Нэг дээвэр дор дэлхийн хоолны урам зориг
Бангкок нь олон оршин суугчид, үндэстэн ястнууд бүхий хот гэдгээрээ алдартай. Worldpopulationreview.com вэб сайтад бичсэнээр дараах тоонуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- Япон: 82.000
- Хятад: 56.000
- Азийн бусад орнууд: 117.000
- Европчууд: 48,000
- Америк тив: 24.000
- Австраличууд: 5.300
- Африкчууд: 3.000
- Бирм: 303.000
- Камбож: 64.000
- Лаосчууд: 18.000
Эх сурвалж: https://is.gd/QBpP0B
Туршлагаас харахад Тайландад амьдарч, чинээлэг хүн ам, эх орон нэгтнүүддээ эх орныхоо хоолоор үйлчлэх ресторан нээх хүсэлтэй гадаадын иргэд үргэлж байдаг.
Тайландын бизнесмэнүүд ч бас энэ талаар ямар нэг зүйл хийж чадна, жишээ нь тэд Итали ресторан нээж, Италийн өрөөний менежер, Итали тогооч нарыг тойрон алхуулж, жинхэнэ мэдрэмж төрүүлдэг. Үүнээс гадна гадаадад ажиллаж байгаад эх орондоо буцаж ирсэн Тайландчууд ч бас байдаг бөгөөд фьюжн хоолоор ресторан нээдэг. Хоолны хэрэгцээ үргэлж байдаг, яагаад үүнийг туршиж үзэж болохгүй гэж?
2020 оны эхээр эхнэр маань сард хоёр удаа гадаад хоолтой ресторанд орох сайхан санаатай байсан. Жагсаалтад Афганистан, Этиоп, Армен, Перу, Турк, Мексик, Өмнөд Африк, эцэст нь илүү алдартай гал тогооны өрөөнүүд багтсан. Аргентины хоол Хойд Солонгосын хоолтой хамгийн сүүлд зочилсон нэр төрийн төлөө өрсөлдөх ёстой байсан. Аргентин, Хойд Солонгосоос аяга тавагны үнийг би зүгээр л төлдөггүй, энэ нь дэглэмийн тээврийн хэрэгсэл гэдгийг олж мэдэх боломжтой бөгөөд мессежийн дагуу зөвхөн Хойд Солонгосын ажилтнууд үүнийг хийдэг эсэх нь асуулт юм. сайн дураараа.
Энэ нь Грек/Армен гал тогооны өрөөнөөс сайхан эхэлсэн, дараа нь Оросын гал тогооны өрөөнөөс эхлээд тогооч бүх хоолыг бөөнөөр нь бэлдэж, дараа нь хөлдөөдөг нь тодорхой болсон нь нэг төрлийн сэтгэл дундуур байсан. Богино долгионы зуух нь ердийн бямба гарагийн орой ажилдаа ч ороогүй тогоочийн нүүрийг тайлсан хэрэг болов.
Тэгээд дараа нь Ковид 19-ийн гай зовлон эхэлсэн….
Бид аль болох хурдан Перу, Вьетнам, Мексик, Испани, Хятад дэлгүүрүүдээр зочилсон боловч бүх төрлийн хязгаарлалттай тул зарим хүмүүс өөр сонголт хайж байна. Миний хувьд энэ нь хэдэн мянган батаар зуух худалдаж авах гэсэн үг юм. Энэ нь ресторанд мөнгө үрэхгүйгээр дэлхийн амттай зүйлсийг ширээн дээр тавьж болох үнэ цэнэтэй хөрөнгө юм.
Перу, Мексик, Оросууд байхгүй болсон нь бидний буруу биш байх болно, учир нь энэ нь эдийн засгийн дүрэм журамтай холбоотой юм. Эцсийн эцэст хоол бол пуужингийн шинжлэх ухаан биш боловч шилдэг тогооч нар энэ талаар огт өөрөөр бодох болно. Миний бодлоор шилдэг ресторанууд бол бүтээгдсэн зах зээл, учир нь эцэст нь хоол хүнс нь зөвхөн хоол хүнс бөгөөд танд амьд үлдэхэд хэрэгтэй. 14 кг нөөц хавирга өгөхийн оронд 2 жижиг таваг хийх нь ухаалаг хэрэг юм. Үүнийг дарстай хослуулснаар таны үйлчлүүлэгч олон цагаар "мартагдашгүй туршлага" мэдрэх болно. Хэрэв танд таалагдаж байгаа бол энэ нь мэдээжийн хэрэг огт буруу биш, гэхдээ бусад хүмүүс заримдаа үүнийг өөрөөр хардаг.
