Тайланд дахь кокос
Та тэдгээрийг Тайландын хаа сайгүй олох болно: кокос. Кокос (Тайланд хэлээр Мафрао) нь онцгой шинж чанартай жимс юм. Та Тайландад байхдаа заавал кокос худалдаж аваад эрүүл цангааг тайлах кокосын шүүс (эсвэл наргилын ус) уугаарай.
Тайландад далайн эрэг дээр наргил модны олон далдуу мод байдаг боловч Кох Самуй зэрэг тусгай тариалангууд байдаг бөгөөд тэнд бэлтгэгдсэн сармагчингууд хүртэл наргил модыг түүдэг хэвээр байна.
Кокос мод нь давстай усны дэргэд элсэнд зогсох дуртай. Мод нь цэвэр ус хайхын тулд үндэсээ ашигладаг. Унасан наргил мод заримдаа далайгаар дамжин урт удаан аялж эхэлдэг. Кокос нь далайн ус руу орохоос сэргийлж, дотор талдаа хатуу бүрхүүлтэй зузаан үсэрхэг бүрхүүлтэй. Самар сайн хөвж, урсгалд хэдэн зуун километрийн зайд амархан зөөгдөж, дараагийн арал руу кокосын мод болж хувирдаг.
Шинэхэн кокос
Кокосын далдуу модоор олон төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Навч, судал, модыг хоёуланг нь ашигладаг. Кокос нь бас олон талт бүтээгдэхүүн юм. Тиймээс кокосын ус уухад тохиромжтой. Кокос уусны дараа та наргилын мах идэж болно. Мөн кокосын тос, кокосын сүү хийхэд ашигладаг. Кокосын сүүг карри зэрэг Тайландын хоолонд өргөн хэрэглэдэг. Кокосын тосыг жигнэх, шарж, шарсан маханд хэрэглэж болно. Кокосын тосыг мөн саван, шампунь, биеийн арчилгааны тос зэрэг бүх төрлийн гоо сайхны бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэг. Кокосыг хатууруулахын тулд та мөн хатааж болно. Дараа нь нунтаглана. Сараалжтай кокос нь амттан дээр амттай байдаг.
Тайланд дахь кокос
Тайландад наргил модыг жилийн турш хэрэглэх боломжтой. Гудамжинд та лангуун дээр зарагддаг залуу наргил модыг ихэвчлэн хардаг. Худалдагч дээд талыг нь мачетаар цавчих бөгөөд та наргилын самарыг сүрэлээр ууж болно. Хэрэв та махыг нь идмээр байвал худалдагч нь чиний төлөө хусах болно. Кокосын хэмжээ, байршлаас хамааран үнэ нь өөр өөр байдаг. Ариун сүм болон бусад жуулчдыг татах газруудад тэд ихэвчлэн илүү үнэтэй байдаг. Манай найз охин үргэлж хамгийн их ус агуулсан кокосын самар түүдэг. Дараа нь тэр кокосын хэлбэрт анхаарлаа хандуулдаг.
Би хувьдаа зөвхөн кокосын хүйтэн шүүсэнд дуртай. Энэ тохиолдолд та наргил модыг хүйтэн байлгах хэрэгтэй.
Та Тайландын янз бүрийн жуулчны захаас (шөнийн зах) наргил модны ус худалдаж авах боломжтой. Дараа нь үүнийг том "аяга" -аас гаргаж аваад мөстэй аяганд хийнэ. "Кокосын ус" гэж нэрлэгддэг энэ ус нь маш чихэрлэг амттай байдаг. Тиймээс энэ нь 100% цэвэр кокосын ус биш, харин кокосын устай төстэй бэлтгэсэн бодис юм. Кокос нээгдэж байгааг газар дээр нь хараад өөрөө кокосоос нь ууж байгаарай.
Кокосын ус эрүүл мэндэд тустай
Кокосын ус нь маш эрүүл бөгөөд цангааг маш сайн тайлдаг. Кокосын жимсний ус нь бүр ариутгасан байдаг нь нянгаас бүрэн ангид гэсэн үг. Хүний цустай ижил электролитийн тэнцвэртэй байдаг. Дэлхийн XNUMX-р дайны үед Кокосын усыг Номхон далайд ажиллаж байсан эмч нар цусны сийвэн орлуулагч болгон ашигладаг байсан.
Залуу наргил модны кокосын ус нь элсэн чихэр, витамин, эрдэс бодис, электролитийн холимог агуулсан байдаг. Ингэснээр кокосын шүүс нь амттай төдийгүй эрүүл цангааг тайлдаг. Хэрэв та Тайландын уур амьсгалтай халуун, чийглэг орчинд алхаж байгаа бол маш их уух хэрэгтэй. Кокосын ус уух нь хөлсөөр алдагдсан давсыг (мөн электролит гэж нэрлэдэг) нөхөж өгдөг.
