Паттайя дахь халуун цэг

Би энэ долоо хоногийн эхээр үүнийг дахин хийлээ. Шөл идсэн, гахайн утсан махтай түүхий буурцаг! Паттайя дахь "Ons Moeder"-д эсвэл олон Голланд, Бельгичүүд богино эсвэл удаан хугацаагаар амьдардаг Жомтиен хотод хэлэх үү.

Тиймээ би мэднэ. Хэн Тайланд руу Голланд, дараа нь өвлийн ердийн Голландын хоол идэхээр явдаг вэ? Дэлхийн хаана ч байсан даваа гаригт Тэнгисийн цэргийн флотын хоолны цэсэнд амтат шөлтэй наси байдаг байсан тул би халуун оронд өвлийн хоол идэж дассан байлаа. Тиймээс цаг агаар тохиромжтой эсэх нь надад хамаагүй, надад таалагддаг, тиймээс би хааяа амттай шөл иддэг (Бельгичүүд үүнийг гашуун гэж нэрлэдэг!)

Шөл идээрэй

Хэдийгээр би уучлалт гуйх шаардлагагүй гэж бодож байгаа ч та Тайландад амарч байна уу, надтай адил тэнд амьдарч байна уу гэдэг нь ялгаатай гэдгийг нэмж хэлмээр байна. Тайланд хоол? Амттай, гэхдээ өдөр бүр биш. Нэмж дурдахад, шөл идэх нь миний амьдралд улаан утас шиг урсан өнгөрдөг, учир нь шаардлагатай хүнсний ногоог аль болох хурдан хангасан тул бидэн дээр шөл байнга ирдэг. Амттай, хийхэд хялбар, энэ нь эхнэр бид хоёрын хувьд ажил хийдэг хоёр хүний ​​хувьд тохирсон.

Гэртээ ээжтэйгээ

Мэдээж би гэртээ амьдарч байхдаа аль хэдийн шөл идсэн. Ээж маань байнга шөл, ихэвчлэн даршилсан байцаа эсвэл байцаа хийдэг байсан. Бидэнд тийм ч их мөнгө байгаагүй учир дагалдаж ирсэн утсан хиамыг 6 хүнтэй хуваах ёстой байсан бөгөөд аав маань угаасаа хамгийн том хэсгийг нь авсан. Эцсийн эцэст амттай нь зөвхөн нэг хуруугаараа урт байдаг.

Би нэг удаа ногоон чинжүүг хаа нэгтээ идсэн, хаана байгаагаа санахгүй байна, гэхдээ энэ нь шинэ байсан бөгөөд би ээжээсээ нэг удаа шөл хийж өгөхийг гуйсан. Хийсэн гэж хэлээгүй ч амжилтанд хүрсэнгүй. Хүнсний ногоог чанаж болгосон байх ёстой бөгөөд чинжүү нь хатуу хэвээр байсан бөгөөд бүхэл бүтэн гэр бүл чинжүүг идэхэд хэтэрхий гашуун гэж боддог байсан тул нэг удаа байсан ч дахин хэзээ ч болохгүй.

Шөлөө өөрөө хий

Дээр дурдсанчлан, хүн бүр шөл хийж болно, үүнийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Даралт агшаагчинд төмс, дээр нь даршилсан байцаа, индиве эсвэл байцаа, утсан хиам эсвэл махан бөмбөлөгтэй амтат хоолыг ширээн дээр гаргана.

Анх гэрлэхдээ надаас арай хожуу ирсэн эхнэртээ гал тогоонд туслахыг хүсдэг байсан. Би байцаатай шөл хийх байсан. Бид сайхан шинэхэн байцаа худалдаж аваад би хажууд байгаа хоолны дэвтэртэй ажиллаж эхлэв. “Байцаагаа маш нарийн хэрчиж ав” гээд хэрчиж, хэрчиж, хэрчээд, лангуун дээр уулын хэрчиж буй байцаа байтал хэрчлээ. Хааяа нэг хэсэг газар унаж, өөр нэг нь би тэр том уулын хуурай байцаатай заваарсаар байгаад хэдэн долоо хоногийн дараа бид энд тэндээс байцааны хэлтэрхий олсоор л байлаа. Би уулыг удирдаж чадаагүй.

Би байцааны том навчийг том хэсэг болгон хувааж, эхлээд буцалгаж, дараа нь хатуурсан ногоог тайрахад хялбар байх ёстой. Үр дүн нь хожим нь урьдчилан хэрчсэн байцааг супермаркетаас авах боломжтой болсон тул огтлох асуудал гарцаагүй шийдэгдсэн.