Бие даах чадвар надад бага наснаасаа суулгасан тул та үргэлж хоолны мэдлэгтэй байх ёстой. Талх яаж хийх вэ, хиам яаж хийх вэ, хүнсний ногоог хэрхэн урт хугацаанд тарьж, хадгалах вэ гэх мэт. Таны амьдралыг супермаркет мафи тодорхойлохыг бүү зөвшөөр, харин орон нутгийн зах зээл дээр өөрөө шийд.
Юутай ч, өмнө нь хэлсэнчлэн, хоол хийх нь пуужингийн шинжлэх ухаан биш, учир нь энэ нь олон зууны турш болж ирсэн бөгөөд амтыг нь маргах зүйл байхгүй. Би гар хийцийн давстай салмиак нунтагт дуртай ч манай нутгийн нэг ч Тайланд хүн үүнийг амталж чаддаггүй, над шиг тахианы хуруунд дургүй.
Одоо Ковид 19-ийг өнгөрсөн зүйл гэж үзэж, шинэ ресторанууд дахин нээгдэж байгаа тул рестораны хайлт дахин үргэлжилж болох боловч олсны дараа https://www.tasteatlas.com/thailand Би гайхаж байна. Энэхүү вэбсайт нь жуулчдад аль нэг улсад ямар хоол байдаг, ямар сэтгэгдэлтэй байдаг талаар ойлголттой болох сайн хэрэгсэл юм.
Гэрийн тогооч бол дэлхийн хамгийн дуртай 100 жорыг хийх урам зоригийн эх үүсвэр юм. Та вэбсайт болон YouTube-ийг хослуулан гэртээ дэлхийн хоол хийх, эсвэл харьцуулахын тулд бага зэрэг мэдлэгтэй ресторанд хооллох боломжтой "сайхан" цаг үед бид амьдарч байна. Тайландын хоолны фенүүд ч бас өөрсдийгөө өөгшүүлж чаддаг бөгөөд үүнийг хэлэх ёстой. Тайландын 100 хоолны ихэнхийг нь мэдэхгүй ч сурч дуусаагүй ......
Амьдралыг сайхан өнгөрүүлээрэй!
Эрхэм Жонни, таны алсын харааг тэлж, олон тооны гадаадын ресторанаар зочлохыг хүсч байгаа сайхан санаа байна. Би ч бас гадаадад хоолны цэсэнд юу байдгийг сонирхдог ч харамсалтай нь миний хамтрагчийн хувьд тариачны мэдэхгүй зүйл бас иддэггүй. Тиймээс цөөн хэдэн афган рестораныг оруулаагүй болно. Өөр нэг хувилбар болгон бид заримдаа Тавдугаар Хүнсний өргөн чөлөөнд (Бангкок хотын MBK дахь 5 давхарт байрлах хоолны газар) зочилдог бөгөөд эндээс та гадаадын янз бүрийн хоол хийх хэсгүүдээс аяга таваг захиалж болно. Тэнд нэлээд үнэтэй, хэд хэдэн удаа зочлох нь таны зуухны үнэтэй тэнцэнэ!
Та Тайландад ийм "асуудал" арай илүү байгаа нь мэдээж.
Юуны өмнө эхнэр маань янз бүрийн үндэстний хоол амтлах дургүй.
Жоннитай ямар ч асуудалгүй бололтой, тэр Тайланд мөн үү?
Нидерландад олон соёлт газар нь гал тогооны өрөөнд маш хямд байдаг бол Тайландад хүмүүс үүнийг өөрөөр хардаг.
Урьд нь Коратад зориулж kebab сэндвичээс эхлээд зангиагүй орох боломжгүй ресторан хүртэл олох боломжтой сайт байсан.
Мөн мэдээж янз бүрийн ундны газрууд.
Миний бодлоор гэрт хүргэх зах зээл нь маш их тав тухыг авчирсан боловч олон хөгжилтэй мөчүүдийг саармагжуулсан.
Та яагаад Тайландын бус ресторануудыг тухайн улсаас ирсэн гадаадын иргэдийн тоогоор сонгоогүй юм бэ? Дараа нь та Япон ресторан, Энэтхэг ресторан, Хятад ресторан гэх мэтээр эхэлсэн байж магадгүй юм.
Тайланд эхнэр бид хоёр өмнө нь япон, энэтхэг хоол идсэн тул тэд тэргүүлэх жагсаалтад байгаагүй. Заримдаа аль нэг улсын аяга тавагтай ресторан хэр удаан оршин тогтнож байгаад энэ долоо хоногт Албани гал тогооны өрөө шиг өөрөө хоол хийх болсон тухай асуулт гарч ирдэг бөгөөд энэ нь бас шийтгэл биш юм.