Kwai-tie-jo: Тефтели менен шорпо
Бул фонетикалык жактан жазылган сөз жөн эле жука кесилген эт жана буурчак өстүрүү сыяктуу бир нече башка ингредиенттерди кошуу менен "шарлар менен шорпо" дегенди билдирет.
Тай ашканасы: ашыкча бааланган
Thailandblog боюнча тай ашканасы көптөр тарабынан жогору бааланган деп айтууга ачык эшик. Бирок, мен жакшы тааныган бир башкы ашпозчу ушундай пикирде, анткени анын айтымында, бул абдан аз кулинардык. Жакында аны менен бул боюнча толук талкуу болду жана бир катар пункттар боюнча биздин эки тараптын пикири абдан ар башка болду.
Таиланддын көчө тамактарынан ырахат алуу (видео)
Таиландды өзгөчө кылган көптөгөн аспектилер бар, мисалы, көчө тамактары. Көчөдө жолуккан деликатестер көптөр жактырат, анын ичинде Thailandblog окурманы Арнольд бул видеону бизге жөнөттү.
Thai Street Food – Бангкок (видео)
Бангкок буга чейин дүйнөдөгү эң кулинардык шаар деп табылган. Таиланддын борбору байгеге ээ болду, анткени бул мегаполистеги тамактануучу жайлар көбүнчө жаңы азыктарды колдонушат жана балык менен этти айкалыштыруу менен эң даамдуу тамактарды жасашат.
Таиландда көчө тамактарынын коркунучтары кандай?
Ушул жайда Таиландга үчүнчү жолу барам. Менде тай тамактарын жакшы көргөн адам бар, бирок мен дайыма ресторанда тамактанам. Менин ичегилерим абдан сезгич болгондуктан, тез эле тез тез чыгып кетем. Досторум көчөдө тынч тамактанып алам дешет, бирок көчөдө тамактануу гигиеналык талаптарга жооп бербегендиктен, билгичтердин аңгемелерин окуйм.
Окурман суроосу: Таиландда көчөдө жеш керекпи же жокпу?
Биз Таиландга рюкзак тээп баратабыз жана бюджетибизге көңүл бурушубуз керек. Көпчүлүктүн айтымында, көчөдө соода күркөсүнөн жакшы тамактанса болот, башкалары гигиенаны сактагандыктан андай кылбаш керек дешет. Албетте, көптөн бери сактап жүргөн каникулда ооруп калгым келбейт.
Таиланддагы түстүү көчө жашоосу (видео)
Таиланддагыдай өзгөчө жана түстүү көчө жашоосу бар өлкөлөр дүйнөдө аз. Мисалы, Бангкокто, Чианг Майда же Паттайяда сейилдеп жүргөндөрдүн көздөрү, кулактары тартыш, экзотикалык жыттар жөнүндө сөз деле жок.
Тамак-аш күркөлөрү, Таиланддын иконалары
Көчө сатуучулар, тамак-аш сатуучулар сыяктуу, Таиланддын көчөлөрүндөгү эң кеңири таралган өзгөчөлүктөрдүн бири. Аларды көчөнүн бурчтарында, жолдун жээгинде же жээкте көрөсүз.