Товчхондоо: Кокосын ус нь хямд, эрүүл бөгөөд цангах үед үр дүнтэй байдаг.
Та тэр усыг холестерол ихэсгэхэд ууж чадах уу, үгүй юу.
Миний хоолны дэглэмд кокосын сүү байхгүй, гэхдээ усны талаар юу ч хэлдэггүй.
Эрхэм Барт,
Миний бодлоор та үүнийг ууж болно.
Ялгаа нь залуу эсвэл хөгшин наргил модны самар юм.
Залуутай бол энэ нь тунгалаг (бараг ус) юм.
Хуучин хананд наргилын самар ялгарч эхэлдэг бөгөөд энэ нь үүлэрхэг эсвэл бидний мэддэгээр цагаан өнгөтэй болдог.
Хуучин элсэн чихэр исгэж, кокосын ус илүү амттай болно.
Би эмч биш, гэхдээ та ерөнхий эмч Мартенаас танд юу хэрэгтэйг асууж болно
сайн бас сайн биш.
Нөхөрлөлийн хувьд,
Эрвин
Миний мэдэж байгаагаар хоёр төрлийн холестерин байдаг. Сайн, муу хоёр. Энгийн тестээр нийт дүнг хэмждэг бөгөөд энэ нь маш бага үзүүлэлт юм. Кокос нь сайн холестерин агуулдаг.
Боловсорч гүйцсэн наргил модны ус ч бараг тунгалаг байдаг. Боловсорч гүйцсэн кокосын махыг шахаж хийдэг сүү нь цагаан бөгөөд маш өтгөн амттай байдаг.
Элсэн чихэр исгэж эхлэхэд энэ нь үнэндээ бага чихэрлэг болдог. Мөөгөнцөр нь элсэн чихэрийг бусад бүтээгдэхүүн болгон хувиргадаг. Гэхдээ кокос тийм ч амархан исдэггүй. Нэмэлт элсэн чихэр, мөөгөнцрийн тусламжтайгаар бага зэрэг "туслаарай" ч гэсэн энэ нь бараг үргэлж ялзардаг, эсвэл цуу хийдэг.
Залуу, ногоон ундны кокосыг зардаг бараг бүх хүмүүс нэмэлт элсэн чихэр нэмдэг. Ихэнхдээ худалдан авагчид мэдэгдэхгүйгээр.
Аржен.
Кокосын тос нь бүх өөх тос, тослогоос хамгийн их ханасан өөх тосыг агуулдаг. Кокосын тосыг ихэвчлэн кокосын тос гэж нэрлэдэг. Мөн кокосын сүү нь кокосын ханд учраас яг адилхан муу юм. Үүнийг аль болох бага идэхийг зөвлөж байна.
Холбоосыг үзнэ үү: ttps://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/kokos-en-kokosvet.aspx
Кокосын ус нь өөх тосгүй бөгөөд хэт их уухгүй бол өвдөхгүй.
Миний харж байгаа зүйл бол наргил модны самар миний урд нээгдсэн тул элсэн чихэр нэмэх нь буруу юм. Залуу кокос байгаа эсэхийг шалгаарай, тэгвэл илүү амттай болно.
Элсэн чихэр нэмэх нь бараг хаа сайгүй тохиолддог. Тариур, зүү зүүгээр. Кокос нь нэлээд уян хатан байдаг тул дараа нь гоожихгүй. Өөрийнхөө модноос авсан наргил модны самар хоёрын ялгааг амтлаад үзээрэй.
Кокосын сүү нь үнэндээ 30 орчим хувийг кокосын тосоос бүрдүүлдэг. Тэгэхээр тэнд тос байгаа нь гарцаагүй. Зөвхөн эрүүл эсэх нь маш өөр. Хэрэв та эрүүл хооллодог бол нэг халбага эсвэл түүнээс дээш кокосын тос бага зэрэг хор хөнөөл учруулахгүй гэж би өөрөө боддог. Гэхдээ би хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, эмч биш.
Эрхэм Аржен,
Хуучин наргил модтой бол ус илүү цагаан болдог гэдгийг би нэмж хэлмээр байна.
Би Тайланд эхнэртэйгээ энэ талаар ярилцсан ч тэр надтай санал нэг байна.
Тодорхой тайлбар өгсөнд дахин баярлалаа.
