Ширэнгэн ойд ганц бие Фаранг шиг амьдрах: Де Кнерт
Хэдэн сарын өмнө энэ блогт Тайландын туулайн тухай Грингогийн нийтлэл нийтлэгдсэн. Энэ нь туулай барихад ямар хэцүү байсныг харуулсан бөгөөд энэ нь ялангуяа Бельгичүүд болон Голландчуудын хувьд амттай дээд хоол бэлтгэх баталгаа юм.
Энэ асуудал одоо алга болсон, яаж гэнэт ийм болсон бэ? Олон жилийн өмнө Австралид жинхэнэ туулайн тахал гарч, хөдөө аж ахуйд асар их хохирол учруулсан. 1950 онд зөвхөн туулайн популяцид нөлөөлдөг вирусыг зохиомлоор нэвтрүүлэхээс илүү сайн шийдэл олдсонгүй. Энэ нь миксоматозын вирустэй холбоотой байв. Үүний үр дүнд Австралийн туулайн тоо толгой 85 гаруй хувиар буурсан байна. Урьдчилан таамаглаагүй үр дагавар нь энэ вирусын тархалт дэлхий даяар илэрч, Өмнөд Америк, Европт ч тархсан юм. Хүн байгалийг сүйтгэхдээ маш авхаалжтай байдаг ч байгаль нь үргэлж өөрийгөө нөхөн сэргээх чадвартай байдаг. Тэгээд ийм зүйл тохиолдов: Австралид аянгын хурдтай шинэ амьтны төрөл бий болсон: KNERT.
Зөгий нь том туулай, жижиг бугын үүлдрийн хоорондох загалмай юм. Энэхүү шинэ зүйл нь миксоматозын вирусээс бүрэн дархлаатай бөгөөд байгалийн дайсан бараг байдаггүй. Энэхүү шинэ зүйл нь хөдөө аж ахуйд дахин аюул учруулж байгаа тул түүнийг маш эрчимтэй агнадаг тул мах нь Австралийн экспортын бүтээгдэхүүн болжээ. Энэ нь Бельгид хэдийнэ маш хязгаарлагдмал хэмжээгээр худалдаанд гарсан боловч амжилттай болсон. Туршилтын хүргэлтийг Тайландад аль хэдийн эхлүүлсэн бөгөөд ялангуяа Бангкок дахь зарим шилдэг ресторануудад зориулагдсан.
Мах нь бугын мах, туулайн аль алиных нь шинж чанартай бөгөөд зөв аргаар бэлтгэвэл маш амттай байдаг ... жишээлбэл, Бельгичүүд туулай бэлддэг шиг бор шар айраганд чанаж болгосон. Мөн хуурай цагаан дарсанд чанаж болгосон нь онцгой амттай үр дүнг өгдөг.
Тайландад туршилтын хүргэлт амжилттай болсон тул 'Tesco Lotus' дэлгүүрийн сүлжээ тэр даруйд үсрэн орж, энэ бүтээгдэхүүний импортын онцгой эрхийг олж авав. 1-ний Даваа гарагт Тайланд даяарх Tesco Lotus болон Tesco Express дэлгүүрүүдээр нэг удаагийн урамшуулал худалдаанд гарна. Зуурмагийг 4 THB/кг онцгой хямд үнээр санал болгож байгаа бөгөөд бүтээгдэхүүний ердийн үнэ 2019 банн/кг орчим байх болно. Үүнийг хөлдөөсөн хэлбэрээр санал болгож байгаа бөгөөд эхний нөөц нь 75 тонн орчим .... Тиймээс энэ нь алга болсон бөгөөд дараа нь бүрэн төлбөрийг төлөх шаардлагатай болно.
Тайланд хэлээр зангилааг: KWANTAAI, Kwang, Kataai гэсэн хоёр үгийн агшилт гэж нэрлэдэг.
Шинэ шилдэг барааг хямд үнээр худалдаж авахыг хүсч буй хүмүүст: Даваа гариг бол үүнийг хийх өдөр ... гэхдээ туулайнуудаас ялгаатай нь Тайландчууд бас үүнд дуртай тул яараарай.