Īpašs ēdiens no Īzāna (video)
Daudzus Isan delikateses jūs viegli neatradīsit ēdienkartē rietumos un noteikti ne svaigo preču tirgus plauktos. Šis Endrjū Cimmerna video parāda, kur doties, lai paēstu kaut ko īpašu.
Cikāžu ēšana Taizemē
Pirms lasījāt un redzējāt attēlu, vai zinājāt, kas ir cikāde? Ne es, bet tagad "es par to visu zinu". Tas ir viens no daudzajiem kukaiņiem, ko ēd Taizemē tieši no dabas.
Iespējams, daudzi Taizemē bieži ir redzējuši stendus ar šiem kukaiņiem, taču joprojām ļoti vilcinājās to nogaršot. Joprojām ir vērts atbrīvoties no drebuļiem, jo šie kukaiņi var atrisināt pasaules pārtikas problēmu.
“Visi zvēri”
“Visi zvēri” bija sena dziesma. Nav jādzer pēc dziesmas, lai redzētu visādus būtņus. Ja esat aizmirsis ledusskapī ielikt pārpalikušos vārītos rīsus vai mazliet izlijušu kolu, šie mazie dzīvnieki to noteikti dabūs!
Darbības dārzā
Vienmēr ir interesanti vērot aktivitātes dārzā. Un ar to es domāju aktivitātes, kurās redzami strādīgi kukaiņi. Kokā ar skaistiem sarkaniem ziediem, kura holandiešu nosaukumu es nezinu, tas piesaista daudz kukaiņu.
Pētīt kukaiņu nozari Taizemē
Vāgeningenas universitātes maģistrantūras students Līke de Vilts, kurš Taizemē veic pētījumus kukaiņu nozarē, aicina palīgā cilvēkus, kas nodarbojas ar ēdamo kukaiņu audzēšanu.
Isana pieredze (10)
Kad esat izmitināts Isaanā, notiek lietas, kas dažreiz nav tik patīkamas. Lielākoties tas ir saistīts ar klimatu, pat ja esat jau pielāgojies, iepriekš uzturoties Taizemē brīvdienu kūrortos vai tās tuvumā. Isanas vidienē valda tropisks savannas klimats. Tā rezultātā rodas ekstrēmākas parādības nekā piekrastē. Īsta un ilga sausa sezona, daudz vēsāks periods ziemā, stiprākas īslaicīgas lietusgāzes, ko pavada pērkona negaiss un vēja brāzmas vasarā. Tātad mazliet vairāk par visu, ieskaitot floru un faunu.
Uzkoda Pataijā
Dzimšanas dienas ballītē bez nepieciešamajiem dzērieniem ir arī ēdiens, vismaz našķis. Mani mīļākie Nīderlandē bija biezas aknu desas šķēles, siers visās formās un garšās, siļķe uz rupjmaizes un protams zemesrieksti un citi rieksti uz galda.
Lasītāja jautājums: Kāpēc mani tik bieži sakož kukaiņi?
Taizemē uzturos kopš pagājušā gada novembra. Šajos piecos mēnešos mani XNUMX reizes ir sadzēluši un sakoduši visādi kukaiņi. Manai sievai un viņas diviem dēliem nav problēmu. Viņa saka, ka tas ir tāpēc, ka man ir saldas asinis. Ko es varu darīt, lai atrisinātu šo bezcerīgo situāciju?
Kukaiņu ēšana Taizemē
Saskaņā ar jaunāko Apvienoto Nāciju Organizācijas ziņojumu, uz Zemes ir vairāk nekā 1900 ēdamo kukaiņu sugu, kuras var barot ar parastu uzturu 80 procentiem planētas iedzīvotāju. Divi miljardi cilvēku regulāri ēd kukaiņus, sākot no skudrām līdz tarantulam, neapstrādātus, termiski apstrādātus vai citādi sagatavotus.
Šodien taizemiešu ēdienkartē: crickets, sienāži, vaboles un tārpi
Kā jūs tos vēlaties? Ar pikantu mērci? Garšīga tāda bļoda ar lielām ūdensvabolēm. Arī sienāžiem šodien iet labi, jauki un kraukšķīgi cepti. Ēsimies!
Delikatese: siseņi, kāpuri un tārpi
Cepti sienāži, tarakāni, kriketi, miltu tārpi, vaboles, kāpuri un skudru olas ir daudzu taizemiešu iecienītākie kulinārijas ēdieni.
Lasītāja jautājums: Iekodis nezināms kukainis
Vai kādam ir pieredze ar sekojošo? Es apmetos Hua Hin, un vairākas nedēļas mani vairākas reizes dienā iedzēla kāds kukainis (es to nekad neredzu). Rezultāts uzreiz ir intensīvs nieze un nākamajā dienā pietūkums, kas dažreiz sasniedz pusi galda tenisa bumbiņas
Asni ar sienāzi
Kukaiņi satur daudz veselīgu olbaltumvielu un ir videi draudzīgi. Bet ar Vāgeningenas gudrību nepietiek, lai holandieši masveidā mielotos ar kukaiņiem. Šim nolūkam mums ir vajadzīgas garšīgas receptes ar kukaiņiem kā gaļas aizstājēju, saka doktorante Grace Tan Hui Shan.
Lasītāja jautājums: vai ķimikāliju izsmidzināšana pret kukaiņiem jūsu mājās ir bīstama?
Manā iepriekšējā mājā mūs izpostīja termīti un citi kukaiņi, kas arī bija ļoti kaitīgi mājai. Tagad, kad esam uzcēluši jaunu māju, esam arī noslēguši līgumu, ka katru mēnesi nāksim un smidzinām pret šiem kukaiņiem.
Lasītāja jautājums: čūlas pēc kukaiņu koduma Taizemē
Esmu atgriezies no Taizemes 1 nedēļu. Uz labās kājas man bija neliels pušums (kukaiņa koduma dēļ) un tā sāka iekaist.
Veselības ministrija brīdina taizemiešus un ārzemniekus neēst ceptus/ceptus kukaiņus.