Ziņa visiem hobiju šefpavāriem Huahinā un Bangkokā
Pirms kāda laika es šeit publicēju rakstu par Hua Hin Hobijas kulinārijas kluba izveidi. Pagāja zināms laiks, lai piesaistītu pietiekami daudz interesentu, taču tagad klubs darbojas jau divus mēnešus.
Mēs strādājam sešu cilvēku grupās un pirmās divas grupas sastāv no dažādām tautībām: šeit ir pārstāvēta Nīderlande, Beļģija, Šveice, Vācija, Francija un Austrija. Mēs tikko sākām ar otro sešnieku grupu, un vēl ir dažas brīvas vietas trešajā un pēdējā grupā.
Varbūt tikai, lai rezumētu, kādus labumus vairāki biedri ir sapratuši pēdējo gatavošanas seansu laikā:
- Laša triloģija, coq au vin (gailītis vīna mērcē), mango uzpūtenis ar pasifloras augļu kulisu (B).
- Sicīlijas salāti ar aukstu zivi, alū sautētu cūkgaļas fileju, pankūku ar ledus apelsīnu kulisu (NL).
- Salāti ar pīles krūtiņas fileju un siera kroketēm, cepta zivs ar riekstu garoziņu ar karija mērci un ceptiem kartupeļiem, mājās gatavots kapučīno saldējums ar melno meža konditorejas izstrādājumu (D).
Dažos vārdos pavārkluba darbība:
- Dalībnieki tiek sadalīti grupās pa 6 un katra grupa darbojas autonomi.
- Katru mēnesi un pēc kārtas kāds uzaicina pie sevis pārējos biedrus un sastāda 3 ēdienu ēdienkarti (starteris, pamatēdiens un deserts).
- Pēc maltītes saimnieks vai dāma izskaidro ēdiena (tehnisko) sastāvu. Pēc tam ēdienus novērtē un apspriež dalībnieki.
- Ēdienu izmaksas tiek dalītas. Mērķa budžets: aptuveni 400 vannas pp.
- Katrs dalībnieks ņem līdzi savus dzērienus. Saimnieks nodrošinās aukstuma kasti. Saimnieks nodrošina ūdeni.
- Var piedalīties tikai saimnieka partneris, principā dalībnieku partneri nevar piedalīties (vietas trūkuma dēļ).
- Reizi 6 mēnešos mēs kopā gatavojam ēdienu vietā, kas vēl nav noteikta, un partneri tiek aicināti. Izmaksas tiek dalītas.
- Dalība ir bez maksas. Kulinārijas klubā var piedalīties ikviens, kam ir pamatzināšanas ēdiena gatavošanā. Jums nav jāsniedz kulinārijas gardumi, noteikti nē, jums vienkārši ir jāpatīk gatavot un baudīt labu ēdienu.
SVARĪGI: Plānojam startēt BANKOKU no septembra, ja būs pietiekami daudz dalībnieku. Ja jūs interesē, varat nosūtīt e-pastu uz šādu adresi: [e-pasts aizsargāts]
Met Vriendelijke groet,
Roberts Vereecke
kāda unikāla ideja...būs jauki iepazīt tādus cilvēkus kā šis, kā arī dažādus dārzeņu un augļu veidus un pagatavošanas metodi....atvainojos, ka tur nedzīvoju, biju tiešais kandidāts.
Sveiks, Robert
Prieks lasīt un dzirdēt, ka izdevās.
Veiksmi un uz drīzu atkalredzēšanos.
Izklaidējieties gatavošanā.
Marko un Tukta
Patur īkšķi, Roberts, prieks dzirdēt, ka iet labi.
Biļetes ir, ieradīsimies 2. novembrī.
Dirks un Fantomija
Sveiks, Bob!
prieks dzirdēt, ka projekts beidzot ir sācies. Kad pirms vairākiem mēnešiem nesen tikāmies Huahinā, projekts negāja tik gludi, man pat likās, ka jāatliek šī jaukā ideja. Žēl, ka dzīvoju pārāk tālu no Huahinas, kā toreiz teica, pretējā gadījumā es noteikti būtu piedalījies, jo ēst gatavošana ir mans otrais hobijs… vai mans pirmais būtu “labs ēdiens”?
Jūs man piešķirat papildu darbu ar šo rakstu. Es rakstu sēriju emuāram par: ikdienas ēdiena gatavošanu mājās. Ievadrakstā (kurš, par laimi, vēl nav iesniegts), jūsu projekts tika pieminēts un marķēts kā: "Nesanāk labi" … LOL … Apsveicam !!!
Kāpēc pēc katras šādas tikšanās neuzraksti rakstu ar receptēm? Tas mums, emigrantu emuāru lasītājiem, var sniegt tikai labus padomus… un tas nav nekāds konkurss maniem topošajiem rakstiem, jo jūs tur gatavojat kulinārijas gardumus un es aprobežojos ar parastu ikdienas "zemnieku ēdienu". Tas ir kaut kas cits, nekā vienmēr lasīt par Pataiju, naktsdzīvi, dāmām, dārgo dzīvi, lētākajiem sīkumiem....
Dariet to un, kas zina, varbūt mēs kopā gatavosim flāmu kabonādi, bet ne preskom ha ha ha ha ……
Tas izrādās labi, pateicoties Thailandblog, bet Lizzy arī man deva spēcīgu grūdienu.
Misschien ken je Lizzy in Hua Hin. Lizzy is zeker de meest bekende figuur in Hua Hin, zij komt uit de duitse show business en woont nu in Hua Hin. Zij staat achter de prestigieuse maandelijkse MCC (Multi Cultural Community) evenementen in Hua Hin waarvan de opbrengsten naar liefdadigheidswerken gaan. Zij vond het kookproject geniaal en heeft project gepromoot via facebook en de resultaten lieten niet op zich wachten.