Inspirasi makanan dunia di bawah satu bumbung
Bangkok dikenali sebagai bandar yang mempunyai ramai penduduk dan bangsa. Menurut laman web worldpopulationreview.com, nombor berikut harus dipertimbangkan.
- Jepun: 82.000
- Cina: 56.000
- Negara Asia lain: 117.000
- Eropah: 48,000
- Benua Amerika: 24.000
- Warga Australia: 5.300
- Orang Afrika: 3.000
- Burma: 303.000
- Kemboja: 64.000
- Laos: 18.000
Source: https://is.gd/QBpP0B
Pengalaman menunjukkan bahawa sentiasa ada warga asing yang ingin tinggal di Thailand dan membuka restoran untuk memberi khidmat kepada penduduk kaya dan rakan senegara dengan keistimewaan negara mereka sendiri.
Ahli perniagaan Thai juga boleh melakukan sesuatu mengenainya dan mereka membuka restoran Itali sebagai contoh dan membenarkan pengurus bilik Itali dan chef Itali berjalan-jalan untuk memberikan sentuhan asli. Selain itu, sudah tentu ada juga warga Thailand yang pernah bekerja di luar negara dan pulang ke tanah air serta membuka restoran dengan masakan fusion. Selalu ada keperluan untuk makanan, jadi mengapa tidak mencubanya?
Pada awal tahun 2020, isteri saya berniat baik untuk ke restoran masakan asing dua kali sebulan. Senarai itu termasuk Afghanistan, Ethiopia, Armenia, Peru, Turki, Mexico, Afrika Selatan dan akhirnya ke arah dapur yang lebih terkenal. Masakan Argentina sepatutnya bersaing dengan masakan Korea Utara untuk penghormatan dikunjungi terakhir. Saya hanya tidak membayar harga yang mereka minta untuk hidangan dari Argentina dan dari Korea Utara anda boleh mengetahui bahawa ia adalah kenderaan rejim dan persoalannya ialah sama ada kakitangan, secara eksklusif warga Korea Utara mengikut mesej, melakukan semuanya. secara sukarela.
Ia bermula dengan baik dengan dapur Yunani / Armenia, kemudian dapur Rusia, yang menjadi semacam kekecewaan apabila ternyata tukang masak menyediakan semua makanan secara pukal dan kemudian membekukannya. Suara gelombang mikro menjadi pembongkaran kedok chef yang tidak bekerja pada malam Sabtu biasa.
Dan kemudian kesengsaraan Covid 19 bermula….
Kami melawat kedai Peru, Vietnam, Mexico, Sepanyol dan Cina secepat mungkin, tetapi dengan semua jenis sekatan, sesetengah orang masih mencari pilihan lain. Bagi saya ia bermakna membeli ketuhar untuk beberapa ribu baht. Ia kini merupakan aset berharga yang memastikan perkara duniawi yang lazat boleh diletakkan di atas meja tanpa menghabiskan cakar penuh wang untuk restoran.
Ia tidak akan menjadi kesalahan kami bahawa Peru, Mexico dan Rusia tidak lagi wujud, kerana itu ada kaitan dengan peraturan ekonomi. Akhirnya, makanan bukanlah sains roket, walaupun chef terkemuka akan berfikir secara berbeza mengenainya. Pada pandangan saya, restoran terkemuka adalah pasaran yang dicipta, kerana pada akhirnya makanan hanyalah makanan dan anda memerlukannya untuk terus hidup. Ia adalah bijak untuk membuat 14 hidangan kecil daripada menghidangkan tulang rusuk ganti sebanyak 2 kg. Padankan dengan wain dan pelanggan anda akan berlama-lama berjam-jam untuk "pengalaman yang tidak dapat dilupakan". Jika anda menyukainya maka itu sudah tentu tidak salah sama sekali, tetapi orang lain kadang-kadang melihatnya secara berbeza.