Нөхөрлөлийн хувьд,
Эрвин
Хэрэв та суулгалт гэх мэт ходоод ба / эсвэл гэдэсний асуудалтай бол маш их тустай.
Таны нийтлэлд мартсан зүйл бол элсэн чихэр бас үүнээс гардаг.
Энэхүү далдуу модны сахар нь Тайландын хоолонд маш чухал юм.
Энэ видеоноос та далдуу модны элсэн чихэр боловсруулах үйл явцыг харж болно https://www.youtube.com/watch?v=QHWuQj95SYw
"Дэлхийн XNUMX-р дайны үед Кокосын усыг Номхон далайд ажиллаж байсан эмч нар цусны сийвэн орлуулагч болгон ашигладаг байсан" гэсэн тэнэг түүхийг олон хүн иш татсан боловч жинхэнэ хэрэглээг нь дурдаагүй.
Би өөрөө 1994 оноос хойш кокосын сүү гэх мэт зүйлсийг импортолж байгаа бөгөөд үүнийг байнга сонсдог ч үйлдвэрлэгчдээсээ бодит байдалтай холбохыг асуухад тэд Тайландын алдарт инээмсэглэлээс цаашгүй.
Шаргуу хайлт хийж,…
http://www.abc.net.au/science/articles/2014/12/09/4143229.htm
Хэрэв та зүүн талаасаа үхэх=цус дутмаг эсвэл баруун тийш=судасны кокосын уснаас болж үхэх хоёрын аль нэгийг сонгох боломжтой бол та ямар ч байсан мөрийтэй тоглох болно гэж би төсөөлж байна.
Кокосын ус нь хүчилтөрөгч агуулдаггүй.
Хүчилтөрөгчгүй бол өвчтөн удахгүй дуусна.
Эмнэлэгт байсан миний туршлага (зөвхөн) 5 мл-ийг хүлээн авсан өвчтөнүүд. Тодосгогч шингэнийг тарьсан бөгөөд энэ нь цусны урсгалд шингэлсэн хүчилтөрөгч багатай шингэн 1-14 секундын дотор толгойд эргэлддэг.
Энэ нь байнга "богино хугацааны хүсээгүй, хор хөнөөлгүй гаж нөлөөг бий болгодог!
Ердөө 5 мл-ээс их. гамшигт үр дагавартай юм шиг санагдаж байна.
Алдарт сармагчны сургуулийг эндээс олж болно (мөн энэ бол жинхэнэ сармагчингийн сургууль болохоос жуулчдад зориулсан урхи биш) эндээс олж болно. http://www.firstschoolformonkeys.com
Тайландын наргил мод яагаад үргэлж ногоон, толигор байдаг бол Нидерландаас худалдаж авбал дандаа жижиг, бор, ялангуяа үсэрхэг наргил байдаг юм бол гэж би удаан бодож байсан. Би үргэлж энэ тухай янз бүрийн түүх сонсдог, гэхдээ яг юу нь үнэн бэ?
Кокосын усны тухай Keuringsdienst van Waarden-ийн нэвтрүүлэгт наргил модны самрын тухай өгүүлдэг.
https://www.youtube.com/watch?v=YCU8zEVEckM
Савласан кокосын ус нь шинэхэн, дөнгөж түүж авсан наргил модны устай харьцуулашгүй.
Тэр нэвтрүүлгийг хийж эхлэхэд тэд бас биднийг дуудсан. Гэхдээ бид наргил модны ус хийдэггүй.
Аржен
Миний утсан дээр бичсэн, schivauts дээр уншина уу.
Тайландад үйлдвэрлэсэн кокосын дийлэнх нь бор, гөлгөр байдаг. Тэд ихэвчлэн Чумфоноос өмнө зүгт 25 метр хүртэл өндөр мод дээр ургадаг. Кокосыг нэг ширхэгээр нь арилждаг, учир нь тэдгээрийг мөн нэг ширхэгээр нь авдаг.
Гөлгөр хүрэн бүрхүүлийг арилгана. Дотор нь NL супермаркетаас мэддэг үсэрхэг кокос байдаг. Кокос бол самар биш, харин жимс юм. Гаднах бүрхүүл нь (иддэггүй) мах, бидний "самар" гэж нэрлэдэг зүйл бол цөм юм.
Эдгээр кокосыг бараг үргэлж целлюлозын зориулалтаар ашигладаг боловч ус уухад тохиромжтой.
Тайландчууд эдгээр кокосыг карри болгохын тулд худалдаж авдаг. Гэхдээ ихэнх ургацыг газрын тос үйлдвэрлэхэд зарцуулдаг. Газрын тос үйлдвэрлэх хэд хэдэн өөр өөр аргууд байдаг бөгөөд би үүнийг энд авч үзэхгүй.
