Таиланддагы кассава
Мисалы, Джомтиенден Сухумвит жолун кесип өтүү үчүн кыйынчылыкка дуушар болгон ар бир адам ал жердеги кооз пейзажга таң калат.
Бийиктиги жүз метрге жеткен кооз адырлуу пейзаж. Бул кооз жерде дыйканчылык кылынган жана эгиндердин бири маниок.
Топурак (айыл чарбалык) курулушка даяр болгондон кийин, бир топ адамдар көчөт отургузууга келишет. Мен муну көрүп таң калдым. Жылаңач маниок таякчалары кескич менен 50 смдей бөлүктөргө кесилет. бөлүнгөн. Анан алар жипти бойлото жерге тыкан тыгылат; баары болду!
Бир нече жумадан кийин, биринчи жашыл жалбырактары пайда болот. Азыр талаалар толук жашыл, кээде бийиктиги бир метрге чейин жетет. Маниок өсүмдүгү (б.з.ч. 3000-жыл) Түштүк Америкадан келип чыккан, бирок азыр Африка менен Азияда да өстүрүлөт жана күрүчтөн кийинки эң маанилүү азык-түлүктөрдүн бири болуп калды.
Башында тамыры гана колдонулган. Бул ар кандай жолдор менен иштетилиши мүмкүн: кайнатуу, бышыруу, кууруу, буу жана гриль. Андан ун да жасалат: тапиока уну. Бул буудай унунан айырмаланып, глютенсиз. Маниок ошондой эле Го-Тан тарабынан тай крекеринин жана Конимекстин крекеринин крекерин жасоо үчүн колдонулат.
Ревматизм менен ооругандарга 100 грамм жалбыракты 15 грамм имбирдин тамыры жана лимондун сабагы менен кайнатуу пайдалуу окшойт. Бул аралашманы ревматоиддик аймакка күнүнө эки жолу сүйкөңүз. Менин жакын жерде өскөн ар тараптуу түшүм.
Ооба, андан ун да жасалат жана аны аймак билишет, анткени картошканы майдалап, андан кийин 2 футбол аянтчасынын аянты чоң бетондун үстүнө жайып коюшат...
Бул ушунчалык сасыйт, эгер анын жанында жашасаң, жашооң бузулат ... сасык жыттан ...
Малга тоют үчүн маниок, тапиока.
Байкуш топурагыңды ал..
Голландиялык мал азыгынын төрттөн бир бөлүгү тапиокадан турат жана анын көбү Таиланддан келет.
Зи:
http://www.tbm.tudelft.nl/nl/over-faculteit/afdelingen/stafafdelingen/itav/onderwijs/nederlands-nt2/cursussen/gevorderd/spreekopdrachten/tekst-19/#tapioca
Голландиялыктарды (жана башка европалыктарды) чочко жана тоок эти менен камсыз кылуу үчүн тай токойлору талкаланган.
Бул толугу менен туура ..
Жана начар топурак таштап.
Ал эми биздин елкеде кык ашыкча.
Түштүк Америкадагы соя өндүрүшүнө да тиешелүү.
Адамдын керектөөсү үчүн абдан ылайыктуу протеинге бай өсүмдүк.
Мен көп жылдар бою соустарымды, каррилерди жана гравийлерди коюу үчүн тапиоканы колдонуп келем.
Ал картөшкө уну же жүгөрү крахмалы сыяктуу жыйылбайт жана Таиландда эч нерсеге арзыбайт.
Таиландда жүргөндө ар дайым жаныңызда сумка алып жүрүңүз, мен аны Нидерландияда жыл бою колдоном.
Жөн гана сууга, кокос сүтүнө же эмне менен шамалга эритүү.
Этияттык менен кашык-кашык кошуп коюңуз, анткени ал абдан тез жабышат жана албетте, «мушка» болуп калбашы керек.
түзөтүү: ….. жасоону каалайт.
Го-Тандын тай крекери жана Конимекстин крекер крекери?
Таиланддан бир грамм (креветка) крекер келбейт. Сиз Индонезияны айтып жатасыз.