Живеење како самец Фаранг во џунглата: Готвење за Тамбун
Завчера беше Нова Година и немаше многу за блогирање. Пресвртот на годината беше проследен со неопходното „бенг и лајт шоу“ кое се одржа некаде во Лахан Саи и Лунг Ади можеше да следи од одморалиштето Јан Џин. Со големо шише Чанг како друштво, тоа беше прилично убав спектакл.
Единствената активност на новогодишниот ден за Лунг Ади беше да се вози до Дон Дин Даенг за да го купи потребниот зеленчук на таладата за сè уште тековниот тамбун во храмот, спроти куќата на нашата Мае Бан во Нонг Ки Лек. Вчера, вторник, беше големиот ден за готвење бидејќи требаше да остават бесплатна храна како придонес за тамбуто. Се вели дека треба да се подготват 300 порции супа.
Завчера Лунг Ади добил порака од чичко Мишел. Нему му беше „досадно“ во Нонг Каи и сакаше да ја скрши оваа здодевност со тоа што ќе дојде во Лахан Саи и ќе му се придружи на Лунг Ади. Добра идеја, ако замине околу пладне може да биде овде вечерва, возењето е долго околу 550 километри. Сепак, тој веќе мораше да се справи со големиот сообраќаен метеж во Удон Тани. Уште полошо во Khon Kaen. Очигледно веќе имало многу Тајланѓани кои почнале да се враќаат од Исан во Бангкок. Затоа мудро решил да преноќи некаде и да не пристигне до следниот ден, вторник.
Наутро Lung addie може да оди и да го погледне големиот настан за готвење. Беше многу зафатено. Како што се очекуваше, минатонеделните месари беа промовирани во готвачи на повик. Големи тенџериња крчкаа и на гас и на јаглен. Секакви работи беа фрлени во саксиите, состојки кои беа мистериозни за Лунг... секаков вид зеленчук, тревки и редовно дарежливо прскање од едно или друго шише. Во некои тенџериња одеше свинско месо, во други тенџериња парчиња пилешко. Да, тоа го разбрав, едното беше свинско, а другото пилешко.
До 11 часот се беше готово и моравме да одиме на другата страна на патот, до храмот. Вистински потег, се прашувам зошто не го подготвија сето тоа на лице место? Не поставувајте прашања Lung addie, тоа може да резултира само со неразбирлив изглед.
Време е да се вратиме во ресортот Јан Џин…. Треба да пристигне вујко Мишел. На крајот сè уште беше 16 часот пред да стигне на лице место. Неговата сопруга од Тајланд некаде добила информација дека има некои храмови што вреди да се видат на патот кон Бурирам, што беше точна информација. Таа сакаше да ги види сите, што многу го изнервира вујко Мишел, а тој сакаше да стигне овде што е можно побрзо бидејќи му здодеа да седи во кола... Но, да, жената често е господар на ситуацијата.
Поради доцното пристигнување, Лунг Ади го очекуваше чичко Мишел веднаш по пладне, секако доцневме да уживаме во порција супа бидејќи сето тоа го немаше. Се известува дека биле подарени речиси 400 порции. Значи, нема друга опција освен да уживам во шведска маса за скара во Пунг Канг Муу Ката, каде што сум бил неколку пати во минатото. Впрочем, ова е добар начин да се заврши денот.
Утре до Пахам, продавницата „направи сам“ ќе биде повторно отворена и така Лунг Ади може да ги купи потребните работи за конечно да започне.
П.С. за информација на Лунгхан: оваа вечер најверојатно чичко Мишел и Лунг ќе дојдат во Дон Дин Даенг, кај езерото... да јадат риба...
Живеев во центарот Лахансаи 14 години (крајот на 2002 до мај 2016): 255 Moo 1, но никогаш не слушнав или видов ништо од тебе Ади. За жал, поради развод, се преселив во Белгија за да можам да се грижам за моите родители (тато 91 и мама 85). Сакав да живеам во мирот и тишината на Исаан со мала, но пријатна иселеничка заедница (за жал, некои починаа минатата година: Џејмс и Оси Боб). Ќе се вратам во април на неколку недели за да ги посетам моите ќерки: Фанта 17 и Кристин 10. Се надевам дека ќе се населам повторно таму во иднина и ќе градам во името на мојата најмлада. Забавувајте се таму!!! Не заборавајте да го посетите Wat Panom Rung, кој е намалена копија на Angkor Wat (Камбоџа).
Доцна, само што видов, имаме ново шведска маса за скара, вкусно, дојдете утре.
Почитуван Лунгхан,
Синоќа отидов да јадам риба во Дон Дин Даенг, кај акумулацијата, заедно со чичко Мишел. Иако чичко Мишел не јаде риба, тој навистина уживаше во сервираните јадења со риба. Беше, како и обично, многу вкусен.
Можете ли да ми кажете каде е новиот ресторан за скара на шведска маса? Најверојатно ќе останам во Лахан Саи до понеделник наутро, а потоа ќе можам да вечерам таму, можеби во недела.
мојот телефон: 080 144 90 84
Почитуван Марк,
Никогаш не сте слушнале или виделе ништо од Lung Addie?
Само да ти ја освежам меморијата: пред околу 5 месеци дури те запознав и разговарав со тебе, пред твојата куќа. Во тоа време сè уште живеевте на улицата до 7/11, веднаш до ресторанот каде што случајно јадев. Патем, ти беше првиот фаранг што го запознав во Лахан Саи. Ми кажа дека деновите ти се одбројани и дека ќе се вратиш во Белгија. Инаку јас бев таму баш завчера. Куќата во која живеевте изгледаше мрачна и напуштена. И нормално е да не ме гледате многу таму, бидејќи живеам на југ, 850 км од Лахан Саи, па не одам таму секоја недела.
Веќе го посетив Wat Panom Rung за време на мојата претходна посета и дури напишав извештај за тоа, објавен овде на блогот.
Веќе го открив местото каде што се среќаваат иселениците: само покрај црвените светла на пазарот, но сè уште не сум се населил таму.
Се извинувам Ади, ми се „лизна“... веројатно поради моите „околности“. Штета што овој пат не можевме да се сретнеме.
Мала корекција, Лунг Ади: местото кое упорно го нарекувате Дон Дин Даенг навистина се вика Нон Динг Даенг! Често возам од Патаја до Бурирам в.в. и секогаш поминувам.