Makan ikan: Baik untuk otak anda!
Makan diet yang sihat dan pelbagai adalah penting, sama seperti makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran juga merupakan sebahagian daripada diet yang sihat. Kerana mereka yang cukup makan ikan (berlemak) kekal sihat lebih lama. Adakah anda sebenarnya tahu mengapa?
Ikan baik untuk otak anda
Otak kita sebahagian besarnya terdiri daripada lemak, blok binaan utamanya ialah asid lemak ikan omega-3 EPA dan DHA. Ramai saintis telah menyiasat kesan asid lemak ikan ini terhadap fungsi otak. Sebagai contoh, asid lemak ikan kelihatan penting untuk otak bayi dalam kandungan dan untuk perkembangan otak kanak-kanak kecil.
Asid lemak ikan juga mempunyai fungsi pada usia tua. Pada orang yang makan banyak ikan, ingatan lebih lama. Kelebihan tambahan: asid lemak ikan juga baik untuk jantung dan saluran darah. Asid lemak ikan omega-3 yang sihat didapati terutamanya dalam ikan berminyak. Belut, herring, salmon, sardin dan makarel tinggi dengan asid lemak ikan omega-3.
Ikan mengandungi vitamin D
Tidak banyak makanan yang mengandungi vitamin D, tetapi ikan berlemak ada. Daripada semua produk haiwan - kerana ia mengandungi vitamin D - ikan berminyak mengandungi paling banyak. Dengan 100 gram tilapia, sardin atau salmon (mungkin dalam tin) anda sudah mempunyai dos harian vitamin D anda. Badan anda memerlukan vitamin D untuk memastikan tulang dan gigi anda kuat, untuk ketahanan anda dan untuk fungsi otot anda.
Tiroid
Ikan laut secara semulajadi mengandungi iodin. Dan itu juga adalah nutrien yang hanya sangat terhad dalam diet kita. Sekeping 100 gram ikan kod, sebagai contoh, mengandungi semua iodin yang anda perlukan untuk sehari. Tambahan pula, hanya terdapat iodin dalam rumpai laut dan pembuat roti menggunakan garam beryodium untuk membakar roti. Badan anda memerlukan iodin untuk fungsi tiroid yang betul
Penyakit jantung dan pembuluh darah
Penyelidikan menunjukkan bahawa makan satu bahagian ikan setiap minggu dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah untuk mati akibat penyakit jantung. Ini disokong oleh penyelidikan tentang suplemen asid lemak ikan, yang menunjukkan bahawa pengambilan 1 gram sehari EPA dan DHA mengurangkan risiko kematian akibat penyakit jantung kira-kira 10% pada orang yang mempunyai (risiko tinggi) penyakit kardiovaskular.*
Blooddruk
Penyelidikan dengan makanan tambahan menunjukkan bahawa kira-kira 4 gram sehari EPA dan DHA menurunkan tekanan darah sistolik (tekanan atas) sebanyak kira-kira 4,5 mm Hg pada orang yang mempunyai tekanan darah tinggi yang tidak mengambil sebarang ubat lain.*
Pembenci ikan
Kalau tak suka ikan, kena selesaikan dengan pengambilan supplement, sayang sekali sebab sumber semulajadi memang terbaik. Jika anda tidak atau jarang makan ikan, pastikan anda mendapat cukup iodin dan vitamin D. Anda kemudian boleh mengambil kapsul minyak ikan untuk omega-3 yang diperlukan. Ia mesti ditambah bahawa ia mengandungi EPA dan DHA. Kerana itu adalah asid lemak ikan yang sebenar.
Sumber: Health Net dan *Voedingscentrum
Iodin terdapat dalam ikan dan rumpai laut. Sekarang saya tahu di mana untuk mencari ikan itu. Tetapi di manakah anda boleh mendapatkan rumpai laut di Thailand? Lihat sahaja snek beberapa gram rumpai laut panggang dalam 7eleven. Di manakah saya boleh mencari versi semula jadi biasa?
Spirulina adalah suplemen pemakanan yang baik
Saya tidak mempercayai ikan di Thailand. Semua mesej tentang menyuntik toksin untuk memastikan keadaan berjalan. Jadi tiada ikan untuk saya melainkan saya melihat ia segar.
Jika anda tidak mempercayai ikan di Thailand, di Makro anda boleh membeli salmon keseluruhan yang diimport dari Norway.
NicoB
Omega 3,6,9 daripada sumber sayuran : Minyak Sacha Inchi. Kurang dikenali tetapi lebih baik. Juga ditanam dan ditekan di Thailand.Asia Star Omega Thailand.gr.cees van kampen
Omega 6 dan 9 harus dielakkan kerana kita sudah mengambil terlalu banyak daripadanya. Ia terutamanya melibatkan EPA dan DHA.
Anda juga boleh membeli minyak omega 3 (memasak), malah mentega kacang
Vitamin A, D, E dan K larut dalam minyak dan bukan dalam air. Itulah sebabnya minyak atau lemak harus menjadi sebahagian daripada diet anda. Secara sederhana jika anda masih mahu melalui pintu.
Ikan sihat. Tetapi hanya ikan laut. Saya tidak mahu makan ikan yang ditangkap penduduk tempatan di parit belakang rumah saya di mana paip pembetung rumah dan kilang krom tempatan berakhir. Rupa-rupanya orang Thai mempunyai perut konkrit.