Makanan (dan bir kraf) dalam bahasa ibunda anda

Bar mikrokosmos

Tidak kira betapa terikatnya anda dengan makanan Thailand dan Thai, kadangkala anda hanya mahu dapat memesan makanan anda dalam bahasa ibunda anda, supaya anda boleh yakin bahawa anda akan mendapat apa yang anda minta.

Di kawasan pelancongan yang terkenal, anda bertemu dengan beberapa rakan senegara yang menjalankan restoran di sana sini, tetapi di sini di utara pilihannya tidak begitu hebat. Namun dalam beberapa bulan kebelakangan ini 3 restoran telah ditambah di mana anda boleh berbual dengan pemilik dalam bahasa Belanda.

Lampang

Sebuah restoran Belanda sebenar baru-baru ini dibuka di bandar Lampang, dengan schnitzel, tulang rusuk ganti, kadang-kadang hutspot atau penkek, pai epal buatan sendiri yang segar dan sudah tentu kroket, soufflé keju dan frikandel (istimewa) dan banyak lagi.

Sandor, pemiliknya, menukar perniagaan di Belanda untuk kehidupan baru di Thailand dan dia terbukti sebagai tukang masak dan tuan rumah yang sangat baik. Isteri Thainya melakukan dan mengatur perkhidmatan; dia juga fasih berbahasa Belanda. Restoran itu dipanggil "Tulip", bagaimana Belanda mahukannya, dan ia betul-betul bertentangan dengan stesen bas. Lokasi utama, yang moden dan anggun. Orang Thai juga tahu bagaimana untuk mencari jalan ke Tulip. www.facebook.com/TulipCafeThailand/

Keseronokan Mudah

Simple Pleasures Cafe

Lebih jauh ke utara, kira-kira 12 kilometer timur laut Chiang Mai, sejurus sebelum Doi Saket anda akan menemui Simple Pleasures Café di taman yang menarik. Ia adalah restoran makan tengah hari yang sesuai dengan namanya. Chris, chef Australia, mencipta hidangan yang berbeza daripada biasa, dengan pengaruh dari negara yang berbeza. Bahan-bahan adalah organik dan dari kebun kami sendiri sebanyak mungkin.

Judith, rakan kongsi Belandanya, telah menetap di Thailand selama lebih 30 tahun dan dikenali ramai orang Belanda di Chiang Mai sebagai salah satu penggerak di sebalik restoran Riverside yang terkenal itu. Dia baru-baru ini menukar kesibukan restoran bandar untuk ketenangan Doi Saket. Simple Pleasures ialah destinasi yang sesuai untuk mereka yang ingin melarikan diri dari kesibukan Chiang Mai dan menikmati makan tengah hari yang istimewa dan sangat lazat atau kek buatan sendiri. (Buka Jumaat hingga Isnin, 9:00 AM – 17:00 PM.) www.simplepleasures.cafe/.

Bar Mikrokosmos

Lebih jauh ke utara, di Chiang Dao, anda akan menemui Valhalla untuk penggemar bir kraf. Microkosmos Bar menyajikan semua jenis bir istimewa yang dipilih dan diimport oleh pemilik Belanda Elke. Dia tahu cerita dan perincian setiap bir dan boleh memberitahu banyak tentangnya untuk mereka yang ingin mendengarnya. Ketika kami berada di sana pada tahun lepas, seseorang masuk yang telah terbang khas dari Bangkok ke Chiang Mai dan telah menyewa moped di sana untuk minum bir kraf di Chiang Dao untuk satu petang. Kami tidaklah fanatik, tetapi apabila berada di kawasan itu ia adalah destinasi biasa.

Minggu lepas kami ke sana lagi dan ternyata menu makanan ringan telah diperluaskan dengan ketara. Kentang goreng Flemish sendiri, dipotong dari keseluruhan kentang, masih tidak boleh dihidangkan di sebelah bir yang enak. Bar bir kraf terletak di jalan dari Chiang Dao ke Gua Chiang Dao, sejurus sebelum persimpangan dengan pintasan melepasi bandar. (Buka: Rabu – Ahad, 11:00 AM – 20:00 PM.) web.facebook.com/MicrokosmosCraftBeerChiangDao/