Суфанбуригаас ирсэн Хятадын усан хүрэн
Хятадын усан хүрэн нь хүнсний булцуунд зориулж ургадаг. Энэ нь гуурсан хэлбэртэй, навчгүй ногоон иштэй, ойролцоогоор 1,5 фут (XNUMX м) хүртэл ургадаг. Ургамал нь усан доорх шаварт намагт ургадаг.
Жижиг, дугуй булцууг усан хүрэн нэрээр хүнсний ногоо болгон ашигладаг. Булцуу нь тод цагаан махтай бөгөөд түүхий, бага зэрэг чанаж эсвэл шарж идэж болох бөгөөд тэдгээрийг ихэвчлэн даршилдаг. Энэ нь хятад хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг найрлага боловч ихэвчлэн түүхийгээр нь, заримдаа чихэрлэг байдлаар иддэг. Үүнийг мөн гурил болгон нунтаглаж болох бөгөөд энэ нь усан хүрэн бялуу хийхэд хэрэглэгддэг бөгөөд ихэвчлэн бүдгэрсэн аяганд ордог. Тэд хоол хийх эсвэл лаазалсаны дараа ч удаан үргэлжилсэн шаржигнаа хадгалдаг.
Булцуу нь нүүрс усаар (хуурай жингийн 90 орчим хувь), ялангуяа цардуулаар (хуурай жингийн 60 орчим хувь) баялаг бөгөөд хүнсний эслэг, рибофлавин, В6 витамин, кали, зэс, манганы сайн эх үүсвэр болдог.
За, та үүнийг Википедиагаас аль хэдийн мэддэг болсон
Суфанбуригаас ирсэн Хятадын усан хүрэн
Хятадын усан хүрэн бөөр (Тайландаар haeo эсвэл som wang) нь тус мужийн Муанг, Шри Прачан, Сам Чук дүүрэгт өргөн тариалдаг. 3000 рай тариалангийн талбайн тал орчим нь Шри Прачан дүүргийн Ван Ян тамбонд байрладаг. Ван Ян хотын захиргааны албаны ажилтан Коолчая Клайсубан "Бид Тайландын хамгийн том усан туулайн бөөр үйлдвэрлэгч" гэж хэлэв.
Хөдөө аж ахуйн аялал жуулчлал
Энэ бүс нутаг бүхэлдээ хөдөө аж ахуйн аялал жуулчлалд нэн тохиромжтой бөгөөд энэ нь зочдод усан туулайн бөөр, түүний тариалалт, ургац хураалт, тэр дундаа усан туулайн бөөр ямар хоолонд тохиромжтойг дурдахгүй. Коолчаяа зохицуулагчаар ажилладаг Сомванг Тхи Ван Ян олон нийтийн аж ахуйн нэгж, олон нийтэд түшиглэсэн Агро аялал жуулчлалын группт 40 гаруй усан хүрэн тариалагч нэгджээ.
Энэ бүлгийг гурван жилийн өмнө Ван Ян хотын захиргааны санаачилгаар Тайландын эрүүл мэндийг дэмжих сангийн дэмжлэгтэйгээр байгуулжээ. Энэхүү агро бүлгийн зорилго нь туулайн бөөр тариалагчдын орон нутгийн амьдралд анхаарал хандуулж, орлогын шинэ эх үүсвэртэй болох явдал юм.
Ван Ян руу өдрийн аялал
Хэсэг хугацааны өмнө Бангкок Пост сайтад Карнжана Карнжанатавегийн "Шаварт алхам" гэсэн гарчигтай нийтлэл нийтлэгдсэн бөгөөд тэрээр (хагас) өдрийн аялал хийж, сайхан түүхийг бүтээжээ. Тэрээр тариаланчдын нэгтэй уулзаж, түүхийг сонсож, усны хүрэн жимсний хэсгийг хураахын тулд шаварт оров. Үүний дараа мэдээж усан туулайн бөөрийг суурь болгож ямар нэгэн зүйл идсэн.
Олон сайхан гэрэл зургуудыг багтаасан нийтлэлд тэр өдрийн аялалыг хэрхэн хийх талаар дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно. www.bangkokpost.com/travel/1925568/step-into-the-mud