Per nuostabų įvykį, kuris socialinėje žiniasklaidoje sukėlė nuostabą ir diskusijas, vaizdo įrašas, kuriame matyti, kaip Tailando moteris valgo varlę, išplito. Vaizdo įraše, nufilmuotame vietiniame Tailando kaime, matyti, kaip moteris kruopščiai ruošia ir valgo žalią varlę – šią praktiką ji apibūdina kaip savo bendruomenės tradicinės mitybos dalį.
Ponia, identifikuojama kaip Mai, gyvenanti mažame kaimelyje šiaurės rytų Tailande, paaiškina, kad varlių valgymas yra sena tradicija jos šeimoje, kuri laikoma baltymų ir kitų maistinių medžiagų šaltiniu. „Tai iš kartos į kartą perduodamas įprotis“, – sako Mai ruošdama varlę.
Nors varlių vartojimas kai kuriose Tailando vietose nėra neįprastas dalykas, vaizdo įrašas sukėlė įvairiausių reakcijų – nuo smalsumo iki pasibjaurėjimo. Mitybos specialistai ir kultūros ekspertai pradėjo aptarti šią praktiką, kai kurie atkreipė dėmesį į tokių tradicinių dietų kultūrinę reikšmę ir maistinę vertę, o kiti įspėja apie galimą pavojų sveikatai valgant žalius varliagyvius.
Vaizdo įrašas ne tik atskleidė įvairias ir turtingas Tailando kulinarines tradicijas, bet ir pradėjo diskusijas apie maisto vartojimo ribas ir maisto saugos poreikį. Nors Mai gina savo kulinarinį pasirinkimą kaip savo paveldo dalį, sveikatos ekspertai pabrėžia atsargumo svarbą ir ligų, kuriomis gali užsikrėsti žalias arba nepakankamai termiškai apdorotas maistas, riziką.
Čia, Phetchabune, vartojamos gyvos krevetės.
Izane kartą turguje pamačiau krepšį su lėtai judančia gyvai nuluptų varlių mase.
Kaip šiame vaizdo įraše? https://www.youtube.com/watch?v=KuCmiAOxnYA
Mano kaimynai Tailande Isaanas valgo varles. Negyvas; nuimkite galvą ir tada keptuvėje su Thai Croma. „Tu turi pabūti su juo kurį laiką“, bet po to laikas smirdėti ir mėgautis... Jis kvepia patraukliai, bet atiduokite savo dalį Fikkie...
draugiškumas gyvūnams Tailande yra ypatingas.
Boehda sako, kad negalima ir neturėtumėte tiesiog užmigdyti kritiškai sergančio augintinio.
bet kalbant apie maistą, staiga įsigali visai kitos normos ir vertybės.