Steak-Liebhaber notéieren, Santa Fe bitt Wäert fir Är Suen!
Vill Restauranten an Thailand kämpfen fir e gutt Stéck Fleesch ze déngen, dacks ass et ze gutt gemaach, ze dréchen oder ze schwéier. Eng gutt Ausnam zu dëser ass Santa Fe zu Pattaya. Si hunn zwee Restauranten. Een am Central Festival (op de fënneften Stack mam Lift an dann ee Stack méi héich mam Rolltrap) an am Big C Extra (Rez-de-Chaussée), op Pattaya Klang Road. D'Präisser sinn raisonnabel a si hunn dacks flott Offeren.
Laut Zuele vum Dutch Nutrition Center hunn d'Hollänner 1950 am Duerchschnëtt 17 kg Fleesch pro Joer giess an dat war 39,5 op 2010 kg geklommen. Fleesch ass ouni Kadaver. Eng déck Verdueblung u Kilo pro Persoun, mee wann een d’Awunner mat ronn 2010 Milliounen am Joer 2021 an 39 Milliounen am Joer 1950 kuckt, gesi mer e Wuesstum vum Fleeschverbrauch vu 10 Tonnen op méi wéi 2021 Tonne pro Joer, oder 17,5 Mol esou vill .
Schwäin Fett: ongesond…..awer lecker!
Trotz de Gesondheetswarnungen verbonne mat der Benotzung vu Schweinefleeschfett, bleift et populär einfach well d'Platen déi Schweinefett benotzen super schmaachen.
Steigerend Nofro fir Krokodil Fleesch an Thailand
Den skyrocketende Präis vu Schweinefleesch an Thailand huet d'Nofro fir Krokodilfleesch erhéicht, wat e grousse Boost fir Krokodilbaueren bewisen huet, déi vun der Pandemie betraff sinn.
'Keng Zoossissmetzler, mee Flubber Fleesch'; aus dem Liewen vun engem Farang an Thailand
Grouss Party am Tempel! Mir schreiwen 2012 a mengem Partner, Kai, geet op Phanna Nikhom, eng 30 km westlech vun Sakon Nakhon Stad. Si gelieft a geschafft do fir Joer.
Wäert KLM weltwäit Fleesch aus dem Menü ewechhuelen?
An engem Artikel op der Websäit vun Luchtvaartnieuws.nl iwwerdenkt KLM op e vegetaresche Menü op all Flich weltwäit ze wiesselen. Fleesch gëtt an Europa net méi an der Economy Class zerwéiert. Mat der Wiel fir komplett vegetaresch géif d'Airline e wichtege Schrëtt huelen fir zur (indirekter) Nohaltegkeet vun de Flich bäizedroen.
Meng thailännesch Frëndin spült fir d'éischt Fleesch am Waasser oder setzt et heiansdo an d'Waasser ier se frittéiert. Ech mengen net datt et et méi lecker mécht. Maachen méi Thais dat? Vläicht och e Grond firwat d'Fleesch an Thailand heiansdo esou haart ass? Net wierklech e Weltproblem, mee ech sinn nach ëmmer virwëtzeg.
Am Süde vun der Phetchabun Provënz hu mir 5 Rai vun Agrarland. Mir wuessen elo Mais hei. De Gewënn ass marginal (=0) wéinst der Investitioun an d'Astellen vu Leit fir d'Ernte. Elo gesinn ech Leit ronderëm hei Geessen a Kéi op eng kleng Skala halen. Viru kuerzem hu mir zoufälleg mat enger Madame geschwat, déi och Geessen fir Fleeschverbrauch gehal huet an nach ëmmer e schéint Rendement dovunner krut.
Geheimnisser vum Isan (2)
Den Inquisitor erënnert nach ëmmer un seng Hunn Erfarungen, wann et nach eng Chance gëtt iwwer en anert Isan Geheimnis ze léieren. D'Tatsaach, datt d'Leit Hënn iessen. Dir liest dacks datt dës Gewunnecht fortgeet, awer dat ass Wonschdenken. Hënn ginn all Dag hei an der Regioun gefriess a si ginn net ëmmer selwer geschluecht. Dat Fleesch muss nach iergendwou ze kréien, mee De Inquisitor hat keng Ahnung wou.
An Thailand schéngt et ëmmer méi illegal Import vu Fleesch ze ginn. Dëst stellt d'Gesondheet vun de Konsumenten a Gefor, well dat importéiert Fleesch normalerweis ënner schlechte hygienesche Bedéngungen veraarbecht gëtt, warnt d'Departement vun der Livestock Development (DLD).