Kedai kerepek Belgium di Thailand ditutup semula
Rancangan ahli perniagaan Belgium Mario Vleugels untuk menubuhkan rangkaian kedai kerepek Belgium di Thailand tidak berjalan lancar. Kedai kerepek pertama yang dibuka pada bulan Ogos telah pun ditutup.
Makan dalam gelap
JPS dibuka pada Januari tahun ini oleh pengusaha restoran berpengalaman Julien Wallet-Houget dan Benjamin Baskin. Matlamat awal adalah untuk memperkenalkan sesuatu yang baru kepada masakan Bangkok, yang pada masa yang sama akan menyediakan pekerjaan bagi mereka yang cacat penglihatan.
Hua Hin, jamuan untuk gourmet
Hua Hin mempunyai banyak tawaran untuk pakar kuliner, kuliner, gastronomi dan pakar kulinari. Sekurang-kurangnya banyak ikan segar.
Baru-baru ini, thailandblog menyanyikan lagu pujian manggis. 'Sungguh manis dan cair di lidah.' Tetapi buah itu juga kelihatan seperti ubat. Atau adakah itu mitos?
Makan di Piet dan Malee
Makanan Thai? Baik, tetapi tidak setiap hari. Di rumah saya, saya cukup makan Thai dan apabila saya makan di luar biasanya Barat, Itali, Jerman, Mexico atau apa sahaja. Sudah tentu juga banyak orang Belanda atau Belgium, terdapat banyak pilihan di Pattaya dan Jomtien untuk menikmati hidangan yang jujur dan baik yang mengingatkan anda tentang rumah di Belanda atau Belgium.
Sommelier teh Belanda datang ke Bangkok
Sommelier teh? Apa sebenarnya, saya fikir, apabila saya membaca artikel di Bangkok Post yang mengumumkan Festival Gourmet Dunia 2012.
Tahun ini dari 3 hingga 9 September, Festival Gourmet Dunia sekali lagi akan dianjurkan oleh hotel Four Seasons di Bangkok. Cef terkenal dari seluruh dunia akan menunjukkan kemahiran memasak mereka, dibantu oleh sommelier, pembuat keju dari Alsace dan Robert Schinkel dari Belanda yang menyajikan koktel yang sempurna tidak seperti yang lain.
Pada hari Khamis terdapat jambatan di kelab. Oleh kerana Chateau Dale ditutup, ini akan dilakukan di Thai Garden Resort buat masa ini. Dan Resort ini mempunyai bufet yang bertukar setiap hari.
Mereka yang gemar memasak dan ingin mencuba hidangan baharu boleh mengunjungi festival Essence of Thailand di Brussels pada 9 September ini.
Coklat Belgium di Bangkok
Pada bulan Mac tahun ini saya menulis cerita tentang coklat "Ayuh, dapatkan coklat lagi". Ia terutamanya mengenai aspek kesihatan makan coklat. Semua baik, tetapi tidak sekarang. Ini adalah tentang cara khas untuk memanjakan diri anda dengan coklat.
Hanya satu lagi restoran di Bangkok
Jika anda sudah kenyang dengan semua bangunan pencakar langit dan pusat membeli-belah mega di Bangkok, kemudian berjalan-jalan di sekitar Jalan Bamrung Muang. Kejiranan yang menyenangkan dengan rumah kedai lama yang diselenggara dengan baik di dalam apa yang dipanggil "bandar lama", perubahan yang menarik daripada Sukhumvit dan Sathorn.
Rumah Holland-Belgium di Pattaya
Bilangan restoran Belanda dan Belgium di Pattaya sudah agak besar, saya menganggarkan terdapat lebih daripada 30 pertubuhan sedemikian. Kebanyakannya berada di tengah Pattaya dan Jomtien, tetapi bilangan di "Sebelah Gelap Pattaya" (timur Jalan Sukhumvit) nampaknya semakin meningkat. Salah satunya ialah Rumah Holland-Belgium
Bernafas api selepas gigitan lada panas?
Macam mana nak hilangkan mulut panas selepas gigit cili api? Saya tahu terlalu lewat. Lada ternyata terlalu panas. Saya rasa seperti api keluar dari mulut saya dan saya berpeluh. Terus ke paip. Tetapi beberapa gelas air itu tidak membantu saya. Dalam snek tengah hari saya, salad makan tengah hari yang lazat daripada sauerkraut, buah zaitun, mayonis, crème fraîche dan ham telah...
Tiga tempat rahsia di Chiang Mai
Sesiapa yang sedikit dikenali di tempat tertentu akan mengetahui tempat istimewa di mana kehidupan adalah baik dan menyenangkan. Dalam cerita ini saya ingin menerangkan serba sedikit tentang kegemaran saya. Untuk memulakan; ia tentang makanan dan minuman.
Makan di rumah di Thailand
Jika anda pergi ke Thailand, sama ada sebagai pembuat percutian atau anda akan tinggal di sana, anda akan makan lebih banyak di restoran daripada yang biasa anda lakukan di Belanda.
Tikus padang, sejenis vole besar, semakin jarang ditemui di Thailand. Berita baik? Tidak juga, kerana kekurangan daging tikus menggalakkan penyeludupan tikus mati dan berkulit dari Kemboja. Dan mereka mungkin dijangkiti penyakit yang ditakuti leptospirosis, penyakit Weil.
Pada 25 November 2011, Restoran Sukanya Thai Takeaway di Dieren telah dianugerahkan markah kualiti TRA.