Kambodžiečiai į Tailandą kasdien kontrabanda gabena nuo 300 iki 400 kilogramų žiurkių mėsos
Lauko žiurkės, didelės lauko pelės rūšis, vis mažėja Tailandas. Geros naujienos? Tikrai ne, nes žiurkių mėsos trūkumas skatina negyvų ir nuluptų žiurkių kontrabandą iš Kambodžos. Ir jie gali būti užsikrėtę baisia liga leptospiroze, Weil liga.
Policijos pareigūnai Rongklear (Aranyaprathet) turguje ieškojo narkotikų, kai aptiko negyvų žiurkių krovinį. Vežėjas teigė, kad kasdien per sieną prie Poipet atveža nuo 300 iki 400 kilogramų negyvų žiurkių ir niekada nebuvo suimtas.
Nuluptos žiurkės buvo supakuotos į penkių kilogramų maišus ir, pasak policijos pareigūnų, mėsa kartais būdavo tamsiai žalios spalvos ir siaubingai kvepėjo.
Kontrabanda patraukli, nes Tailando pasienio pusėje prekeiviai lengvai moka 50 batų už kilogramą Kambodžos žiurkės. Tačiau kainos vis dar auga ir kartais siekia 70–100 batų už kilogramą.
Kitoje sienos pusėje kaimo gyventojai ne taip susirūpinę savo kilme. Jie taip pat gaudo namines žiurkes ir sumaišo jas su lauko žiurkėmis, kurios gyvena daugiausia ant ryžių. Tai reiškia, kad gali būti žiurkių, užsikrėtusių Weil liga.
Žiurkė dažniausiai valgoma Isane ir Tailando šiaurėje, kur gyventojai mėgsta graužti pakelės prekystalius, ypač žiemą. Natūralu, kad sulaikius kontrabandininką, nuomonės išsiskyrė, kuri Tailando valdžios institucija turėtų spręsti šią problemą. tad vis dar neaišku, ar kontrabandinė žiurkė užsikrėtė, ar ne.
Už 50-100 batų turguje galima gauti ir kiaulienos faršo (su musėmis, kurias išvijo vos tik atvykus klientui).
Kartą buvau laidotuvėse ir po ceremonijos su vienuoliais buvo įžiebta kepsninė ir ten buvo dėdė su maišu šviežių lauko pelių. Maloniai atsisakiau jo pasiūlymo priimti vieną. Viskis išėjo, kortos ir pasidarė smagu. Šventykloje buvo įrengta garso sistema su 3 metrų aukščio ir 1.5 metro pločio garsiakalbiais, todėl muzika tikrai skambėjo.
Iš pradžių kartais pamatydavome žiurkę, vaikštinėjančią po mūsų namus ar butus, bet kadangi čia gyvena Korato gyventojai, kurie mėgsta jas gaudyti ir įdėti į lauką ant kepsninės, nebematome vaikščiojančios nei vienos žiurkės.
Beje, nežinau, kokia tai žiurkė, nes ryžių rajone niekur nėra, tik kelios sustingusios balos, kurios valandą dvokia vėjyje.. Taip pat kiekvieną kartą mandagiai atsisakiau paragauti gabalėlio. .
Ir tada jūs turite turėti uošvę iš Udon Thani, kuri nori atvykti atostogų ir skambina paklausti, ar ji gali pasiimti ant grotelių keptos žiurkės į lėktuvą mano merginai.
Pernai grįžau į Olandiją 2 mėnesiams, o draugė grįžo pas savo šeimą, žiurkės skalbimo mašinoje buvo sukūrusios lizdą, o ją vėl įjungus jas užvedė elektra, tame kampe visą laiką smirdėjo. ..
Kartais labai pasiilgstu namų...
Kai savo turo metu buvau Isaane, taip pat mačiau juos ant kepsninės. Viena iš tų žiurkių tiesiogine prasme sprogo dėl karščio; Greitai to nepamiršiu...
Žiurkė valgoma daugelyje šalių, net Belgijoje (vandens triušis).
Maniau, kad tai ondatra.
Bet tai yra kitokios kokybės nei žiurkės, kurią mačiau užvakar slenkančią aplink šiukšliadėžę Hua Hino širdyje. Net katinas, kuris ten sėdėjo, pabėgo. Kalbama ne tiek apie žiurkės valgymą, kiek apie užsikrėtimą Weil liga.
Tikrai, Belgijoje yra valgoma ondatra, bet tik Dendermonde rajone, pagalvojau, o tada tik užpakalinės kojos.Jis tikrai vadinamas vandens triušiu.
Hmm, aš kažkada valgiau žiurkę Izane, bet tie vyrai pirmiausia pasakė, kad tai vištiena.
Gerai iškepęs ir skanus, paėmiau kitą gabalėlį. Tai buvo ryžių žiurkė, aš mačiau, kaip ji sugavo plika ranka. Apskritai nemanau, kad tai rekomenduojama.
Mėgaukitės ir iki greito pasimatymo.
Bartas.
@Hansas Bosas
Nelabai suprantu, kodėl Weil liga į ją įtraukiama. Iš kai kurių straipsnių tinkle suprantu, kad šią ligą perduoda tik gyvi egzemplioriai per užterštą vandenį (pvz., per žaizdas), o ne mirę.
Paklauskite Tailando sveikatos priežiūros institucijų. Istorija atspindi jų požiūrį.