Оризот може да биде црн, кафеав, кафеаво виолетова, розова црвена, златно жолта, зелена, па дури и сина
Се додека има риба во водата, има ориз на полето, вели популарната поговорка во Тајланд. Изразот значи нешто како: Тајланд, кој може да се пофали со 62 милиони оризови полиња Раи, е благословен со богати резерви на храна.
Позицијата на Тајланд на светскиот пазар на ориз
Познатиот ориз од јасмин, ѕвездата на извозот на жито во Тајланд, ја освои главната награда на Светската конференција за ориз овој месец по шести пат од 2009 година. „Khao Dawk Mali 105“ – кодно име за најпознатата тајландска сорта ориз јасмин – ги победи ривалите од Камбоџа, Кина, САД и Виетнам со „својата комбинација на арома, текстура и вкус“, соопшти жирито на годишниот Форум за добавувачи на ориз и креатори на политики.
Може ли оризот од јасмин да го спаси тајландскиот фармер?
Тајланд сè уште е еден од најголемите извозници на ориз во светот и прави многу за да остане таков, бидејќи населението во големи делови од земјата зависи од производството на ориз.
Тајланд веќе се процени од пазарот со бел ориз поради проклетиот хипотекарен систем и сега истото се заканува на изложбеното одгледување на тајландски ориз: Хом Мали. Камбоџа, Виетнам и Мјанмар напредуваат.
Извозот на тајландски ориз ќе биде тежок оваа година
Извозот на тајландски ориз оваа година ќе има тешко време. Хом Мали (ориз од јасмин), кој сочинуваше 30 отсто од извозот минатата година, се соочува со силна конкуренција од споредливиот квалитет на ориз од Виетнам и Камбоџа. Индија е огромен конкурент во белиот ориз.
Тајланд ќе им плати повеќе на оризопроизводителите
Тајланд, најголемиот извозник на ориз во светот, ќе им плати повеќе на своите фармери на ориз. Расте стравувањата дека повисоките цени ќе го направат тајландскиот ориз помалку атрактивен на меѓународниот пазар на ориз. „Тајланд ќе може да ја тестира лојалноста на потрошувачите штом ќе се почувствува влијанието на нејзината нова политика за ориз на меѓународниот пазар“, вели економистот Самаренду Моханти од Меѓународниот институт за истражување на оризот (IRRI). „Потрошувачите ќе треба да платат повеќе за ориз од јасмин и други сорти. Пазарите имаат…
Оризот ќе поскапи за 25 отсто; извозот се бори
Малопродажната цена на оризот следниот месец ќе се зголеми за најмалку 25 отсто. Кесичка од 5 килограми бел ориз ќе чини од 120 до 130 бати, а Хом Мали (ориз од јасмин) од 180 до 200 бати. Сомкиат Макчајаторн, претседател на Здружението на тајландски пакувачи на ориз, го дава ова предвидување. Поскапувањето е резултат на повторното воведување на системот за обезбедување на оризот. Во овој систем, земјоделците го ставаат под хипотека својот бел ориз за 15.000 бати по тон, а Хом Мали…