Kaip išvengti aštriosios tajų virtuvės pusės?
Universalioje tailandietiškoje virtuvėje yra daug aštrių ir labai aštrių patiekalų, nes pridedama raudonųjų čili pipirų. Ne visiems tai patinka ir yra net alergiškų tiems pipirams. Tailandietiškų patiekalų, kurie nėra aštrūs, gausu, todėl svarbu žinoti, kaip tų aštrių patiekalų vengti.
Nekantraujame atostogauti į Tailandą, su nekantrumu. Dėl savo IBS (dirgliosios žarnos sindromo) aš visiškai negaliu pakęsti aštraus maisto (čili pipirų). Dabar šiame fantastiškame tinklaraštyje jau perskaičiau, kad turėtumėte pasakyti „Mai Pet“.
„Dėka čili pipirų tailandietė išlieka liekna“
Kartais pagalvoju, kaip gali būti, kad mano draugė tailandė lieka tokia liekna. Ypač kai matau, kaip ji giriasi trečią kartą. Dabar tam yra paaiškinimas: čili pipirai.
Aš pats esu žmogus, kuris mėgsta šiek tiek aštrų maistą. Kartais norisi paragauti naujų tailandietiškų patiekalų (kartais neatsispiriu). Man reguliariai atsitinka, kad patiekalas yra per karštas. Dabar štai, jei valgiau per karštai, mano žmogui geriausiai padeda suvalgyti agurkų, kad sušvelnintų aštrumą.
Skaitytojo klausimas: Ar Mai Pett reiškia, ne aštrus, ar tiesiog įmesti jį į kepurėlę?
Dar vienos atostogos, žinoma Tailande, kur savaitei apsigyvenome Khanome. Puikus kaimelis su nuostabia gamta ir nuostabiais nepaliestais paplūdimiais, vieta, kurioje vakarėlis turistas tikriausiai nesijaus kaip namie. Stenkitės bendrauti su draugiškais tajų žmonėmis rankomis (ne kojomis).
