Тайландын амттай, хямд хоол (уншигчаас ирүүлсэн)
Би өдөр бүр гайхалтай, хямд Тайландын хоолонд дуртай. Цагаан будаа, манго бүхий амтат өглөөний цайнаас эхлээд оройн хоолонд зориулсан ногоон карри хүртэл энд байгаа хоолны шинэлэг байдал, олон янз байдал нь хэнээс ч дутахгүй. Энэ бичвэрт би Тайландын баялаг амт, хялбар хоолтой холбоотой хувийн туршлагаа хуваалцаж байна.
Суки Хэнг (สุกี้แห้ง) – Тайландын шарсан мах Сукияки
Тайландын дуртай хоол бол Японы Сукияакигийн хувилбар юм. Тайландчууд үүнийг Суки Хэнг (สุกี้แห้ง) гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь гайхалтай амттай.
Хоолны таашаал
Малайзын Борнео дахь амтат хясаанаас эхлээд Нидерландад урам хугарах өндөр хоол хүртэл; Миний хоолны адал явдал олон хил дамнадаг. Дурсамж, амттай нээлтүүдээр дүүрэн Бангкок руу хийх ээлжит аялалдаа бэлдэж байхдаа би өөрийн өнгөрсөн туршлага, жинхэнэ хоолны баяр баясгалан, өнөөгийн гастрономийн арилжааны хор хөнөөлийн талаар эргэцүүлэн боддог.
Тайландын өдрийн гэрэл зураг: Тайландын соёлын чухал хэсэг болох хоол хүнс
Хоол хүнс, ялангуяа гудамжны хоол бол Тайландын соёлын чухал хэсэг юм. Тайчуудын хувьд хоол идэх нь бас нийгмийн чухал асуудал бөгөөд ганцаараа хооллох нь азгүйтсэн гэж тооцогддог.
Тайландчууд яагаад нэгэн зэрэг хоол хийж чаддаггүй юм бэ?
Яагаад Тайландад Нидерландад дассан хоолоо шууд өгөх боломжгүй байна вэ? Өчигдөр найз охинтойгоо оройн хоол идэхээр явсан. Намайг хоолоо идэж дуустал тэр хоолоо аваагүй. Дараа нь миний хоол хүйтрэх тул хүлээх нь утгагүй юм. Би зөвхөн хямдхан рестораны тухай яриад байгаа юм биш, би үүнийг үнэтэй сегментэд хэд хэдэн удаа үзэж байсан.
Тайландын Засан хүмүүжүүлэх яам (шоронгууд) шоронгуудад хоол хүнсээр илүү сайн үйлчлэх арга хэмжээ авч байна гэж мэдэгдэв. Одооноос эхлэн хоол хүнс нь чанарын шаардлага хангасан байх ёстой бөгөөд хоригдлууд бохир хоолноос болж өвдсөн тохиолдолд нэн даруй мөрдөн байцаалтын ажиллагаа явуулж байна.
Бид хэдэн цагт идэх вэ?
Өнөө үед Бангкок дахь өглөөний цайны хэв маяг нэлээд өөрчлөгдсөн бөгөөд үүнд шалтгаан бий. Үүний нэг шалтгаан нь хот асар их томорч, хүмүүс ихэвчлэн урт удаан ажил хийдэг, Тайландын өглөөний цайгаа чимээгүйхэн уух цаг гаргадаггүй явдал юм.
Тайландын асуулт: Тайланд дахь Голланд хоол
Паттайя дахь Голланд хоол Тайландад хүргэхээ больсон гэдгийг өнөөдөр уншаарай, би өөрөө Бангкок хотод амьдардаг тул миний асуулт бол Голланд хоол хийж, Тайланд даяар хүргэдэг өөр дэлгүүрүүд байдаг уу?
Тайландын өмнөд хэсгийн богино өгүүллэгүүд (6): Залхуу хүн ба шавар сав....
