Burgundiškos užkandinės kulinariniai prisiminimai – nuo „Michelin“ žvaigždučių iki gatvės maisto (Bankokas)
Bankokas, Angelų miestas, yra kulinarinis dangiškas kaip vienas iš labiausiai įvairesnių miestų planetoje. Rasite tiesiog visko, ko gali trokšti tikro maisto mylėtojo širdis, nuo akinančių Michelin žvaigždučių iki itin paprasto, bet taip skanaus gatvės maisto.
Kulinariniai prisiminimai apie Burgundijos užkandinę – Kinų kvartalas ir Yaowarat kelias (Bankokas)
Vyro meilė eina per skrandį yra didinga klišė, bet, mano nuomone, tai tikrai skamba tiesa. Mano sutuoktinė tailandietė turi ilgametę svetingumo patirtį ir patikėkite manimi, jos Som Tam, Pad Kraphao ar Yam Plameuk yra vienišos pasaulinės klasės, kuri netgi prikeltų mirusį žmogų...
Turiu švelnią vietą pirmiesiems aviacijos pionieriams „tiems nuostabiems vyrams jų skraidančiose mašinose“. Drąsuoliai savo trapiose dėžėse, kurios iš tikrųjų buvo ne daugiau kaip drobėmis dengti mediniai rėmai, laikomi kartu tam tikrais įtempimo trosais ir sauja varžtų. Vienas iš jų buvo Charlesas Van den Bornas.
Phimų miesto sienos
Kiekvienas gyvūnas turi savo malonumą... Prisipažįstu, kad seniai mane žavi senosios miesto sienos, vartai, gynybiniai grioviai ir kiti įtvirtinimai. Tailande tokio nekilnojamojo paveldo entuziastai yra gerai aptarnaujami, todėl neatsitiktinai praeityje Tailando tinklaraštyje jau aptariau senąsias Ajutajas, Čiangmajaus ir Sukhothai miesto sienas bei įtvirtinimus.
Mae Hong Son šventyklos
Kai daugiau nei prieš trisdešimt metų pirmą kartą apsilankiau Mae Hong Son, mažiausiai apgyvendintos Tailando provincijos sostinėje, buvau iškart parduotas. Tais laikais tai buvo vienas nesugadintų ir atokiausių šalies miestų, įsitaisęs tarp aukštų kalnų ir sunkiai pasiekiamas iš Čiangmajaus keliu, kuris, regis, amžinai vingiuoja staigiais plaukų smeigtukų vingiais tarp stačių, tankiai miškais apaugusių šlaitų.
Įvadas į budizmo ikonografiją
Jūs tiesiog negalite to praleisti: visur Tailande susiduriate su Budos vaizdais. Nuo stipriai auksu nudažyto Phra Buddha Maha Nawamin Wat Muang vienuolyne Ang Thong mieste, kurio aukštis yra kiek mažiau nei šimtas metrų, iki daug kuklesnių pavyzdžių namų šventyklose – jie liudija dvasingumą, tradicijas ir senovės kultūrą. .
Kitas gražus istorinis Lung Jan pasakojimas apie užmirštą prancūzų flamandą Danielį Broučeburdą, kuris buvo asmeninis dviejų Siamo karalių gydytojas.
Wat Benchamabophit – marmurinė šventykla
Daugumai turistų, kurie lankosi Bankoke, apsilankymas Wat Pho arba Wat Phra Kaeo yra įprasta programos dalis. Suprantama, nes abu šventyklų kompleksai yra Tailando sostinės ir, tuo labiau, Tailando tautos kultūrinio-istorinio paveldo karūnos. Mažiau žinomas, bet labai rekomenduojamas yra Wat Benchamabopit arba Marmurinė šventykla, kuri yra Nakhon Pathom kelyje prie Prem Prachakorn kanalo Dusit rajono, žinomo kaip vyriausybės kvartalas, širdyje.
Theravada budizmo atėjimas į Tailandą
Niekas tiksliai nežino, tačiau tiksliausiais skaičiavimais daroma prielaida, kad nuo 90 iki 93% Tailando gyventojų yra budistai, o tiksliau praktikuoja Theravada budizmą. Tai taip pat daro Tailandą didžiausia budistų tauta pasaulyje po Kinijos Liaudies Respublikos.
Dėl paprasto fakto, kad Nyderlandų ambasada Bankoke oficialiai atidaryta tik po Antrojo pasaulinio karo, konsulinės tarnybos daugiau nei aštuoniasdešimt metų sudarė pagrindinę Nyderlandų Karalystės diplomatinę atstovybę Siame ir vėliau Tailande. Norėčiau apmąstyti ne visada nepriekaištingą šios diplomatinės institucijos Šypsenų šalyje istoriją ir kartais gana spalvingus Nyderlandų konsulus Bankoke.
Homanas van der Heide nunešė vandenį į jūrą
Vienas svarbiausių ir įtakingiausių olandų Siame buvo per ilgai pamirštas inžinierius JH Homanas van der Heide. Tiesą sakant, jo istorija prasidėjo 1897 m. Tais metais Siamo monarchas Chulalongkornas su valstybiniu vizitu lankėsi Nyderlanduose.
Kultūrų kryžkelėje: Phu Phra Bat istorinis parkas
Phu Phra Bat istorinis parkas Isane yra vienas mažiausiai žinomų istorinių parkų Tailande. Ir tai šiek tiek gaila, nes be daugybės įdomios ir nepaliestos floros ir faunos, čia taip pat yra eklektiškas įvairių istorinių kultūrų relikvijų derinys, pradedant nuo priešistorės iki Dvaravati skulptūrų ir khmerų meno.
Phi Thong Luang: Nykstantys žmonės
Akademiniuose sluoksniuose jie vadinami Mabri arba Mlabri, tačiau daugumai tailandiečių jie žinomi kaip Phi Thong Luang, apytiksliai išvertus Geltonųjų lapų dvasių žmonėmis. Šie žmonės, gyvenantys tolimoje Tailando šiaurėje, Nano ir Phrae provincijose, esančiose pasienyje su Laosu, yra viena mažiausių ir mažiausiai žinomų Tailando etninių grupių, kurios paprastai apibūdinamos kaip „kalnų tautos“. ir ne visai teisingas, bet geras aprašymas.
Chiranan Pitpreecha – siela ištveria…
„Siela išgyvena“ – tai frazė iš knygos „Pirmieji lietūs“, kurią 2017 m. išvertė kolega tinklaraštininkas Tino Kuis. Tai vienas žinomiausių Chiranano Pitpreecha (1955 m., Trango) socialiai kritiškų eilėraščių.
Octave Fariola: belgų mitomanė laisvai paleidusi, amerikiečių karo didvyrė, airių maištininkė ir Siamo inžinierius
Neturiu jums pasakyti, kad daugelis Farangų, kurie kažkaip atsidūrė Tailande, yra švelniai tariant, spalvingi personažai. Neabejotinai vienas iš labiausiai vaizduotę turinčių buvo Octave Fariola, belgų pasaulio keliautojas, kurio nuotykių kupinas gyvenimas beveik primena pikarestinį romaną.
Čiangmajaus sienos
Ankstesniame įraše trumpai aptariau senąsias Sukhothai miesto sienas. Šiandien norėčiau jums kai ką papasakoti apie beveik vienodai senas Čiangmajaus sienas.
Kalėdinė Isaano istorija...
Nežinau, ar buvo šventa naktis, bet tikrai ne Tyli naktis... Dabar, kai ryžių pjūtis baigėsi, dauguma kaimo vyrų linksminasi skraidydami aitvarus ir gamindami aitvarus.