Kecukupan diri telah diterapkan dalam diri saya sejak kecil dan anda harus sentiasa menyimpan pengetahuan tentang makanan. Macam mana nak buat roti, macam mana nak buat sosej, macam mana nak tanam dan simpan sayur untuk jangka masa yang lebih lama dan sebagainya. Jangan biarkan mafia pasar raya menentukan hidup anda, tetapi tentukan sendiri di pasaran tempatan.
Bagaimanapun, seperti yang dikatakan sebelum ini, membuat makanan bukanlah sains roket kerana ia telah berlaku sejak berkurun lamanya dan tidak ada pertikaian tentang rasa. Saya suka serbuk salmiak masin buatan sendiri tetapi tiada orang Thai di kawasan saya yang boleh menikmatinya dan sama seperti saya, saya tidak suka kaki ayam.
Memandangkan Covid 19 boleh dilihat sebagai perkara yang sudah berlalu dan restoran baharu dibuka semula, pencarian restoran boleh diteruskan lagi, tetapi selepas menemui https://www.tasteatlas.com/thailand Saya tertanya-tanya. Laman web adalah alat yang baik untuk pelancong untuk mendapatkan idea tentang hidangan yang boleh didapati di negara dan ulasannya.
Untuk tukang masak di rumah sumber inspirasi untuk membuat 100 resipi yang paling digemari di dunia. Kami hidup dalam masa yang "bagus" apabila anda boleh membuat masakan dunia di rumah dengan gabungan tapak web dan YouTube atau, sebagai perbandingan, makan di restoran dengan pengetahuan yang lebih sedikit. Peminat masakan Thai juga boleh memanjakan diri dan mesti dikatakan. Daripada 100 hidangan Thai saya tidak tahu banyak, tetapi tidak pernah habis belajar ......
Nikmati kehidupan!
Johnny yang dihormati, idea yang bagus untuk meluaskan pandangan anda dan ingin melawat banyak restoran asing. Saya juga sering tertanya-tanya apa yang terdapat dalam menu di luar negara, tetapi malangnya bagi pasangan saya, apa yang tidak diketahui oleh petani itu juga tidak dimakan. Oleh itu, sebuah restoran Afghanistan, untuk menamakan beberapa, tidak disertakan. Sebagai alternatif, kami kadang-kadang melawat Fifth Food Avenue (Masakan di tingkat 5 di MBK, Bangkok), di mana anda masih boleh memesan hidangan dari pelbagai unit masakan asing. Agak mahal di sana, beberapa lawatan adalah sama dengan kos ketuhar anda!
Anda mempunyai 'masalah' seperti itu sedikit lagi di Thailand, sudah tentu.
Pertama sekali, isteri saya tidak begitu suka menjamah makanan di negara yang berbeza.
Nampaknya tiada masalah dengan Johnny, adakah dia orang Thai?
Di Belanda, tanah berbilang budaya juga sangat berpatutan di dapur, di Thailand orang melihatnya secara berbeza.
Pada masa lalu terdapat juga tapak untuk Korat di mana anda boleh mencari lokasi dari sandwic kebab ke restoran di mana anda tidak boleh masuk tanpa tali leher.
Dan sudah tentu pelbagai pertubuhan minuman.
Tidak berfungsi pada pendapat saya, pasaran penghantaran ke rumah telah membawa banyak kemudahan, tetapi juga meneutralkan banyak detik yang menyeronokkan.
Mengapa anda tidak memilih restoran bukan Thai berdasarkan bilangan ekspatriat dari negara itu? Kemudian anda mungkin telah bermula dengan restoran Jepun, restoran India, restoran Cina, dsb.
Saya dan isteri warga Thailand pernah makan Jepun dan India sebelum ini jadi mereka tiada dalam senarai keutamaan. Kadang-kadang ia juga menjadi persoalan berapa lama restoran dengan hidangan dari negara tertentu telah wujud dan kemudian ia menjadi memasak sendiri, seperti minggu ini dapur Albania, yang bukan satu hukuman juga.