Тайландад жинхэнэ Тайландын амттай чипс!
Seika Chujo / Shutterstock.com
Олон Тайландчууд хөнгөн зууш, чипсэнд дуртай байдаг. Тайландад Тайландын сонголтод тусгайлан тохируулсан амтууд байдаг. Төрөл бүрийн ургамал, сортуудыг ашигладаг.
Чип үйлдвэрлэгч Lay's нь Тайландад Италийн бяслагны дээд, Нам Прик Пао, Мианг Кхам, Ногоон карри зэрэг өвөрмөц амтыг санал болгодог. Эдгээр амт нь Тайландын баялаг, олон талт хоолны соёлыг илтгэж, Тайландын уламжлалт амттангаас эхлээд олон улсын хэмжээнд хүрсэн өвөрмөц зуушны туршлагыг санал болгодог.
төмсний чипс
Төмсний чипс эсвэл зүгээр л чипс нь шарсан (төмс) зүсмэлүүд юм. Шаржигнуур гэж нэрлэдэг чипсийг 1853 онд Америкийн тогооч Жорж Крам зохион бүтээжээ. (Сэтгэл хангалуун бус) үйлчлүүлэгч түүний зүсмэлүүд хэтэрхий зузаан, хэт чийгтэй, хангалттай давслаггүй байна гэж гомдолложээ. Крам доромжлогдсон мэт санагдав. Тэр цаасыг нимгэн зүсэж, илүү их давс хэрэглэж, шаржигнуур болтол нь шарсан. Дараа нь тэр чипсэндээ дуртай хүнд хэцүү үйлчлүүлэгчдээ үйлчилсэн. Дараа нь тэр тэдгээрийг цэсэнд оруулсан бөгөөд энэ нь гайхалтай амжилтанд хүрсэн (Эх сурвалж: Wikipedia).
Чипсийн амт
Чипсний амтыг төмсний сорт, хоол хийх тосны төрөл, жигнэх процесс, давс, ургамал, халуун ногоо зэрэг нэмсэн бодисоор тодорхойлдог.
Амт нь өөр өөр байж болох бөгөөд гол чип үйлдвэрлэгчид орон нутгийн зах зээлд амтыг нэвтрүүлдэг. Тайландад та бидний мэдэхгүй чип амтыг эндээс олж болно. Энэ нь ичмээр юм, учир нь би тэдгээрийн заримыг нь туршиж үзсэн бөгөөд амттай байдаг, ялангуяа та халуун ногоотой халуун ногоотой бол. Танд санаа өгөхийн тулд Тайландад тохирсон чипсийн хэд хэдэн амтыг энд оруулав.
- Прик Пао бяслаг: Энэхүү амт нь Тайландын уламжлалт шарж чинжүүний оо (прик пао)-г бяслагтай хослуулсан бөгөөд үүний үр дүнд цөцгий, сонгино холилдож, загасны амтлагч, барбекю, халууны амтыг агуулсан болно.
- Халуун ногоотой далайн салат: Энэ амт нь чинжүү, шохойн амтыг агуулсан далайн мөн чанарыг чипс болгон авчирдаг.
- Чеддар бяслаг: Тайландын зах зээлд тусгайлан зориулсан өвөрмөц онцлогтой сонгодог амт.
- Сармистай талх: Италийн хоолноос санаа авсан энэхүү амт нь шаржигнуурт шарсан талхны амтыг оливын тос, сармистай хослуулсан.
- Шарсан сам хорхойг чинжүү, сармистай хамт хутгана: Сам хорхой, сармис, чинжүүний энгийн хэрнээ амттай хослолыг нэг чипэнд багтаах амт.
- Карбонара Пармезан: Италийн гоймонгийн карбонарагаас санаа авсан энэхүү амт нь чипний өвөрмөц амтыг амлаж байна.
- 7 амтлагч шаржигнуур далайн амьтан: Энэ амт нь чипсэнд төгс амталсан, шарсан шарсан далайн амьтаны амтыг авчирдаг.
- хавчны өнхрөх: Америк хоолноос санаа авсан энэ амт нь хавчны амтыг майонез болон ургамалтай хослуулсан.
- Чили хавч: Шарсан чинжүү нухашны амтат болон загасны амтыг хавчтай хослуулсан амт.
- Шарсан тахианы далавч ба Шрирача соус: Энэхүү амт нь Шрирача соусын халуун ногоотой, чихэрлэг амтыг шарсан тахианы далавчны давслаг, өөх тостой хослуулсан.
