Поднесување на читателот: Истражување на светските кујни во Бангкок

(mysirikwan / Shutterstock.com)

Новата година започна повторно и за многумина тоа може да биде причина за спроведување на добри решенија. Престанете да пушите, намалете го алкохолот, повеќе посетувајте го семејството, вежбајте повеќе, бидете поубави со другите, почитувајте ги другите малку повеќе, помалку критикувајте ги другите, правете помал притисок или што и да е, затоа што има по нешто за секого.

Моите добри намери не се засноваат на одредени периоди во годината, туку резултат на причини и абење што значат дека понекогаш треба да ги напуштите или промените работите. Човекот е слаб и јас сум првиот што го признава тоа кога имам чувство дека непотребно си ги отежнувам работите.

На 1 јануари, еден мој пријател праша дали имам добри намери или планови за оваа година. Секогаш има многу добри планови, но не и резолуции.........се додека не го видов емитувањето на Dagelijkse Kost на Jeroen Meus на ТВ таа вечер.
Готвејќи по снежните планини, тој подготвуваше сирења со сирење и веднаш ми се наводнуваше устата. Не само со мене, туку и со мојата сопруга, како што некогаш уживавме во Бангкок во Чеса на Сухумвит 20.

Тоа беше и моментот кога заедничката намера ја виде светлината на денот. Оваа година најмалку 1-2 пати месечно на патување на откривање до светските кујни со седиште во Бангкок.

Едноставно пребарување на Google покажа дека има 196 земји признати од Обединетите нации и од овој број, 79 имаат амбасада во Бангкок. Сега нема да важи за секоја земја дека државјаните веднаш ќе отворат ресторан во Бангкок, но во секој случај се чини дека тоа би можело да биде забавен предизвик.

Сите светски кујни се подобни под услов да го задоволат буџетот и тогаш моето чувство на стомакот ми кажува колкав е буџетот на конкретниот ден, но јас проценувам максимум 1.000 бати по лице. Покрај тоа, тоа не мора да биде целосна вечера, обилен ручек или луксузна афера, па дозволуваме тоа да се случи.

Авганистан е веќе нешто, па ако некој знае за автентично авганистанско место, би сакал да слушнам за тоа. Има бизнис во Нонтхабури, но мислам дека изборот од само еден сè уште не е опција.

Истото важи и за аргентински ресторан со пристапни цени. Квалитетот чини, но парче месо кое чини најмалку 2.000 бати не ми е прифатливо. Во тој момент сакам парче домашна, нежна чорба исто колку и нежен стек.

За арапската кујна, очекувам да можам да префрлам неколку работи од списокот околу Сухумвит 3 и да продолжам вака некое време.

Доколку имате некои совети или предлози, со задоволство би ги добил и за ентузијастот повремено ќе известувам за напредокот на овој проект.

И сега моето прашање до читателите. Кои се твоите добри намери?

Поднесено од Џони Б.Г