Makan dua auns sayur-sayuran setiap hari, dua keping buah dan ikan dua kali seminggu boleh mengurangkan separuh risiko penyakit mata kronik 'degenerasi makula berkaitan usia'. Malah orang yang secara genetik terdedah kepada penyakit ini boleh mengurangkan risiko. Ini telah muncul daripada penyelidikan oleh Rotterdam Erasmus Health Research (ERGO).
Degenerasi makula berkaitan usia (AMD) adalah penyakit mata kronik yang menyebabkan pesakit melihat bintik kelabu di tengah-tengah bidang penglihatan mereka. Ia adalah punca utama kebutaan di kalangan warga tua di Dunia Barat. Risiko penyakit meningkat dengan usia. Pada usia 70 tahun, kira-kira 15 peratus warga emas menghidap penyakit ini. Dengan diet tinggi antioksidan dan asid lemak omega-3, orang ramai boleh mengurangkan risiko penyakit itu di kemudian hari sehingga 42 peratus. Pil vitamin dengan lutein dan zeaxanthin juga boleh menawarkan penyelesaian.
Para penyelidik mengikuti 4.200 peserta berumur 55 tahun ke atas dari Rotterdam Erasmus Health Research (ERGO) dari daerah Ommoord. Kajian menunjukkan bahawa terdapat kesan positif yang jelas selepas sepuluh hingga lima belas tahun. Makan ikan berminyak, seperti makarel, salmon, tuna atau sardin, dua kali seminggu kerana asid lemak omega-3. Dan setiap hari 200 gram buah dan 200 gram sayur-sayuran. Makan terutamanya sayur-sayuran berdaun hijau: bayam, salad kambing dan kangkung dan sayur-sayuran dan buah-buahan merah, oren dan kuning, termasuk lada. Sayuran ini mengandungi antioksidan yang dipanggil lutein dan zeaxanthin. Badan anda menghasilkan pigmen makula daripadanya: faktor pelindung dalam retina anda.
Penyelidik ibu bapa di Erasmus MC telah mengira bahawa bilangan orang tua dengan AMD di Eropah akan meningkat kepada 2040 juta pada tahun 20 disebabkan oleh populasi yang semakin tua. Di Belanda, ini akan menjadi kira-kira 700.000 orang. Dengan bantuan pasukan antarabangsa, mereka menemui gen yang terlibat dalam perkembangan penyakit mata ini. Dengan bantuan gen dan faktor persekitaran ini, seperti merokok, adalah mungkin untuk meramalkan siapa yang akan dan tidak akan mendapat penyakit ini. Para penyelidik menjangkakan untuk melancarkan ujian di pasaran tidak lama lagi.
Sumber: Pusat perubatan universiti Erasmus MC di Rotterdam