Ar gaunate pakankamai seleno?
Selenas arba selenas yra svarbus mikroelementas, kuris taip pat veikia kaip antioksidantas. Selenas yra kepenyse ir apsaugo raudonuosius kraujo kūnelius ir ląsteles nuo pažeidimų. Yra rimtų požymių, kad selenas apsaugo vyrus nuo prostatos vėžio išsivystymo.
Dėl seleno sunkieji metalai, kurie dėl užteršimo patenka į maistą, tampa mažiau toksiški. Selenas taip pat svarbus tinkamai skydliaukės veiklai.
Seleno trūkumas padidina vėžio, silpnėjančios imuninės sistemos, infekcijų, nevaisingumo ir skydliaukės hormonų gamybos defektų riziką. Taip yra todėl, kad selenas yra svarbių detoksikuojančių fermentų, tokių kaip glutationo peroksidazė, dalis. Glutationas organizme išjungia peroksidazę, kuri buvo paversta laisvųjų radikalų riebalų rūgštimis, o pavojingą vandenilio peroksido molekulę paverčia vandeniu. Tokiu būdu fermentas neleidžia pažeisti ląstelių sienelių ir paveldimos medžiagos.
prostatos vėžys
Jei vyrai užtikrins, kad vartoja pakankamai seleno, jų rizika susirgti mirtina prostatos vėžio forma gali gerokai sumažėti. Tai rodo olandų tyrimas, kuris 2013 m. pasirodė Nacionalinio vėžio instituto žurnale. Mitybos mokslininkų teigimu, Nyderlanduose, kaip ir daugelyje kitų šalių, dauguma vyrų suvartoja mažiau seleno nei reikia.
Tyrėjai išanalizavo beveik šešiasdešimties tūkstančių vyrų duomenis, surinktus Nyderlandų kohortos tyrime. Kai tas tyrimas buvo pradėtas 1986 m., vyrai buvo 55–69 metų amžiaus. Projektas tęsėsi iki 2003 m.
79 procentai vyrų žinojo, kiek seleno yra jų kojų naguose. Tyrimo metu devyni šimtai vyrų susirgo sunkia prostatos vėžio forma. Tyrėjai palygino tų vyrų seleno būklę su vyrais, kurie to neturėjo prostatos vėžys gavo. Kuo daugiau seleno buvo vyrų kojų naguose, tuo mažesnė tikimybė susirgti rimta prostatos vėžio forma.
Braziliški riešutai
Žmonės šalyse, kurių dirvožemyje yra mažai seleno, pavyzdžiui, Nyderlanduose, turėtų kasdien suvalgyti po du braziliškus riešutus. Tai padidina seleno koncentraciją jų organizme, žurnale „American Journal of Clinical Nutrition“ rašė seleno neturtingos Naujosios Zelandijos mokslininkai. Brazilijos riešutuose – angliškai: Brazilian nuts – yra seleno, kuris geriau pasisavinamas nei brangiuose maisto papilduose esantis selenas.
Šaltinis: Mitybos centras ir Ergogenics
Na, o Brazilijos riešutai yra žinomi dėl padidėjusios aflatoksino – grybelių nuodų, kuriuos sukelia drėgnas sandėliavimas, įskaitant ryžius, kukurūzus ir kviečius, rizikos. Kadangi brazilinius riešutus į Amazonės regioną atveža kolekcininkai – tai tie akmeniniai riešutai, kaip ir mandarinų skiltys svogūnėlyje, galėjo kiek supeliuoti. Aflatoksinas padidina kepenų vėžio riziką.
žr. RASFF duomenų bazę: žr. 2009 m.BSP: 2589 mikrog/kg. ES toleruoja iki 4 mikrogramų/kg (ppb). (palyginimui: fipronilis kiaušiniuose toleruojamas iki 5 mikrogramų kilogramui.
Tikrai atpažinsite supelijusius braziliškus riešutus ir jie bus išžvejoti.
Jei tik tai būtų taip lengva. Kalbama NE apie matomą pelėsį išorėje, o apie susidariusį pelėsį viduje.
Tiesiog perskaitykite ką nors apie pelėsių susidarymą ir pamatysite, kad tai daugiausia vidiniai laidai. Iš išorės... nereikšmingas.
Taip, aš tuo verslu užsiėmiau keletą metų: nuo 1 metų rugpjūčio 1977 dienos iki dabar.
Yra daug maisto produktų, kuriuose yra antioksidantų.
Jei kiekvienas vyras gyventų iki 90 metų, jis susirgtų prostatos vėžiu.
Ankstyvas atpažinimas yra svarbus ir dažnai lengvai gydomas. Ypač klinikose, kurios atlieka šias procedūras kiekvieną dieną.
Jei skaitote žurnalus, mums reikia daugybės maisto papildų, kad išliktume sveiki.
Teigiama, kad tai, be kita ko, lemia intensyvūs žemdirbystės metodai ir per ankstyvas vaisių sandėliavimas.
Mieli žmonės, nepamirškime, kad nepaisant tokių pranešimų, amžiaus vidurkis nepaprastai išaugo!
Aš dažnai ieškojau brazilinių riešutų Tailande, bet neradau. Valgau juos labai reguliariai. Migdolai ten parduodami tik su druska, Olandijoje perku be druskos..
Migdolų galima nusipirkti 7Eleven, be druskos...
Jie čia taip pat turi migdolų be druskos...kurios sunku rasti. Radau juos Udon Thani alėjoje, kur galima daug ką pardavinėti, gėrimus, plastikinius maišelius... ir visokius riešutus su supirkimo kainomis, kur apsiperka įmonės, parduotuvės, maitinimo įstaigos.