Мөнгө дуусахаар залхуу амьдрал дуусдаг. Гэхдээ шавар сав ч гэсэн эр хүнд аз жаргал авчирдаггүй. Эсвэл тэр бага зэрэг мөрөөдөж, илүү ажиллах ёстой юу?
Тайландын өмнөд хэсгийн богино өгүүллэгүүд (2): Най Раенгийн адал явдал
Пхатталунг болон Сонгхла нуурын ойролцоох нэгэн тосгонд олон жилийн дараа хүүхэдгүй хэвээр байгаа хосууд амьдардаг. Тэд цөхрөнгөө барсан ламаас дэрэн доороо хайрга тавихыг гуйдаг. Тийм ээ, тэр эмэгтэй жирэмсэн болно!
Уншигчийн асуулт: Тайландад хойд нутгийн хоол бас байдаг уу?
Би сүүлийн үед Тайландын хойд хэсгээс гаралтай амттай хоолнуудын талаар уншиж байгаа бөгөөд энэ нь амттай харагдаж байна, гэхдээ эдгээр нь Бангкок эсвэл Тайландын өөр газар байдаг уу? Бид хойд зүг рүү ирдэггүй, учир нь бид наран шарлагын газар хайрлагчид бөгөөд зөвхөн оройн хоол идэхээр Чианг Май руу нисэх нь хол явах болно ...
Уншигчийн асуулт: Бангкок дахь Голланд хоол
Бангкокт Голланд хоол авч болох хоолны газар байдаг уу? Би энэ асуултыг интернетээр хайж байсан болохоор асуусан боловч хэд хэдэн байгууллага бүрмөсөн хаагдсан байна.
Хоолыг илүү халуун ногоотой болгодог тослог бодис юу вэ?
Хэдэн долоо хоногийн өмнө Тайландад тав дахь удаагаа айлчлаад гэртээ буцаж ирээд бас нэг сайхан амралтаа өнгөрүүллээ. Олон хоолны газруудад бид хоолыг амтлахын тулд тослог тослог бодистой тааралдав. Дотор нь чинжүүний цагирагтай байв.
Тайландад гудамжны хоол ямар эрсдэлтэй вэ?
Би энэ зун гурав дахь удаагаа Тайланд руу явах гэж байна. Би Тайланд хоолонд дуртай хүнтэй ч аюулгүй байхын тулд ресторанд байнга хооллодог. Би маш мэдрэмтгий гэдэстэй бөгөөд би маш хурдан баастай болдог. Найзууд маань намайг гудамжинд чимээгүйхэн идэж болно гэж ярьдаг ч гудамжинд хооллох нь эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй тул үүнийг хориглодог мэддэг хүмүүсийн түүхийг уншдаг.
Тайландчууд яагаад хоолонд дуртай байдаг вэ?
Thailandblog дээр Тайландчуудын хоолонд хэт автдаг тухай бас нэг зүйл бичсэн байна. Мэдээжийн хэрэг бид бүгд сайхан хоолонд дуртай, би ч бас дуртай, гэхдээ та үүнийг хэтрүүлж болно. Найз охин маань өдөржин хоол идэж өнгөрөөдөг. Орой нь тэр маргааш юу идэхээ чангаар гайхдаг. Тэр сэрэхдээ дахиад л хоолны тухай ярьж байна. Азаар тэр тарган биш, гэхдээ ийм зүйл тохиолдох байх.
Тайланд дахь шавьжны үйлдвэрлэлийг судлах
Тайландад шавжны үйлдвэрлэлийн чиглэлээр судалгаа хийдэг, Вагенингений их сургуулийн магистрант Лиеке де Вильдт хүнсний шавьж тариалах ажилд оролцдог хүмүүсийн тусламжийг авдаг.
Бангкок дахь буфет
Та мэдээж Бангкок хотын хаа сайгүй, тэр дундаа гудамжинд амттай хоол идэж болно. Гэхдээ та тансаг, тансаг хоол идэхийг хүсч магадгүй юм. Амтат хоолтой 30-40 янзын хоол яахав.