- Lay's 2in1 шарсан сам хорхой ба далайн хоолны соус: Далайн хоолны соус болон шарсан сам хорхойн амтыг нэг уутанд хийнэ.
- Тасто Пла Сэм Род: Амтлаг, давслаг, давслаг амтаараа алдартай гурвалсан загасны тавагны амттай чипс.
- Lay's Hot Chilli Squid: Тайландын 7-11 дэлгүүрт байдаг Bento Squid зуушийг санагдуулам бага зэрэг халуун ногоотой далайн амьтан.
- Лэйгийн Мианг Кам Кроб Род: Шохой, чинжүү, сам хорхой, цагаан гаа зэргийг агуулсан исгэлэн Тайланд хоолноос санаа авсан.
- Лай давсалсан өндөг: Алдартай давсалсан өндөгний амтыг илүү хөнгөн бөгөөд хэтэвчэнд ээлтэй хувилбар.
- Entree's Barbecued Crispy гахайн сонгодог: Үдээс хойш зууш хийхэд тохиромжтой гахайн махны хүчтэй амттай нимгэн, хуурай, шаржигнуур чипс.
- Манорагийн шарсан сам хорхой/хавчны чипс: Сам хорхой эсвэл хавчны нарийн амттай чинжүүтэй зууш.
- Үдэшлэгийн карамель зууш: Карамель будгаар бүрхэгдсэн сараалжтай чипс нь шоколад, банана, чихэрлэг, халуун ногоотой зэрэг бусад амттай байдаг.
- Lay's Play Net Chilli Paste: Шаржигнуур хэлбэртэй, халуун ногоотой чинжүүний оо амттай чипс.
- Lay's Crab Curry: Тайландын наймалж карри амттай чипс, нэмэлт хүч чадал өгөх нуруутай.
- Аригатогийн жигнэмэг: Халуун ногоотой болон халуун ногоогүй хувилбараар авах боломжтой, чихэрлэг амттай далайн амьтантай чипс нь шарсан далайн амьтан шиг хэлбэртэй.
- Карада цагаан будааны бөмбөлөг Cuttlefish: Далайн замаг, наргил модны самар зэрэг амттай цагаан будаагаар хийсэн дугуй, шаржигнуур далайн амьтан чипс.
- Зууш Жак Ногоон вандуй Зууш: Cheetos-тай төстэй, гэхдээ тийм ч давслаг биш, вандуйны амттай амттай ногоон вандуйн зууш.
- Tasto Signature халуун ногоотой давсалсан өндөг: Давсалсан өндөгний амтлагчийн халуун ногоотой хувилбар нь уйтгартай биш гэж амласан.
- Jaxx төмстэй шарсан төмс: Эдгээр нь шаржигнуур хэвээр байгаа бөгөөд нэмэлт амт өгөхийн тулд улаан лоолийн соус/чили соустай ирдэг.
- Tasto Devil Barbeque халуун ногоотой: Халуун цохилттой хатуу, шаржигнууртай халуун ногоотой барбекю чипс.
- Тасто чөтгөрийн эзэн хаан Чили: Уутанд хатаасан чинжүүний хэсэг бүхий маш халуун ногоотой чипс.
- Лайн халуун ногоотой хавч: Хавчны хүчтэй амттай нимгэн хавтгай чипс.
- Эвэрлэг бүрхэвч: Давслаг, амттай, шаржигнууртай эрдэнэ шишийн чипс, анхны болон бяслагны амттай.
- Lay's Sweet Basil: Бага зэрэг халуун ногоотой, анхилуун амттай, халуун ногоотой үнэртэй чипс.
- Tasto халуун таваг далайн хоол: Нэг чипэнд далайн янз бүрийн амтыг нэгтгэдэг.
Эдгээр амтлагчдын ихэнхийг 7-Eleven эсвэл Tops дээрээс худалдаж авч болно. Тэдэнд оролдоод үзээрэй.
Би чипс худалдаж авахдаа орон нутгийн зах зээл дээр байдаг. Бүх төрлийн, амт. Би гадил жимсний чипсэнд үнэхээр дуртай.
Тайландад 17 жил амьдарсны эцэст тэд одоо бас бяслагны корнукос, одоо самрын корнукостой болжээ.
Lay паприка сайн байна, өдөр бүр 1 уут Lay эсвэл бяслаг cornuco.
Би өдөр бүр дасгал хийх, алхах эсвэл усанд сэлэх хэрэгтэй.
Сайхан хооллоорой.
Зөвхөн паприка чипс байхгүй.
Хөөе, хайрт Адже, гадил жимсний чипс үнэхээр адилхан биш ... (би ч бас эдгээрт дуртай) ...