Ногоон кокос (ихэвчлэн "залуу наргил" гэж буруу нэрлэдэг) нь Чумфоноос дээш ургадаг. Энэ бол өөр төрлийн кокос юм. Мод нь намхан, хамгийн ихдээ 5 метр орчим хэвээр байна. Энэ кокосын хальсыг арилгах нь бараг боломжгүй юм. Эдгээр кокосыг ихэвчлэн нэг баглаагаар арилжаалдаг. Учир нь түүгч зүгээр л хутгаар цэцгийг бүхэлд нь авдаг. Тэр цэцэг дээр 8-12 наргил мод байдаг. Эдгээр наргилын самар нь бага зэрэг махтай байдаг. Энэ нь идэж болно, гэхдээ та үүнээс тос гаргаж авах боломжгүй. Мах нь жаахан "вазелин" шиг. Ус нь маш сайхан, чихэрлэг байж болно, хэрэв танд сайн ус байвал тэд бас бага зэрэг гялалздаг. Эдгээр наргил модыг зардаг гудамжны бараг бүх худалдагч нээхээсээ өмнө элсэн чихэртэй ус нэмдэг. Тэд хэлдэггүй. "Кокос уух"-д дургүй гэж хэлэх жуулчид манайд их ирдэг. Тэдэнд зориулж модноос нэгийг нь гаргаж ирээд урд нь онгойлгож өгвөл олон хүнд таалагддаг. Дараа нь тэд бас хөргөөгүй байна ....
80 орчим төрлийн кокос байдаг. Эдгээр нь Тайландад хамгийн алдартай хоёр юм. Жишээлбэл, наргил мод нь их биений ёроолд, газар дээр ургадаг төрөл байдаг.
Гэхдээ дурдах нь зүйтэй зүйл бол улбар шар наргилын самар юм. Тайландад энэ нь ховор байдаг тул маш үнэтэй байдаг. Энэ кокос нь бас уух зориулалттай, ус нь маш амттай. Маш сайн!
Энэ нь таны асуултанд хариулна гэж найдаж байна!
Хүндэтгэсэн, Аржан
Кокосын тосыг хэрэглэхэд миний хариу үйлдэл энд байна.
Хой,
Би өнөө өглөө ХОЛЕСТЕРИЙН ТҮВШИНЭЭ шалгууллаа.
Касса Гроенийн тэр цэцэрлэгийн гном энэ долоо хоногт надад Кокосын тос танд маш муу гэж хэлсэн
холестерин байх болно.
Ийм мессежээс хүн өөрийн эрхгүй жаахан ганхаж, өөртөө итгэлгүй болдог.
Тиймээс өнөөдөр үнэ цэнийг үнэ төлбөргүй хэмжиж байгаа нь гайхалтай байсан.
Нэлээд урт дараалал үүссэн бөгөөд дараа нь та энэ бүх Энэтхэгийн түүхийг сонсох болно.
Дараалалд байгаа хэн нэгэн: Хэрэв миний үнэ цэнэ хэт өндөр байвал яах вэ?
Би хэзээ ч/хэзээ ч тагийгаа хааж чадахгүй, тэр даруйд орох болно гэж хэлсэн!
Бүгд инээлдэж, би түүнийг ийм хурдан явахгүй гэж шууд тайвшруулах гэж хэлэв.
Би хуруугаа хатгаж, хэдэн минутын дараа үр дүн нь гарсан.
Тэгээд та юу гэж бодож байна:
ДӨРВӨН ОНОО ГУРАВ!!!
Энэ бол би кокосын тосыг 3 жил орчим хэрэглэж байна.
Тиймээс эдгээр Radar болон Kassa Groen програмуудыг алгасах нь дээр.
Тэнд ярьж байгаа зүйл огт үнэн биш юм.
http://www.npo.nl/kassa-groen/03-11-2014/VARA_101370506 fri.gr-тай. Мартин
За, Мартиен, надад кокос, өндөгний шар хоёрын талаар мэдээлэл өгсөн. Энэ бүхэн миний холестерины хувьд там шиг байх болно.
Миний болон таны хоолыг сонгохдоо хэмжилтийг үл харгалзан (энэ нь зүгээр л хормын хувилбар учраас) TE сайн биш (сэтгэл хангалуун байгаагаас бусад). Үүнээс гадна холестерины түвшин илүү олон зүйлээс хамаардаг; Хөдөлгөөнийг оролцуулан, мөн адил чухал зүйл бол хоёр хүн ижил байдаггүй.