Nam phrik (น้ำพริก) ialah sejenis sos cili pedas atau pes khas masakan Thai dan agak serupa dengan sambal Indonesia dan Malaysia. Bahan-bahan biasa untuk nam phrik ialah cili segar atau kering, bawang putih, bawang merah, jus limau nipis dan selalunya ikan atau udang. Bahan-bahan ditumbuk dan digaul menggunakan lesung dan garam atau sos ikan ditambah secukup rasa. Setiap wilayah mempunyai versi khasnya sendiri.

Baca lebih lanjut…

Nam phrik (sos cili) adalah bahagian penting dalam makanan tradisional Thai. Mungkin terdapat beratus-ratus versi sos cili buatan sendiri ini, dengan setiap wilayah mempunyai keistimewaan tersendiri.

Baca lebih lanjut…

Rahsia masakan Thai

7 Disember 2023

Masakan Thai terkenal di dunia dan sangat dihargai oleh ramai pelancong dan ekspatriat. Itu sendiri adalah istimewa kerana hidangannya agak ringkas, tetapi masih enak. Apakah rahsia masakan Thai?

Baca lebih lanjut…

Nam phrik mungkin bahagian paling penting dalam masakan Thai. Ia sebenarnya sejenis sos pencicah yang orang Thai buat sendiri dan makan dengan hampir setiap hidangan. Nam phrik ada banyak jenis, sebenarnya boleh cakap pasal sambal Thai sebab cili lada adalah bahan utama.

Baca lebih lanjut…

Thailandblog.nl menggunakan kuki

Laman web kami berfungsi dengan baik terima kasih kepada kuki. Dengan cara ini kami boleh mengingati tetapan anda, menjadikan anda tawaran peribadi dan anda membantu kami meningkatkan kualiti tapak web. Baca lebih lanjut

Ya, saya mahukan laman web yang bagus