Цаашилбал, та Нидерланд дахь чипсийн талаар гомдоллох шаардлагагүй ... Би дэлхийн олон оронд очиж үзсэн ... Нидерландад чипс нь хамгийн сайнд тооцогддог. АНУ-д бас амттай, гэхдээ хамгийн жижиг цүнх нь Голландад гэр бүлийн цүнх шиг том байдаг.
Би Германд хамгийн муу сонголттой байсан... тэнд одоо байдал дээрдсэн, гэхдээ би анх тэнд амьдарч байгаад Балсены Пуста чипсийг идэх хэрэгтэй болсон... brrr Би чипс идээгүй удаж байна.
Тайландад би бас хааяа чипс худалдаж авдаг. Ихэвчлэн зүгээр л давсалсан хавиргатай чипс, Lays эсвэл орон нутгийн брэнд. Мөн заримдаа барбекю. Гэсэн хэдий ч эдгээр омгууд нь амт сайжруулагч, хиймэл амт агуулсан байдаг нь таны эрүүл мэндэд тийм ч сайн биш гэж би бодож байна. Би чипс нь тийм ч эрүүл биш гэдгийг хэлэх гэсэн юм. Мэдээж Жантжийнх шиг тийм биш.
Та ганцхан удаа амьдарна гэдэг итгэлийн асуудал, харин нэг удаа хэрхэн амьдрах нь өөр түүх юм.
Тайландад ийм их хоол өдөржин хөлсөө урсгаж, шаргуу хөдөлмөрлөх нь үнэ цэнэтэй зүйл мөн үү, мөн энэ дулаан орчинд хөдөлгөөн бүр танд хэтэрхий их санагдаж байна уу? Биеийн өөхний улмаас танд өөр олон гомдол байгаа эсвэл гарах магадлалтай юу? Дараа нь зүгээр л аз жаргалтай идээрэй. Дараа нь та удахгүй 150 кг болно. Хөгжилтэй байхын тулд 7 үхлийн нүгэл киноны ангийг үзээрэй… ялангуяа 1-р хэсгийг үзээрэй. Магадгүй чи чипсэнд дургүй болж магадгүй 🙂
Төмсний чипсийн үйлдвэрлэл дэлхий даяар бараг ижил байдаг. Үйл явцыг ажигла http://www.laysspreekbeurt.nl/index.html дашрамд хэлэхэд чипсийн талаар илүү ихийг өгүүлдэг.
Чипсийн амтыг үйлдвэрлэлийн төгсгөлд чипсийг үнэрт хүрдээр дамжуулж олж авдаг бөгөөд тэнд давс ба/эсвэл ямар ч төрлийн нунтаг наалддаг чипсэнд наалддаг. Тиймээс үүнийг улс орон бүрт тохируулж болно.
Чипс их иддэг хүмүүст зориулсан хоол тэжээлийн хүснэгт мөн энэ холбоос дээр байдаг. 25 гр уутанд 9 грамм өөх тос буюу өдрийн хэрэгцээний 15%-ийг агуулдаг. Сайхан хооллоорой!
Би үнэхээр NL-д өдөр бүр чипс иддэггүй, гэхдээ жил бүр амралтаараа зочид буудлын өрөөндөө үргэлж Lays BBQ чипстэй байдаг. Амралтаараа явж байгаа болохоор илүү амттай юу, эсвэл үнэхээр илүү амттай юу бүү мэд. Гэхдээ энэ нь NL-д үнэхээр тэс өөр чанар бүхий амт, "хазах" аль аль нь гайхалтай юм.
Тайландад чипс үнэтэй байдаг! Нидерландтай харьцуулахад та эндээс (NL) 100 гр чипс тутамд хэд дахин их мөнгө төлдөг тул төмсний орон биш гэдгийг та анзаарч болно. Цаашилбал, Тайландчууд том уутанд дургүй. Тайландад 200 гр стандарт хэмжээ нь 100-аас хамаагүй доогуур байдаг. Үгүй ээ, би хэзээ ч амралтаараа чипс иддэггүй. Хэчнээн амттай, чамин амттай байсан ч заримдаа.
Тайландад паприка чипс, би үүнийг хараахан олж үзээгүй байна!
Төмсний чипс? Хэн тэднийг хааяа идэхгүй байх вэ ... эсвэл мэдээжийн хэрэг илүү олон удаа. Нидерландад би ердийн нимгэн байгалийн чипсийг бараг л барьдаг бөгөөд дээр нь давс, чимх цагаан перец хийж идэх дуртай.
