Šiandien neįprastas patiekalas kiek keistu pavadinimu. Pla Chon Lui Suan yra ypatingas dėl žuvies, kuri atrodo gana negražiai. Tailandiečiai tai vadina gyvatės galvos žuvimi. Nenusiminkite dėl to, nes žuvis yra dieviško skonio. Patiekalas Pla Chon Lui Suan susideda iš garuose virtos žuvies derinio su įvairiomis daržovėmis ir žolelėmis, apliejant aštriu, šviežią česnaką primenančiu padažu, suteikiančiu skoniui didelį pastiprinimą. Labai rekomenduojamas žuvies ir daržovių derinys.
Paprasta, bet skanu, tai tikrai tinka Pad Pak Ruam Mit. Šis vieno puodo patiekalas, kuris, žinoma, yra wok, yra greitai ir lengvai pagaminamas. Pateikite keletą skanių spalvingų daržovių, tokių kaip brokoliai / žiediniai kopūstai, paprikos, sniego žirniai, morkos, kukurūzai ir grybai. Taip pat šiek tiek česnako, žuvies arba sojos padažo, austrių padažo ir cukraus. Maišydami pakepinkite ir baigsite.
Skaitytojo klausimas: knyga apie Tailando vietines žuvų rūšis?
Mano žmona tailandietė Phon ir aš turime žemės sklypą šalia ir už namo (Tailandas). Dabar šalia namo turime 2 tvenkinius, kuriuose auga įvairių rūšių žuvys. Taip pat pasodinti įvairūs vaismedžiai. Man pavyko Tailande nusipirkti knygą apie tuos vaismedžius (anglų k.). Pietryčių Azijos medžiai ir vaisiai pagal Orchid Guides. Kol kas nepavyko rasti informacijos apie Tailando vietines žuvų rūšis. Dar nepasisekė ir daržovių, prieskoninių žolelių.
Skaitytojo klausimas: ar nelegalu iš Tailando vežtis vaisius ir daržoves kelionės bagaže?
Neseniai sužinojau, kad yra griežtesnės Europos teisės aktų taisyklės dėl bagaže laikomų vaisių ir daržovių (atvykimas į BRU arba AMS iš ne Europos šalies). Tai reikštų, kad yra uždrausta atsivežti vaisius ir daržoves (išimtys būtų: bananai, ananasai ir durianai).
Olandų sėklų selekcininkas Simonas Grootas laimėjo prizą už pagalbą Tailando ūkininkams, be kita ko
Olandų sėklų selekcininkas Simonas Grootas iš Enkhuizen yra šių metų Pasaulio maisto prizo laureatas. Tai paskelbė JAV valstybės departamentas.
Martine Bijl ir tailandietiškos daržovės
Martine Bijl mirė! Galėjote daug skaityti ir pamatyti apie tai per televiziją, o artimiausiu metu galėsite skaityti, išgirsti ir pamatyti daug daugiau apie šios precedento neturinčios puikios asmenybės praradimą. Ji taip pat visada buvo viena iš mano mėgstamiausių. Kokia ji buvo nuostabi moteris!
Reaguodamas į Pesticidų perspėjimo tinklo (Thai-Pan) įspėjimą dėl per didelio pesticidų kiekio turguje parduodamose daržovėse, FDA generalinis sekretorius dr. Wanchai Sattayawuthipong antradienį, kad FDA toliau tikrins ir stebės rinkas.
Gyvenk ilgiau ir lik lieknas, kas to nenorėtų? Paprasčiau tariant, sveikos mitybos klausimas. Bet kas yra sveika? Bet kokiu atveju, pavyzdžiui, turite gauti daug daržovių, vaisių, kakavos ir arbatos. Tai maisto produktai, kuriuose yra daug flavonoidų.
Prevencija: kopūstinės daržovės perpus sumažina prostatos vėžio riziką
Vyrams, kurie valgo kopūstines daržoves tris kartus per savaitę, tikimybė susirgti prostatos vėžiu yra perpus mažesnė nei tiems, kurie niekada nevalgo kopūstinių daržovių. Tai galite padaryti iš tyrimo, kurį Amerikos Fredo Hutchinsono vėžio tyrimų centro mokslininkai paskelbė Nacionalinio vėžio instituto žurnale.