Сом Там жөнүндө кызыктуу фактылар
Сом там, тай салатына караганда, бай тарыхты жана катылган сырларды камтыйт. Лаосто келип чыккан жана Таиландда жакшы көргөн бул тамак маданий алмашуунун, жергиликтүү көнүктүрүүлөрдүн жана ал тургай ден-соолукка пайдалуу жактарынын тарыхын ачып берет. Белгисиз сортторунан баштап, анын илимий пайдасына чейин, сом там - изилдөөнү күтүп жаткан кулинардык саякат.
Таиланддын түндүк-чыгышындагы Исаан тамактары
Таиланддын түндүк-чыгышындагы Исан ашканасы анча белгилүү эмес, бирок аны өзгөчө деп атоого болот. Исаандан жасалган тамактар көбүнчө чили калемпири көп кошулгандыктан башка тай тамактарына караганда курчураак. Чили калемпирин аз колдонуу менен, туристтер үчүн да жеген жакшы.
Таиланддын популярдуу көчө тамагы - Сом Там. Ал Исандан учуп кеткени менен, тамакты кабыл алган шаар тургундары да көбөйдү. Сом Там - даамдуу ачуу жана жаңы папайя салаты.
Папайя салаты – Сом Там (видео)
Иссандын популярдуу тамагы: Сом Там Нидерландияда жайкы күндөрдө да даамдуу болот. Сом Там - даамдуу ачуу жана жаңы папайя салаты.
Тилапия менен сом Там (видео)
Бул видео сиз күткөндөн башкача, андыктан аны сөзсүз көрүшүңүз керек. Сом Тамдын даярдалышы жөнүндө болуп жатат, бирок видеооператор анын бир түрүн даректүү тасмага тарткан. Сүрөттөр сулуу.
