Гоймонтой шөл
Би ч бас Нидерландад шөлний фанат байсан бөгөөд өтгөн спаржа эсвэл мөөгтэй шөлийг илүүд үздэг байсан. Миний вандуйтай шөл, шоштой хувилбар нь алдартай байсан. Тайландад би бүх төрлийн гоймонтой шөлийг сонирхсон.
Би үндэсний хоолны шөлийг орхисон гэсэн үг биш. Би вандуйтай шөл эсвэл шошны шөлийг байнга хийдэг ч дараа нь мөнгөн ус 25 хэмээс доош унах ёстой. Найз охин маань надтай хамт хооллох дуртай бөгөөд Нидерландаас ирсэн утсан хиаманд дуртай.
Тайландад би амттай гоймонтой шөлтэй үдийн хоолыг илүүд үздэг. Тэгээд заримдаа хоёр. Ямар ч тохиолдолд өдөр бүр ижил хувилбар байдаггүй, гэхдээ үүнээс үл хамаарах зүйлүүд байдаг. Одоо би Хуа Хин дахь хамгийн сайн лангуунуудыг мэддэг болсон. Жишээ нь, би төмөр замын дагуу маш сайн нугастай шөл идэж болно, болж өгвөл шар гоймонтой. Майхан нь овоохой гэдэг нэрийг даахгүй ч боломжийн цэвэрхэн. Хэдхэн метрийн цаанаас галт тэрэг чимээ шуугиан дэгдээх нь заримдаа цочирддог ч энэ нь хөгжилтэй байдлыг алдагдуулах ёсгүй.
Би Тайландад хаа сайгүй байдаггүй үхрийн махны шөлийг бага зэрэг идэх дуртай. Энд бас өөр өөр зузаантай гоймонгоос сонгож болно, гэхдээ би ихэвчлэн шар өнгийн хувилбарыг сонгодог.
Би бас нэг төрлийн гоймонгийн хальстай хятад гоймонтой шөл гэж нэрлэгддэг хоолонд дуртай. Энэ эмэгтэй миний шөлөнд маш их мах тавьдаг. Найз охин маань ихэвчлэн гахайн махны дотоод хувилбарыг сонгодог. Тэгээд бүгд бага батын төлөө.
Манай хороололд долоо хоногт хэд хэдэн удаа "харх на тала", далайн хоол, хавтгай гоймонтой тунгалаг өтгөн шөл иддэг. Энэ шөл нь ногоогоор дүүрэн байдаг. Амттай үлээлгэсэн.
Ийм үдийн хоолны давуу тал нь хазуулсан нь амархан шингэдэг.' Гоймонтой шөлөнд шөл нь шийдвэрлэх үүрэгтэй. Тайландчууд эдгээрийг ихэвчлэн орхидог нь хачирхалтай юм. Гэсэн хэдий ч шөлөнд маш их хэрэгцээтэй эрдэс бодис агуулагддаг бөгөөд бид хөлсөөр амархан алддаг. Өдөрт нэг шөл, эмчийг холдуулдаг ...
Тайландын төрөл бүрийн гоймонтой шөл үнэхээр амттай. Ко Чанг дахь Роттердамын Роэл Элзинга ресторанд.
Тийм ээ, Тайландын хамгийн амттай хоолуудын нэг нь эргэлзээгүй. Би аль хэдийн 100 өөр лангуунд хоол идсэн бөгөөд та 2 ижил лангууг олохгүй. Мөн үнэ нь хошигнол, нэг пинт нь хоёр дахин үнэтэй байдаг. Би бас энд байнга гоймонтой шөл хийдэг ч 100% ижил амтыг авч чаддаггүй. Хэдийгээр миний хүү тэдэнд маш их дуртай.
Өө, маш сайн. Ялангуяа ресторанд орох дургүй үед зочид буудлын өрөөний үйлчилгээгээр дамжуулан ресторан захиалах нь элбэг. Дараа нь та гудамжны лангуунаас илүү (± 120 бат) төлдөг, гэхдээ би хүссэнээрээ гөлрөх болно, хэн ч намайг ямар болхи сорогчийг хардаггүй. Би ч бас шөлний мөнгө төлсөн болохоор хоёр гараараа аягаа өргөөд амандаа хийгээд ууна. Хөлс дуслууд урсаж байгаа ч би ямар ч байсан юу ч өмсөөгүй, богино шүршүүрт орсны дараа хагас цаг амарлаа. Мөнхийн агнуурын хамгийн тохиромжтой бэлтгэл нь ванны зарим махыг түүхий болгон хазах явдал юм.
надад таалагддаг. Би цагаан буурцагны шөл, улаан лоолийн шөл нэмсэнтэй ижил шөлийг багтаасан том шөл хайрладаг байсан бөгөөд одоо ч бас байдаг. Ээж маань энэ чиглэлээр Мишелин тогооч байсан бөгөөд би түүний уламжлалыг цагаан хоолтон хэлбэрээр үргэлжлүүлсэн нь Амстердам дахь ресторандаа маш сайн байсан.
Мөн энд бас олон гоймонтой шөл эсвэл чихэр идэх дуртай. Мөн би зөвшөөрч байна, шөл амттай. Тайландчууд үүнийг орхиж байгаа нь шөл хийх арга техникийг найрлагыг бэлтгэх, амтлах гэж үздэгтэй холбоотой юм. Энэ нь тэдэнд сайхан усан сан биш харин чухал юм. Заримдаа хүмүүс юу дутагдаж байгаагаа мэддэггүй.
Би таны мессежээс өөрийгөө олж чадна, би өдөр бүр гоймонтой шөл идэж болно, гэхдээ миний хамгийн дуртай Том Ям Кунг хэвээр байна! 😀
сайн уу, том ям кунг, том ям кай хоёр бол миний дуртай амтат гоймонтой шөл, гэхдээ би өөр амттай гоймонтой шөлөөс татгалзахгүй, үргэлжлүүлээрэй гэж хэлнэ, миний найз охин ч бас үгүй гэж хэлэхгүй.
Амттай! Сайжруулсан амтыг 5 цаг хүртэл эгц байлгахыг зөвшөөрдөг шөлөөр аль хэдийн суурьт авдаг.
Ширээн дээр байгаа амттай загасны амтлагчаар дүүргэсэн нь бүхэлдээ бүрэн дүүрэн байдаг. Тийм ээ, би үүнийг сонгосон, учир нь тэр даруй усан хангамжийг сэргээж, бид тэнд хөлрдөг! Үнэ 40-50 бат, гэхдээ Тайландын жижиг булангуудад фаранг хэзээ ч ирдэггүй, 25 бат (үнийн түвшин 2022 оны хавар!)