထိုင်ပြီး ငြိမ်နေတာတွေ့တော့ မင်းက ဘယ်လိုထင်လဲ။ - အေးချမ်းပြီး ထူးထူးခြားခြား လှပသော ရှုခင်းများဖြင့် စွဲဆောင်နေပါသည်။ ခဏအကြာတွင် တောင်တရုတ်မီးဖိုချောင်မှ ဟင်းလျာများကို နှစ်သက်သောအခါတွင်လည်း အလားတူပင်ဖြစ်သည်။

လေကောင်းလေသန့်

မြင်ကွင်းများ ပြတ်လပ်မှုမရှိ။ ဖော်ပြပြီးသော ပြတိုက်အပြင် လှပသော ဗုဒ္ဓစေတီတော်တစ်ဆူလည်း ရှိသေးသည်။ ဘိန်းဖြူထုတ်လုပ်မှုကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် အခြားအသက်မွေးဝမ်းကျောင်းလုပ်ငန်းများနှင့် လဲလှယ်ခြင်းအပါအဝင် ဤဒေသဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးအတွက် များစွာလုပ်ဆောင်ခဲ့သော ထိုင်းနိုင်ငံ၏ ကွယ်လွန်သူ မိဖုရားကြီး၏ မိဖုရားကြီးအား အမှတ်တရ စိုက်ထူထားခြင်းဖြစ်သည်။ အနီးနားတွင် ခရစ်ယာန်ဘုရားရှိခိုးကျောင်းနှင့် ဗလီတစ်လုံးကို မြင်နေရသည်။ Santi Khiri တွင် ဘာသာတရားများသည် အချင်းချင်း အားမစိုက်ဘဲ သည်းခံကြသည်။

အလွန်ထူးခြားသည်မှာ ရွာ၏အထက်မြင့်သော တောင်ကုန်းပေါ်တွင် တည်ထားသော ဘုရားကျောင်းဖြစ်ပြီး ခြေလျင် သို့မဟုတ် နွားဖြင့်သာ သွားနိုင်သည်။ ပြောစရာတောင် မလိုတော့တဲ့ မြင်ကွင်းက ပိုလို့တောင် ကြည်နူးစရာကောင်းတယ်။ အခြားမြင့်သောနေရာတွင် ဗိုလ်ချုပ် Tuan Shi-wen ၏ သင်္ချိုင်းမှာ လူများစွာကို ဆွဲဆောင်နိုင်သည် ။ တရုတ်နိုင်ငံ၊ ဥရောပနှင့် အရှေ့အလယ်ပိုင်းဒေသများသို့ ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် တင်ပို့ရောင်းချသည့် Oolong လက်ဖက်ကဲ့သို့သော မျိုးကွဲမျိုးစုံကို စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်ခြင်းဆိုင်ရာ ရှင်းလင်းချက်များနှင့် စပ်လျဉ်း၍ ရှင်းလင်းချက်ပေးသည့် လက်ဖက်စိုက်ခင်းများ ရှိပါသည်။ လမ်းလျှောက်ရင်း သစ်ပင်တွေနဲ့ ကျောက်ဆောင်တွေမှာ တွယ်ကပ်နေတဲ့ lichen အမြောက်အမြားကို သတိပြုမိပါတယ်၊ ဒီနေရာက လေဟာ အလွန်သန့်ရှင်းပြီး ကျန်းမာတဲ့ လက္ခဏာပါ။

မင်းအဲဒီကို ဘယ်လိုရောက်တာလဲ။

Santi Khiri သည် Chiang Rai ၏မြောက်ဘက် 50 ကီလိုမီတာအကွာတွင်တည်ရှိပြီးအရှေ့မှသို့မဟုတ်တောင်ဘက်မှရောက်ရှိနိုင်သည်။ ကိုယ်ပိုင် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး မရှိသူများသည် Kew Satai တွင် အပြောင်းအလဲဖြင့် Mae Chan မှ သီချင်းthaeo (မီနီဘတ်စ်) ကို အသုံးပြုနိုင်သည်။

Santi Khiri အပါအဝင် ထိုင်းနိုင်ငံမြောက်ပိုင်းရှိ ဧည့်လမ်းညွှန်များမှ ဧည့်လမ်းညွှန်များ စီစဉ်ပေးသည်။

မှတ်သားရမည့်လိပ်စာမှာ ချင်းရိုင်အပြင်ဘက်ရှိ ဒတ်ခ်ျလူမျိုး Toony de Kroon မှ Homestay Chiangrai ဖြစ်သည်။ Toony သည် အမျိုးမျိုးသော လေ့လာရေးခရီးများကို ပံ့ပိုးပေးကာ အခြားနေရာနှင့်မတူသော ဧရိယာကို သိရှိကာ အလှပဆုံးနှင့် စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးနေရာများသို့ ခေါ်ဆောင်သွားပါသည်။

Santi Khiri တွင် ရိုးရှင်းသော ဟိုတယ်များနှင့် တည်းခိုခန်းများသည် ကြာကြာနေလိုသူများအတွက် နေရာထိုင်ခင်းပေးပါသည်။

ရေးသားသူ- Henk Bouwman – www.reizenexclusive.nl