Хойд эх

Манай хадам ээж ч бас биднийг очиход Гронингений хуучин жорын дагуу "сайн" шөлийг ширээн дээр тавьж болно. Тэр нэг удаа бидэн дээр шошны шөл хийж үзсэн нь хүлээн зөвшөөрөгдсөн хэвээр байсан ч "тамганы шаваас" нь арай дэндүү байсан. Цагаан буурцагны шөл, энэ нь ходоодонд тоосго шиг байсан. Хожим нь энэ нь зөвхөн "халуун аянга", тодорхой амтат алимтай төмстэй шөл байсан. Хажуу талд нь амттай шаржигнууртай Гронинген шаржигнууртай хоол надад үнэхээр таалагдсан.

Нидерланд, Тайландын шөлний ялгаа

Тайландын шөл нь мэдээжийн хэрэг бидний эх орондоо дассан шөлтэй адил биш юм. Хэд хэдэн ялгаа бий:

• төмс:

Бидний гэртээ хэрэглэдэг төмс нь Эйгенхаймер төрлийн гурилан төмс байсан. Тэд хоол хийх явцад аль хэдийн задарч унасан тул анхны төмс бутлагчаар нухахад хялбар байсан.

Энд Тайландад хүмүүс Эйгенхаймерыг мэддэггүй тул зөвхөн төмсний нунтагаар нухаш хийдэг. Эндхийн хүмүүс Тайланд төмсийг гэртээ хэрэглэдэг эсэхийг мэдэхгүй.

• хүнсний ногоо:

бусад орноос импортолж байгаатай холбоотойгоор энэ нь багассаар байгаа ч бид Нидерландад улирлын чанартай хүнсний ногоо байсаар байна. Энэ нь бидний ихэвчлэн шөл хийхэд хэрэглэдэг хүнсний ногоод хамаатай. Интернетээс би олон янзын сонголттой хуудсыг олсон боловч миний хувьд шөл нь даршилсан байцаа, эндив, байцаа, овоохойгоор хязгаарлагддаг.

Миний мэдэж байгаагаар Тайландад эдгээр ногоог шинэхэн хэлбэрээр авах боломжгүй бөгөөд эндхийн рестораны хүнсний ногоог хөлдөөж хатаасан импортоор авдаг гэж би боддог.

Бэкон стейк

Утсан хиам нь шөлтэй нийлдэг, би мэднэ, гэхдээ би бас сайхан маханд дуртай. "Ons Moeder"-ийн шөлний цэсэнд гахайн утсан мах байсан бөгөөд би одоо үүнд дуртай. Амтат шаржигнуурт шарсан гахайн мах, амттай!

Би гахайн махны хороолол гэж нэрлэгддэг Алкмаар амьдардаг байсан. Гаднаас нь харахад "үнэтэй хүмүүс" гэдгийг мэдэж байгаа ч ипотекийн зээл болон бусад байрны өндөр өртөгөөс болоод хоол унддаа хэмнэлттэй ханддаг. Эхнэр маань хоолны багш байсан болохоор ширээн дээр гахайн утсан мах тавьж чадахгүй байв. Дараа нь харамсалтай!

Pattaya

Тиймээс би шөл идэхийг хүсвэл "Ons Moeder"-д очдог, гэхдээ цэсэнд шөлтэй хэд хэдэн ресторан байдаг. Soi Honny Inn дахь Malee нь утсан хиам эсвэл махан бөмбөлөгтэй бүх төрлийн хоол санал болгодог боловч хэсэг нь арай хэмнэлттэй байдаг. Klein Vlaanderen Soi 7-д хүрэх XNUMX-р зам дээр, бас шөлтэй хоолонд сайн, гэхдээ би одоо Паттайя дахь хамгийн сайн стейкийг амтат чинжүүтэй соустай иддэг. Дараа нь Гаагийн Эддигийн Сой Хао Тало дахь Pepper & Salt. Маш олон төрлийн цэсэнд гурван шөлтэй тогоо байдаг. Би тэнд идсэн, сайхан үйлчилсэн, амттай амттай. Энэ рестораны асуудал бол би Наси Рамас Горенг болон хонины маханд дуртай тул тэндхийн шөлийг хангалттай авч чаддаггүй.

Арван слотт

Энэ бол миний шөлний тухай түүх бөгөөд үүнийг бичиж байхдаа би шөл миний амьдралд хэр чухал вэ? За, та "шийтгүүллээ" гэж бодоод насан туршдаа зөвхөн нэг хоолыг янз бүрээр идэхийг зөвшөөрсөн гэж бодъё. Та аль хэдийн ойлгосон, миний сонголт мэдээж шөл байх болно!

Сайхан хооллоорой!

– Дахин нийтэлсэн зурвас –