Тай ашканасы өзүнүн бай даамдары жана ар кандай чөптөрдү жана жыпар жыттуу заттарды колдонуу менен белгилүү. Таиландда бул чөптөрдү жана жыпар жыттуу заттарды колдонуу тарыхы артка кетет жана өлкөнүн соода жана экономикасы менен тыгыз байланышта.
Сиз ошондой эле кинза жыпар жыттуу деп ойлойсузбу?
Жеке мен кориандрды чындап эле жыпар жыттуу жана (Таиланд) тамактарында колдонгондо жакшы көрөм. Кошумчалай кетсек, мен Нидерландияда кориандрдын цитрус жытын жыттап көргөндө, мен дароо Тайланд менен ассоциация түздүм.
Таиланддагы "Ванг Та Чинг"
Ван та Чинг — байыркы кытай рецепттеринин негизинде атайын чөптөрдөн жасалган БАД.
Чөптөрдүн дарылары оорудан сактайт
Таиландда кыш болгондуктан, суук. Температура айрыкча кечинде жана түнкүсүн 18-20° Цельсийге чейин төмөндөйт, ал эми Таиланддын түндүгүндө 10° Цельсийден төмөн болот.
Мен голланд тилинен тай тилине чөптөрдүн тизмесинин котормосун издеп жатам. Мурда эле жарык көргөн деп ойлогом, бирок эч жерден таппай жатам.
Эмчек таратканда алдыңкы катарда жүрбөдүңүз беле? Дагы эле үмүт бар. Жапон өндүрүүчүсү боюнча бир күндө эки гана печенье жеш керек. Калганын тай чөптөрү жасайт.