Тайландад би бараг бүх л амтыг туршиж, заримдаа хэт их иддэг.
@Danzig, юу үнэтэй вэ? Хэдэн цент илүү үнэтэй байх нь үнэхээр чухал уу? Сул тал нь зарим дэлгүүрээс 10-аас дээш хэмжээтэй жижиг уут авах боломжтой бөгөөд уут нь хоосон байна.
Lay's natural-аас анхны давсалсан чипс? ялангуяа амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч..Би Тайландад ердөө 1/3 нь дүүрсэн цүнх авахаас татгалздаг.
Энэ нь хэтэрхий үнэтэйтэй ямар ч холбоогүй, гэхдээ би том нүдтэй том ууттай чипс худалдаж авахад дасахыг хүсэхгүй байгаа бөгөөд нээх үед бараг юу ч агуулаагүй гэдгийг ойлгох хэрэгтэй.
тиймээ ... би мэднэ, энэ нь тээврийн эвдрэлээс сэргийлэхийн тулд юм :))
Гэсэн хэдий ч өргөн нүдтэй борлуулалтын стратеги давуу талтай гэж бодоорой
Үгүй ээ, тэр уутанд хэдэн сарын турш чипсийг шинэхэн байлгахын тулд хий байгаа.
Би хэзээ ч хавиргатай чипс иддэггүй, учир нь эдгээр хавирганы гадаргуу нь илүү том, илүү өөх тос, илчлэг ихтэй байдаг.
Тийм ч учраас франц шарсан төмс байдаггүй, ердийн шарсан төмсөөс хамаагүй том гадаргуутай байдаг. Ихэнх хүмүүс энэ талаар боддоггүй.
Ммммм Корат руу явах автобусанд зориулж өөр нэг ууттай байгалийн гаралтай ундаа худалдаж авлаа... кино, чипс, урт жолоодлого... өөр юу хүсэх вэ?
Энэ нийтлэл олон жилийн өмнө Бангкок руу нисэх онгоцонд хөрштэйгээ ярилцаж байсныг минь санагдуулна. Тэрээр Тайландын хойд хэсэгт орших төмсний талбайг шалгахаар “Pepsi” компанид очжээ. Гайхсан харцаар тэр надад Лэйс бол Пепсигийн нэг хэсэг бөгөөд Тайландчууд нэг хүнд ногдох хамгийн их чипс иддэг гэж хэлсэн. Төмс тариалагчийн хүүгийн хувьд тэрээр төмсний талаар шаардлагатай мэдлэгтэй байсан.
'шаржигнуурыг бас шаржигнуур гэж нэрлэдэг'.
Бид тэдгээрийг Голландаар чипс гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь чипс гэсэн англи үг юм. Чипс гэсэн англи үг нь шаржигнуур юм. Чипийг компьютер дээрээ ашиглахгүй байхыг зөвлөж байна. Би нэг удаа орос хүнээс google-ээр орчуулсан цэсэн дээрх чипсийг орос хэлээр орчуулсан, тухайлбал, франц шарсан төмс гэж нэрлэдэг "patatas frija" гэхээсээ компьютерт зориулсан чипсийг хардаг тухай түүхийг сонссон юм. Үүнийг эзэнд нь зааж өгсний дараа түүнд порцыг үнэ төлбөргүй санал болгож, цэсийг тохируулсан.
Тайландын хамгийн сайн чипс бол зөгийн балны тос гэж би боддог. Тэд Нидерландад байхгүй байгаа нь сайн хэрэг...
Би Нидерланд руу буцахдаа хоёр уут Tasto Devil авч явдаг. Найз нөхөд, хамт ажиллагсаддаа хөгжилтэй байдаг. 😉 Дахиж халуун ногоотой чипс байхгүй гэж бодож байна!
Бүгд амттай, Нидерланд дахь өөрчлөлтийг санаж байна
Мөн ханаагүй өөх тос агуулсан чипс байдаг уу?
Би бас Тайландын чипсэнд үнэхээр дуртай. Гэхдээ (Лэйстэй хамт) уутыг онгойлгоход уутнаас маш сайхан утааны үнэр гарч, тэр нь хурдан алга болж, чипсийн амт нь таны бодож байснаас хамаагүй бага байдаг нь надад маш гайхалтай санагдаж байна. нээх үед үнэртэх. "Газын үнэр"
Супер урт жагсаалтаас надад дутагдаж байгаа зүйл бол (Тайландын брэнд) васабитай чипс юм. Нэг удаа зүүн өмнөд Исаанд худалдаж авсан бөгөөд маш амттай.